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實驗室中下列儀器可以直接加熱的是(  )

A.燒杯              B.試管             C.量筒              D.集氣瓶

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目前木糖醇口香糖正在取代蔗糖口香糖。請根據(jù)資料回答問題:①木糖醇甜度相當于蔗糖、易溶于水、是白色固體(20℃、30℃、50℃、60℃溶解度分別為60 g、70 g、84 g、90 g);②人的口腔中唾液的pH為6.6~7.1,若酸性增強會形成齲齒。

(1)木糖醇具有的物理性質是(任寫一點)_________________________。

(2)圖1中a點表示的含義是__________________,畫出木糖醇的溶解度曲線。

(3)由圖2可知咀嚼木糖醇口香糖比蔗糖口香糖___(填“有”或“不”)利于牙齒健康,原因是_________________________________。

 

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碘是人體必需的微量元素,海帶因富含碘元素而成為補碘的常用食物之一。小李想設計實驗驗證海帶中含有碘元素。他查閱了相關資料,得到以下信息:

①碘化鈉(NaI)與氯化鈉性質相似,兩者的溶液都是鹽溶液,碘化銀為黃色難溶于水的固體。

②工業(yè)上將適量氯氣通入無色碘化鈉溶液就能置換出單質碘,溶液變?yōu)樽攸S色。

③少量碘(I2)溶于水的溶液,能使淀粉溶液變藍,碘的化合物不能使淀粉溶液變藍。

④灼燒海帶后殘留的灰燼中含有可溶性碘化鈉、氯化鈉等化合物。

小李的實驗步驟如下:

將海帶灰用蒸餾水充分浸泡后過濾,得濾液;然后用以下3種方法,去檢驗海帶灰中是否含有碘元素。

方法一:取濾液,通入適量氯氣后與淀粉糊混合,觀察是否變藍。

方法二:取濾液,通入適量的氯氣,觀察溶液有無顏色變化。

方法三:取濾液,和淀粉糊混合,觀察是否變藍。

請回答下列問題:

(1)氯氣和碘化鈉反應的化學方程式:__________________________。

(2)上述3種方法中,方法____是一定不可行的,說出不可行的理由:________________________________________。

(3)取濾液,滴入硝酸銀溶液,若觀察到_______________________,則證明濾液中含碘離子。

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化學與社會發(fā)展據(jù)2013年5月21日央視焦點訪談報道,繼成都、南京、大連、福州、廈門之后,昆明再次爆發(fā)抵制PX化工項目的游行活動,PX甚至被人們貼上“劇毒物質”、“致癌物質”的標簽,導致國人聞之色變。PX是“對二甲苯”(para-xylene)的英文縮寫,化學式是C8H10。PX究竟是一種什么樣的物質?是否像輿論所說的如此可怕?請閱讀下列信息:

PX的性質

PX的用途

①無色透明液體;②熔點13.20 ℃、沸點138.5 ℃;③密度0.86 g/cm3;④有芳香氣味;⑤可燃;⑥有揮發(fā)性,但比汽油低;⑦低毒,毒性與汽油相當;在致癌性上,按國際慣例屬于第三類致癌物,即缺乏證據(jù)證明其具有致癌性;⑧遇火可爆炸,但爆炸性比汽油低(爆炸極限為1.1%~7.0%)

化學工業(yè)的重要原料,用于紡織、塑料、建材、醫(yī)藥、農(nóng)藥等方面,如雪紡衣物、尼龍繩、塑料保鮮盒和保鮮袋等,涉及衣食住行的方方面面。目前,我國每年需要PX 1 500萬噸,而產(chǎn)量僅為800萬噸,還需要進口700萬噸;PX的價格與供應掌握在外國人手里。有趣的是,在游行活動中,很多市民戴的口罩、穿的服裝都是用PX做的

根據(jù)上述信息,請你回答下列問題:

(1)根據(jù)物質的組成對PX分類,它屬于_________;

(2)上表中屬于PX的物理性質的是_________(填性質代號);

(3)根據(jù)PX的性質,從防止環(huán)境污染和安全的角度,應如何保存和儲運PX?____________________________;

(4)試寫出PX在空氣中完全燃燒反應的化學方程式:__________________________;

(5)對于PX項目的利與弊,請從PX的性質、變化和用途的角度談談你的看法:_____________________________。

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亞硝酸鈉有良好的防腐作用,常用做肉類食品的添加劑。亞硝酸鈉呈堿性,容易被誤食,過量食用會中毒,因而用量嚴格限制。

亞硝酸鈉易溶于水,其水溶液呈堿性,暴露在空氣中易與氧氣反應生成硝酸鈉,加熱至220 ℃以上會分解出紅棕色、有刺激性氣味、有毒的氣體。

請根據(jù)以上信息回答:

(1)亞硝酸鈉的保存方法是__________________;

(2)區(qū)分亞硝酸鈉和食鹽的方法是_____________________________________________________________。

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鐵粉和硫粉以適當?shù)馁|量比混合,堆放在石棉網(wǎng)上,然后用燒紅的玻璃棒一端接觸混合物,這時部分混合物迅速變成紅熱狀態(tài),撤離玻璃棒后,反應繼續(xù)進行,直至全部混合物都呈紅熱的狀態(tài),冷卻后得到一種黑色無磁性的固態(tài)物質。

(1)該黑色無磁性的固態(tài)物質在物質分類上屬于________(填“酸”“堿”“鹽”或“氧化物”)。

(2)鐵與硫的反應是_______________反應(填“吸熱”“放熱”或“既不吸熱也不放熱的”)。

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我國第四套人民幣硬幣中含有金屬鎳(Ni),鎳及其化合物能發(fā)生下列反應:

①Ni+2HClNiCl2+H2↑;②NiO+2HClNiCl2+H2O;③NiO2+4HClNiCl2+Cl2↑+2H2O。

分析化學方程式,回答以下問題:

(1)金屬鎳(Ni)與硝酸銀溶液反應的化學方程式為________________________;

(2)反應②屬于基本反應類型中的________反應;

(3)反應③中Ni的化合價在反應前后_____________(填“不變”“升高”或“降低”)。

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化學是一門以實驗為基礎的科學,實驗是學習化學的一條重要途徑。下面我們就實驗室制取二氧化碳的收集問題做如下討論。根據(jù)二氧化碳的性質,它可溶于水也能與水反應生成碳酸,通常采用排空氣集氣法收集。二氧化碳真的就不能用排水法收集嗎?

資料一:文獻表明1體積水要完全溶解1體積二氧化碳,至少需要約7天左右的時間。如果是1天時間,則1體積水大約只能溶解1/3體積左右的二氧化碳。

資料二:對任何氣體的收集,凡能用排水法收集的氣體,最好用排水法收集,這樣既可以觀察集氣的快慢,又可以提高被集氣體的純度。

資料三:二氧化碳不溶于飽和的碳酸氫鈉溶液。

(1)你認為在中學化學實驗中是否可以用排水法收集二氧化碳氣體?_______,你的觀點是______________________。

(2)要使實驗室收集二氧化碳達到最優(yōu)化,你是否還有更好的建議?___________________________________。

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今年5月,吳王夫差劍重返蘇州。吳王夫差劍為春秋末期制造的青銅劍,時隔2500年,雖表面有一層藍色薄銹,但仍寒光逼人,刃鋒極鋒利,堪稱削鐵如泥,吹毛斷發(fā)。

仔細閱讀上面文字,完成下面問題:

(1)青銅是金屬材料中的____________,其主要成分是________(填符號);

(2)從文中信息可以看出,青銅具有________;

A.強度高     B.可塑性好      C.耐腐蝕     D.易加工

(3)吳王夫差劍表面的藍色薄銹,其主要成分為堿式碳酸銅[化學式:Cu2(OH)2CO3],這層藍色薄銹形成的可能原因是________________________________。

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化學與健康——從化學的視角看食品添加劑。從化學的視角看食品添加劑,主要是從其元素組成與結構、物理化學性能及在人體內的變化等方面來研究。結合表中信息回答下列問題:

物質的組成與性能

用于食品添加劑

物質名稱

物質組成

主要化學性質及在體內變化

類別或作

法律規(guī)定

碳酸氫鈉嚴格

NaHCO3

無毒、弱堿性,易與胃酸反應,加熱分解成碳酸鈉、水和二氧化碳

膨松劑

可用

鐵(還原性鐵粉)

Fe

比較活潑的金屬,能與胃酸反應

抗氧化劑

依據(jù)國家標準可用

食鹽

NaCl

易溶、中性,與硝酸銀溶液反應生成白色沉淀

調味劑

可用

甲醛

CH2O

防腐

國家嚴禁使用

亞硝酸鈉

NaNO2

易溶、水溶液顯堿性,跟硝酸銀反應生成淺黃色沉淀

發(fā)色劑、防腐劑

依據(jù)國家標準

(1)國家嚴格禁止甲醛作為食品添加劑的原因是_______________________________。

(2)還原性鐵粉用于食品添加劑,除能夠防止食品因氧化而變質外,還是一種營養(yǎng)強化劑,這是因為______。

(3)碳酸氫鈉是面食類食品經(jīng)常使用的添加劑,如蒸饅頭時人們常常加適量的碳酸氫鈉,其作用是_______,寫出發(fā)生反應的化學方程式_________________。

(4)亞硝酸鈉(NaNO2)外觀酷似食鹽,有咸味,常被誤作食鹽食用而導致中毒事件發(fā)生。有一包外觀酷似食鹽的固體,結合表中信息,如何鑒別它是亞硝酸鈉還是氯化鈉?_____________________________________________________。

(包括選取的試劑、方法、實驗現(xiàn)象和結論,只寫出一種方法即可)。

(5)從改善食品的色香味、延長食品的保質期等方面看,食品添加劑確實提高了現(xiàn)代食品的品質,但副作用也是顯而易見的。我們需要食品添加劑嗎?你的觀點是____________________________________。

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