（進(jìn)行實(shí)驗(yàn)）

活動(dòng)1：證明紅磷熄滅后，氧氣還有剩余

（解釋與結(jié)論）

（1）紅磷燃燒的化學(xué)方程式為______________________。

（2）步驟Ⅰ中白磷始終不燃燒的原因是__________________。

（3）步驟Ⅱ中的現(xiàn)象①是_______________________。

（4）實(shí)驗(yàn)中氣球的作用是_______________________。

活動(dòng)2：探究影響剩余氧氣濃度的因素

用如圖裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，得到數(shù)據(jù)如表。

（5）通過(guò)對(duì)比右表中紅磷和白磷的相關(guān)數(shù)據(jù)，可以得出影響剩余氧氣濃度的因素可能是________。

（6）結(jié)合以上探究及實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，在“測(cè)定空氣中氧氣含量”的實(shí)驗(yàn)中，通常使用紅磷而不用木炭的原因可能有________。

（1）氫氧化鈣[Ca(OH)2]的組成元素中，屬于金屬元素的是_______________。

（2）粉碎石灰石的目的是_____________。

（3）煅燒爐中，發(fā)生的反應(yīng)為CaCO3CaO + CO2↑，此反應(yīng)屬于基本反應(yīng)類型中________反應(yīng)。

（4）消化池中發(fā)生的反應(yīng)為CaO +H2O = Ca(OH)2 ，若56t CaO參加反應(yīng)，可產(chǎn)生的Ca(OH)2 質(zhì)量為________t。

（1）發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為_____________。

（2）實(shí)驗(yàn)中觀察到的現(xiàn)象有______________。

（3）該實(shí)驗(yàn)可以得到的結(jié)論是____________。

（1）實(shí)驗(yàn)1中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為_______。

（2）實(shí)驗(yàn)1中將燃著的木條放在集氣瓶口，若觀察到______________，說(shuō)明二氧化碳已收集滿。

（3）實(shí)驗(yàn)2中，a、b為潤(rùn)濕的紫色石蕊棉球，c、d為干燥的紫色石蕊棉球。實(shí)驗(yàn)中能說(shuō)明二氧化碳密度大于空氣且能與水反應(yīng)的現(xiàn)象有_____________________。

（1）正確的實(shí)驗(yàn)操作順序是_______________（填序號(hào)）。

（2）操作②中托盤天平需要稱量氯化鈉的質(zhì)量為__________g。

（3）操作④中玻璃棒起到的作用是_____________。

（4）操作⑤中量筒的量程是_____________（填“10mL”、“50mL”或“100mL”）。

（1）“分離液態(tài)空氣法”發(fā)生的是________（填“物理變化”或“化學(xué)變化”）。

（2）下列說(shuō)法正確的是_______（填序號(hào)，下同）。

A潔凈空氣是純凈物 B此方法制氧氣的原料來(lái)源廣泛

C沸點(diǎn)屬于物理性質(zhì) D利用此方法既可得到氧氣又可得到氮?dú)?/span>

（3）下列能表示液態(tài)空氣微觀示意圖的是_____。

（1）鑄鐵爐架表面經(jīng)過(guò)四氧化三鐵處理，四氧化三鐵中鐵、氧元素的質(zhì)量比為__________。

（2）烹飪時(shí)，用鑄鐵爐架將鍋架高，其主要原因是__________（填序號(hào)）。

A避免鍋被烤壞 B避免食物被烤焦 C使用外焰加熱

（3）燃?xì)庠畛Ｓ锰烊粴�、液化石油氣等燃�(xì)�，天然氣主要成分燃燒的化學(xué)方程式為______________。

（4）燃?xì)庠铌P(guān)火的方法是關(guān)閉燃?xì)忾y門，其滅火的原理是_________。

A.反應(yīng)中原子種類沒(méi)有改變

B.反應(yīng)前后分子種類發(fā)生了改變

C.丙和丁中的氫元素全部來(lái)自于乙中

D.參加反應(yīng)的甲與生成的丙質(zhì)量比為11:7

A.燒杯中溶液的質(zhì)量為150g

B.燒杯中剩余固體的質(zhì)量為14g

C.溶液中溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的計(jì)算式為×100%

D.升高溫度能將燒杯中的飽和溶液變?yōu)椴伙柡腿芤?/span>

俗話說(shuō)：“過(guò)了臘八就是年”，因此泡制臘八蒜已成為一種過(guò)年的習(xí)俗。

臘八蒜的制作方法是將蒜瓣剝皮洗凈，放到密封容器里，倒入陳醋或米醋，封口冷藏。一段時(shí)間后，蒜會(huì)變得通體碧綠。

臘八蒜為什么會(huì)變綠?

臘八蒜呈現(xiàn)綠色是天然色素造成的。大蒜細(xì)胞中含有較多的含硫類生物活性物質(zhì)，這些物質(zhì)在蒜酶和醋酸的作用下，經(jīng)過(guò)一系列反應(yīng)可生成兩種大蒜色素——黃色素和藍(lán)色素，從而使蒜呈現(xiàn)綠色。其中藍(lán)色素性質(zhì)不穩(wěn)定，溫度略高就容易分解，光照會(huì)加速分解。而黃色素較穩(wěn)定，在酸性環(huán)境中，升溫和光照都不會(huì)使其分解。因此存放一段時(shí)間后的臘八蒜，其顏色就會(huì)從藍(lán)綠色慢慢變成黃綠色，再逐漸變成淺黃色。

臘八蒜為什么在“臘八”泡制?

實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)將6月初新收獲的大蒜直接用于加工臘八蒜，是不會(huì)變綠的。在7至9 月這幾個(gè)溫度較高的月份，常溫貯存一段時(shí)間的新蒜用于加工臘八蒜也不能變綠。綜上可得，溫度對(duì)于大蒜綠變具有至關(guān)重要的作用。低溫可打破大蒜休眠、激活蒜酶、促使大蒜綠變。將剛采摘的新蒜在不同溫度條件下貯存，測(cè)得其綠變能力趨勢(shì)如圖。

一般情況下，臘八蒜里的藍(lán)色素會(huì)在泡制25天左右達(dá)到峰值，到40天左右，臘八蒜基本上已經(jīng)由綠色完全變?yōu)辄S色。而“臘八”距離除夕一般是21天或22天，這個(gè)時(shí)間間隔恰好使臘八蒜在過(guò)年時(shí)呈現(xiàn)出最巔峰的色澤和味道。

怎樣保持臘八蒜的綠色？

研究表明，保持4℃的低溫，控制pH在4.0左右，并使用真空包裝和避光條件，臘八蒜就能保存三個(gè)月以上而不變黃。

依據(jù)文章內(nèi)容回答下列問(wèn)題。

（1）泡制臘八蒜所用的醋中含有醋酸（CH3COOH），其組成元素有__________種。

（2）泡制臘八蒜最好選用____________條件下貯存的蒜（填序號(hào)，下同）。

A0~4℃、貯存20天左右 B0~4℃、貯存80天左右

C常溫、貯存20天左右 D常溫、貯存80天左右

（3）選在臘八節(jié)泡蒜的原因是______________________。

（4）下列說(shuō)法正確的是_________。

A臘八蒜呈現(xiàn)綠色由于加入了人工色素

B較高的貯存溫度不利于使大蒜具有綠變能力

C在臘八蒜的泡制過(guò)程中，避光處理可避免臘八蒜過(guò)早變黃

（5）生活中，延長(zhǎng)臘八蒜綠色時(shí)間的措施有__________________。