Question

2．如圖為人體消化系統(tǒng)組成示意圖．請(qǐng)據(jù)圖回答：
（1）細(xì)嚼米飯一會(huì)兒，感覺有點(diǎn)甜，這是因?yàn)橥僖海ㄍ僖旱矸勖福�，把米飯分解成了麥芽糖．米飯�?jīng)消化后的營(yíng)養(yǎng)成分是由[7]小腸吸收的．口腔里的細(xì)菌能將糖類變成酸液，酸液會(huì)慢慢腐蝕牙齒表面的牙釉質(zhì)，餐后、睡前應(yīng)注意清潔牙齒．
（2）當(dāng)[4]肝臟分泌的膽汁不足時(shí)，將影響食物中脂肪的消化．
（3）只能對(duì)部分蛋白質(zhì)進(jìn)行初步消化的器官是[5]．
（4）根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》，一日三餐攝入的熱量之比為3：4：3．不吃早餐或不定時(shí)就餐的習(xí)慣對(duì)人體健康是有害的．

Answer 1

分析 消化系統(tǒng)由消化道和消化腺兩部分組成，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門；消化腺主要有唾液腺、胃腺、腸腺、胰腺、肝臟等，圖示中1是唾液腺，2是口腔，3是食道，4是肝臟，5是胃，6是膽囊，7是小腸，8是大腸．

解答 解：圖中2口腔、4肝臟、5胃、7小腸．
（1）米飯的主要成分是淀粉，在消化系統(tǒng)中，口腔內(nèi)含有唾液腺，唾液腺能分泌唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，能對(duì)淀粉進(jìn)行初步消化，將淀粉消化成麥芽糖，所以，細(xì)嚼米飯時(shí)會(huì)感到甜．淀粉在小腸內(nèi)被最終消化成葡萄糖，葡萄糖被小腸吸收，葡萄糖隨著血液循環(huán)系統(tǒng)進(jìn)入血液，運(yùn)往全身各處．人體最堅(jiān)硬的器官是牙齒．口腔里的細(xì)菌能將糖類變成酸液，酸液會(huì)慢慢腐蝕牙齒表面的牙釉質(zhì)，餐后、睡前應(yīng)注意清潔牙齒．
（2）肥肉的主要成分是脂肪，肝臟屬于大消化腺，能分泌膽汁，膽汁中不含有消化酶，但能對(duì)脂肪起乳化作用，將較大的脂肪微粒乳化成較小的脂肪微粒，所以肝臟分泌的膽汁不足時(shí)，直接影響脂肪的消化．
（3）胃能分泌胃液，胃液中含有胃蛋白酶，能將蛋白質(zhì)進(jìn)行初步消化．蛋白質(zhì)將在小腸內(nèi)被最終消化成氨基酸．
（4）每天要一日三餐，按時(shí)進(jìn)餐，合理膳食要求早、中、晚餐的能量攝入分別占30%、40%、30%．因此，每天攝入的總能量中，早、中、晚三餐比例為3：4：3；
故答案為：
（1）唾液（唾液淀粉酶），麥芽糖，7，小腸，牙釉質(zhì)
（2）4，肝臟，脂肪
（3）5
（4）3：4：3

點(diǎn)評(píng) 消化系統(tǒng)的組成和功能是考查重點(diǎn)，復(fù)習(xí)時(shí)應(yīng)注意．