20．以下不屬于發(fā)酵技術(shù)的是（　�。�
A．利用青霉菌生產(chǎn)青霉素B．缺氧時人的組織產(chǎn)生乳酸
C．利用酵母菌蒸饅頭D．利用乳酸菌制作泡菜

分析 微生物的發(fā)酵在食品的制作中有重要的作用，據(jù)此解答．

解答 解：微生物的發(fā)酵技術(shù)在食品的制作中具有重要意義，如制饅頭或面包和釀酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸桿菌，制醬要用到曲霉，制味精要用到棒狀桿菌，利用青霉可以提取出青霉素等，其中 缺氧時人的組織產(chǎn)生乳酸與微生物的發(fā)酵無關(guān)．可見B符合題意．
故選：B

點評 注意掌握發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的應(yīng)用，平時注意積累相關(guān)的例子．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：判斷題

10．同種動物的不同個體之間的攻擊行為一般是你死我活的．×．（判斷對錯）

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

11．西瓜是我們夏季常吃的水果，切西瓜時流出的汁液主要來自（　�。�
A．②B．③C．④D．⑤

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

8．請根據(jù)下面的材料、實驗并結(jié)合你學(xué)過的知識回答問題．
材料一：人體內(nèi)的很多腺體能分泌激素，這些激素對人體生命活動起著重要的調(diào)節(jié)作用．
材料二：碘是合成甲狀腺激素的重要原料，缺少碘會造成甲狀腺激素合成不足，成年人中，甲狀腺激素合成不足會患上大脖子病；幼兒園，甲狀腺激素合成不足則會影響智力，患上呆小癥．
實驗：將20只生長發(fā)育狀態(tài)相近的蝌蚪平均分成甲乙兩組，甲組培養(yǎng)在含有甲狀腺激素的水體中，乙組培養(yǎng)在不天價甲狀腺激素的水體中．
（1）人體能分泌激素的腺體稱為內(nèi)分泌腺，與唾液腺、汗腺不同的是，這類腺體沒有導(dǎo)管，它們的分泌物直接進入腺體內(nèi)的毛細血管
（2）在上述兩組試驗中，假若其他條件均適宜并相同，你預(yù)期的甲組的實驗現(xiàn)象是蝌蚪迅速發(fā)育，你作出該預(yù)期的主要依據(jù)是甲狀腺激素能促進個體的生長發(fā)育
（3）上述實驗還不能說明甲狀腺激素是由甲狀腺分泌的，要想獲得這樣的結(jié)論，需要增加一組實驗，對該組實驗的10只生長發(fā)育狀態(tài)相近的蝌蚪處理方法是切除甲狀腺，你預(yù)期的實驗現(xiàn)象是蝌蚪停止發(fā)育
（4）某科研人員發(fā)現(xiàn)某山區(qū)的小溪里有許多大型蝌蚪，但成蛙很少．據(jù)此他推斷該水域環(huán)境可能缺少碘當(dāng)?shù)貗胗變夯即粜“Y的可能性較大．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

15．由于用眼不衛(wèi)生，中小學(xué)生近視的發(fā)病率較高．容易造成青少年近視眼的習(xí)慣是（　�。�
A．看書一小時后要遠眺幾分鐘
B．認(rèn)真做好眼保健操
C．看書寫字時，眼與書的距離約為33厘米
D．躺臥時看書

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

5．我們美麗的校園里生長著許多形態(tài)各異的植物，有高大的喬木，有低矮的灌木；有的是木本，有的是草本；有的莖直立挺拔，有的莖攀緣纏繞；有的葉片寬大；有的葉片狹窄細長…請寫出我們校園中常見的兩種植物：國槐，柳樹；我們校園中常見的兩種動物蛇，麻雀．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

12．在森林古猿進化成人類的過程中，下列哪一項的出現(xiàn)是人類其他特征出現(xiàn)的基礎(chǔ)（　�。�
A．有語言B．有意識C．能直立行走D．能勞動

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科目：初中生物 來源： 題型：判斷題

9．保質(zhì)期內(nèi)的牛奶包裝袋鼓了起來，仍可以食用．×（判斷對錯）

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

10．完成下面血液循環(huán)的途徑
左心室→主動脈→全身動脈→全身毛細血管網(wǎng)→各級靜脈→上、下腔靜脈→右心房→右心室→肺動脈→肺部毛細血管網(wǎng)→肺靜脈→左心房．

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同步練習(xí)冊答案