Question

【題目】某實(shí)驗(yàn)小組用花生和玉米進(jìn)行“測(cè)定某種食物中的能量”的探究實(shí)驗(yàn)．請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

（1）實(shí)驗(yàn)前，小組內(nèi)的成員提出了很多想要探究的問(wèn)題（如圖所示為其中的2個(gè)問(wèn)題）針對(duì)上述2個(gè)探究的問(wèn)題，問(wèn)題________是不需要作出假設(shè)的．

（2）該探究小組設(shè)計(jì)了如圖所示的實(shí)驗(yàn)裝置，由實(shí)驗(yàn)裝置可知，他們想要探究的問(wèn)題是________．該實(shí)驗(yàn)裝置在錐形瓶外按上了一個(gè)易拉罐，易拉罐的作用是________．

（3）科學(xué)家用________種子時(shí)所放出的熱量，作為測(cè)定種子能量的依據(jù)，請(qǐng)你預(yù)測(cè)一下，把質(zhì)量相同的花生和玉米點(diǎn)燃，加熱相同質(zhì)量、溫度的清水，使水溫升高最多的應(yīng)該是________．

（4）實(shí)驗(yàn)結(jié)果統(tǒng)計(jì)：

種子	種子的質(zhì)量	水量	燃燒前的水溫	燃燒后的水溫	測(cè)定出的熱量
花生	10g	30ml	20℃	80℃	A（J）
玉米	10g	30ml	20℃	60℃	B（J）

1ml水每升高1℃需要吸收4.2J的熱量，則表中測(cè)定出的熱量A是　________，B________．

（5）由上面的實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以得出的實(shí)驗(yàn)結(jié)論是________．

（6）這個(gè)探究實(shí)驗(yàn)只做一次，實(shí)驗(yàn)結(jié)果并不可靠，應(yīng)該________才會(huì)使實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)更加準(zhǔn)確．

Answer 1

【答案】我想知道花生的種子含有多少能量 花生和玉米種子含有多少能量？或花生和玉米種子哪個(gè)含有能量多 防止熱量散失 燃燒 花生 7560J 5040J 花生含有7560J能量，玉米中含有5040J能量或花生比玉米含有的能量多 多次測(cè)量，取平均值

【解析】

對(duì)照實(shí)驗(yàn)是指在研究一種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，所進(jìn)行的除了這種條件不同之外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)。這個(gè)不同的條件就是實(shí)驗(yàn)變量。一個(gè)探究實(shí)驗(yàn)中只能有一個(gè)實(shí)驗(yàn)變量，其他因素均處于相同理想狀態(tài)，這樣便于排除因其他因素的存在而影響、干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可能。

（1）由題干可知，實(shí)驗(yàn)小組進(jìn)行了探究花生和玉米“測(cè)定不同食物中的能量”的實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)前，小組內(nèi)的成員提出了很多想要探究的問(wèn)題，針對(duì)上述2個(gè)探究的問(wèn)題，問(wèn)題中“我想知道花生的種子含有多少能量”，必須通過(guò)嚴(yán)格的計(jì)算，不能做出假設(shè)的。
（2）由題干可知，實(shí)驗(yàn)小組進(jìn)行了探究實(shí)驗(yàn)“測(cè)定不同食物中的能量”的實(shí)驗(yàn)，所以本小組要研究的問(wèn)題是：測(cè)定某種食物中的能量。由實(shí)驗(yàn)裝置可知，他們想要探究的問(wèn)題是花生和玉米種子含有多少能量？（或花生和玉米種子哪個(gè)含有能量多？）
該防止熱量散失方法：①花生仁和核桃仁點(diǎn)燃后迅速放入錐形瓶底；②讓火焰的外焰接觸錐形瓶底；③讓花生仁和核桃仁充分燃燒完；④火焰盡量靠近錐形瓶底中央等。都可以減少花生仁或核桃仁在燃燒過(guò)程中能量的丟失。因此該實(shí)驗(yàn)裝置在錐形瓶外按上了一個(gè)易拉罐，易拉罐的作用是：防止熱量散失。
（3）花生種子和玉米種子相比，花生種子含有的脂肪成分較多，而脂肪的熱價(jià)最高，因此把相同質(zhì)量的玉米和花生的種子進(jìn)行燃燒，花生所釋放的能量要多一些，因?yàn)樗�含有的脂肪成分較多，所以熱價(jià)較高。
（4）1mL水每升高1℃需吸收4.2焦熱能，根據(jù)熱量公式Q=cm△T。花生仁燃燒釋放的能量=4.2×30×（80-10）=7560（焦）；1mL水每升高1℃需吸收4.2焦熱能，根據(jù)熱量公式Q=cm△T．核桃仁燃燒釋放的能量=4.2×30×（60-20）=5040（焦）。
（5）由上面的實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以得出的實(shí)驗(yàn)結(jié)論是：花生含有7560J能量，玉米中含有5040J能量；或花生比玉米含有的能量多，因此可以得出的結(jié)論是核桃仁所含的能量高于花生仁。
（6）這個(gè)探究實(shí)驗(yàn)只做一次，結(jié)果不可靠，應(yīng)該多次測(cè)量（至少三次），取平均值，以減少實(shí)驗(yàn)誤差。