【題目】下列關(guān)于營養(yǎng)物質(zhì)的作用說法錯誤的是（ ）

A. 建造我們的身體 B. 給我們提供能量

C. 水對人體沒有作用 D. 維持生命和健康

【答案】C

【解析】試題分析：食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，它們的作用不同：蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動提供能量；糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，糖類也是構(gòu)成細(xì)胞的一種成分；脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，同時也參與細(xì)胞膜的構(gòu)建；無機(jī)鹽是構(gòu)成人體組織的重要原料；水是細(xì)胞的主要組成成分，人體的各項生命活動都離不開水，人體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)和廢物都必須溶解在水里才能進(jìn)行運輸。維生素對人體的各項生命活動有重要的作用。水、無機(jī)鹽、維生素不提供能量。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】哺乳動物獨特的（ ），能提高后代的成活率．
A.胎生、哺乳
B.體表被毛
C.體溫恒定
D.牙齒分化

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人類與動物在神經(jīng)調(diào)節(jié)方面最本質(zhì)的區(qū)別是

A. 動物同時具有條件反射和非條件反射，人只有條件反射

B. 人有高級的神經(jīng)中樞，動物只有低級的神經(jīng)中樞

C. 人具有通過語言中樞建立的另一類條件反射，而動物沒有

D. 動物形成的條件反射是永久的，人形成的條件反射是暫時的

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】（5分）閱讀下列資料并回答問題。

一直以來，我國農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)不良狀況尤為突出。據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計，貧困地區(qū)，半數(shù)以上的學(xué)生吃不到早餐。在一個月內(nèi)，有1/3的學(xué)生吃不到肉，80%的學(xué)生喝不到奶，35%的學(xué)生每天只吃一種蔬菜，多數(shù)靠自帶的咸菜、辣椒醬下飯，甚至吃的是鹽拌飯。自啟動《實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃》后，保證農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生每天吃到一袋牛奶、一個雞蛋或一頓肉，使農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)健康狀況得到了明顯改善。

（1）牛奶、雞蛋和肉中富含 ，它是人體生長發(fā)育、組織更新的重要成分。它在 （填消化道部位）最終被分解為 后，人體才能吸收。

（2）營養(yǎng)學(xué)家指出，早餐攝入的能量約占一天熱能的 ，所以應(yīng)吃飽吃好早餐，做到合理膳食。

（3）請你當(dāng)一次營養(yǎng)師，為家人搭配一份合理食譜。在下列4組食品中，你應(yīng)選 。

A．米飯、土豆、魚、瘦肉

B．米飯、瘦肉、番茄紫菜湯

C．饅頭、稀飯、牛肉、火腿腸

D．饅頭、土豆、青菜、蘿卜

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】檢測食物中是否含有蛋白質(zhì)，可選用的試劑是（　�。�
A.碘液
B.雙縮脲
C.石灰水
D.吲哚酚

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】米勒模擬原始地球條件的實驗中產(chǎn)生了（ ）

A．氧氣 B．水蒸氣 C．氨基酸 D．蛋白質(zhì)

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】水分和無機(jī)鹽能從植株的根部向上運輸，主要動力來自于（ ）
A.光合作用
B.擴(kuò)散作用
C.蒸騰作用
D.呼吸作用

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】18世紀(jì)70年代，英國醫(yī)生珀錫瓦爾·波特發(fā)現(xiàn)：①煙囪清潔工(英國倫敦專門從事爬進(jìn)煙囪將煙灰從煙囪壁上刮下來的窮困家庭的孩童)中得皮膚癌的人多得讓人不可思議。②經(jīng)常洗澡的清潔工比極少洗澡的清潔工患皮膚癌的比率小得多。

(1)根據(jù)波特發(fā)現(xiàn)的事實推測，導(dǎo)致煙囪清潔工患皮膚癌的原因是_______________________。

(2)為驗證你的假設(shè)，可以進(jìn)行動物實驗，實驗方法、步驟如下：

實驗組：在動物的皮膚上每天定期涂抹___________________

對照組：在動物的皮膚上________________________________。

—段時間后檢查，如果實驗組動物患皮膚癌的比率明顯______于對照組，則證明你的假設(shè)成立。

(3)上述事例說明，人類生存的環(huán)境中可能含有某些________物質(zhì)，為了降低人們患癌癥的危險，人們必須除去這些物質(zhì)以保護(hù)自己。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下表列出了A、B、C、D、E五種食物（各100克）中除水和無機(jī)鹽以外的主要成分：

食物

A

B

C

D

E

糖類（g）

0.4

48.2

8.8

52

18

脂肪（g）

90

7

9.5

0.1

2

蛋白質(zhì)（g）

6

38

65

2.5

6

維生素A（mg）

4

40

7

0

3

維生素C（mg）

7

12

10

1

220

維生素D（mg）

40

0

14

0

0

（1）根據(jù)上表可知，防治壞血病最佳的食物是________，防治夜盲癥最佳的食物是________。

（2）從補(bǔ)充儲備能量的角度看，較合適的食物選擇是________。

（3）如果有人長期以食物D作為主要食物，容易患什么疾�。�________________。

（4）正處于生長發(fā)育的青少年，應(yīng)多食用C食物的理由是___________________________。

（5）食物A與B比較，對小孩骨骼與牙齒的發(fā)育比較有利的食物是________。

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