12．利用酵母菌可制作（　�。�
A．面包B．酸奶C．食醋D．甜酒

分析 微生物的發(fā)酵在食品的制作中有重要意義，如制饅頭和面包要用到酵母菌，據(jù)此答題．

解答 解：A、做饅頭或面包時，經(jīng)常要用到酵母菌；
B、利用乳酸菌制酸奶；
C、利用醋酸桿菌制醋．
D、制作甜酒時要用到酵母菌．
故選：AD．

點評 平時注意積累常見的發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用的例子，并理解其原理．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中生物 來源： 題型：解答題

2．人們在生產(chǎn)生活中提煉出了大量與動物有關(guān)的歇后語，如：地里的蚯蚓--能屈能伸，春蠶結(jié)繭--絲不茍，螞蟻搬家--大家動口，拔了毛的鴿子--看你咋飛，猴子扇扇子--學人樣等．這些歇后語既有趣味性，又富含科學道理．請回答：
（1）蚯蚓能屈能伸與其身體具有剛毛和肌肉 有關(guān)．
（2）春蠶屬于節(jié)肢動物中的昆蟲類，破繭而出時，它具有兩  對翅膀三  對足．
（3）螞蟻搬家--大家動口，說明螞蟻是具有社會 行為的動物．
（4）鴿子拔毛后不能飛的原因是破壞了翼的結(jié)構(gòu)．
（5）從動物行為獲得途徑來看，猴子扇扇子屬于學習 行為，這種行為對動物生活的意義是有利于適應(yīng)環(huán)境．
（6）上述五種動物中，屬于恒溫動物的有鴿子、猴子．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：解答題

3．銀邊天竺葵葉子的周邊部分由于缺少葉綠體而聞名，有一個同學為探究光合作用的有關(guān)問題，用銀邊天竺葵的葉片做了如下實驗：將一盆經(jīng)黑暗（24小時）處理后的銀邊天竺葵的一個葉片，用兩個圓形黑紙片從葉片的上下兩面遮蓋起來（如圖），然后放在陽光下照射3-4小時．剪下處理過的葉片，去掉黑紙片，放入盛有酒精的燒杯中隔水加熱，使葉片的綠色脫去；取出葉片，漂洗干凈，放在培養(yǎng)皿中鋪平，然后在葉上滴加碘液．請分析回答下列問題：
（1）黑暗處理銀邊天竺葵葉片的目的是將葉片中原有的淀粉消耗掉．
（2）將葉片放入盛有酒精的燒杯中除去葉綠素時，隔水加熱的目的是把葉綠素溶解在酒精中．
（3）實驗中，甲處和丙處的對比可以說明光合作用的完成必需有葉綠體存在；甲、乙兩處對比可以說明光是植物是光合作用產(chǎn)生有機物的必要條件．
（4）根據(jù)所學的知識，在甲乙丙三個部位中能夠變藍紫色的是丙．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：解答題

20．如果分別把兩段相同的綠色枝條按如圖裝置分別放在甲、乙兩個玻璃罩內(nèi)．在甲玻璃罩內(nèi)放清水，乙玻璃罩內(nèi)放氫氧化鈉溶液（氫氧化鈉可以吸收二氧化碳）．把它們放在黑暗中一天，然后移到光下照射幾小時．分別剪下一片綠葉，放在酒精里隔水加熱，脫去葉綠素，用清水沖洗干凈，再滴上碘液．試分析：
（1）甲玻璃罩里剪下的葉片變?yōu)樗{色，而乙玻璃罩里剪下的葉片不變色．
（2）這個實驗說明光合作用需要二氧化碳或二氧化碳是光合作用的原料．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：解答題

7．如圖是植物細胞和動物細胞的結(jié)構(gòu)示意圖，據(jù)圖回答下列問題．
①屬于植物細胞的是圖甲，屬于動物細胞的是圖乙．
②圖中A是細胞壁，主要作用是保護和支持細胞，圖中B是細胞膜，主要作用是保護和控制物質(zhì)進出細胞，圖中c是細胞核，主要作用是控制生物的發(fā)育和遺傳．
③植物細胞所特有的結(jié)構(gòu)是A、E、F．（填字母代號）
④圖中結(jié)構(gòu)E名稱是葉綠體，它是進行光合作用的場所．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

17．下列生物中，不屬于真菌的是（　　）
A．酵母菌B．靈芝C．大腸桿菌D．青霉

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

4．從“有心栽花花不開，無心插柳柳成蔭”的語句可以看出，柳樹至少可采用（　�。┓绞竭M行繁殖．
A．壓條B．扦插C．嫁接D．組織培養(yǎng)

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：解答題

1．繪圖，圖中比較暗的地方，用鉛筆點上細點來表示，（不能涂黑表示暗處）

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

2．為驗證甲狀腺激素具有促進個體發(fā)育的功能，某實驗小組的同學將一正常幼年家兔的甲狀腺摘除并縫合后進行觀察．對照組應(yīng)設(shè)為（　　）
A．用一成年的家兔做相同的實驗
B．用一相似的幼年家兔在相同的環(huán)境中觀察
C．用一相似的幼年家兔在頸部切開傷口后縫合，在相同的環(huán)境中觀察
D．用另一相似的幼年家兔做相同實驗，外源補充甲狀腺激素并在相同的環(huán)境中觀察

查看答案和解析>>

同步練習冊答案