將饅頭放入冰箱中，可以延長保存時(shí)問，主要原因是冰箱中（ ）
A．溫度低，抑制了細(xì)菌和真菌生長繁殖的速度
B．沒有細(xì)菌和真菌
C．溫度低，細(xì)菌和真菌全被凍死了
D．防止水分散失
黃岡冠軍課課練系列答案
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科目：初中生物 來源： 題型：
| 實(shí)驗(yàn)編號 | 實(shí)驗(yàn)材料 | 環(huán)境溫度 | 時(shí) 間 | 實(shí)驗(yàn)結(jié)果 | |||||||||||||||
| 甲 | 豆腐100g+500mL冷開水 | 5°C | 48小時(shí) | 豆腐品質(zhì)不變 | |||||||||||||||
| 乙 | 豆腐100g+500mL冷開水 | 30°C | 48小時(shí) | 豆腐變酸根據(jù)以上資料回答問題： （1）小強(qiáng)設(shè)計(jì)該實(shí)驗(yàn)的變量是 環(huán)境溫度 環(huán)境溫度 ．（2）設(shè)置乙實(shí)驗(yàn)的目的是 形成對照 形成對照 ．（3）導(dǎo)致豆腐腐敗變酸的根本原因是 微生物的生長和大量繁殖 微生物的生長和大量繁殖 ．（4）利用 低溫 低溫 對水產(chǎn)品進(jìn)行保存，不僅能防止細(xì)菌對食品的污染，而且對人體無害．
查看答案和解析>> 科目：初中生物 來源：2014屆陜西窯店中學(xué)初二上期期末考試生物卷（解析版） 題型：選擇題 將饅頭放入冰箱中，可以延長保存時(shí)間，主要原因是冰箱中 Ａ．溫度低，抑制了細(xì)菌和真菌生長繁殖的速度 Ｂ．沒有細(xì)菌和真菌 Ｃ．溫度低，細(xì)菌和真菌全被凍死了 Ｄ．防止水分散失
查看答案和解析>> 科目：初中生物 來源：2012-2013學(xué)年江蘇南京高淳初二第一學(xué)期期末質(zhì)量調(diào)研檢測生物試卷（解析版） 題型：探究題 (4分)夏天買回的豆腐,存放時(shí)間稍長就會變質(zhì)。有同學(xué)提出，將豆腐放入冰箱中冷藏就能延長保鮮時(shí)間。小強(qiáng)為了驗(yàn)證這一方法，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)：
根據(jù)以上資料回答問題： （1）小強(qiáng)設(shè)計(jì)該實(shí)驗(yàn)的變量是 。 （2）設(shè)置乙實(shí)驗(yàn)的目的是 。 （3）導(dǎo)致豆腐腐敗變酸的根本原因是 。
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