Question

1．圖一為人體消化系統(tǒng)部分形態(tài)結(jié)構(gòu)示意圖，圖二為淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪在消化道各部分被消化程度的曲線圖，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題：

（1）圖一中，有人說(shuō)人體膽囊所分泌的膽汁能幫助消化奶油面包中的脂肪．你是否同意這種說(shuō)法并說(shuō)明理由，不同意，肝臟分泌的膽汁，而不是膽囊分泌的膽汁；．
（2）圖二中，Z曲線所代表的物質(zhì)是脂肪，該物質(zhì)最終被分解為甘油和脂肪酸．
（3）圖二中的C部位在圖一中所對(duì)應(yīng)的器官是5胃，該器官內(nèi)腺體所分泌的消化液中含有胃蛋白酶．在該器官內(nèi)開(kāi)始被消化的物質(zhì)是蛋白質(zhì)．

Answer 1

分析 圖中各部分的名稱分別是圖一：1肝臟、2膽囊、3十二指腸、4小腸、5胃、6胰腺、7大腸，圖二：A口腔、B咽食道、C胃、D小腸、E大腸．圖中，曲線X代表的物質(zhì)自口腔開(kāi)始消化，在小腸內(nèi)被消化完，此物質(zhì)應(yīng)為淀粉；曲線Y代表的物質(zhì)在胃內(nèi)開(kāi)始被消化，在小腸內(nèi)被分解完畢，此物質(zhì)應(yīng)為蛋白質(zhì)；曲線z代表的物質(zhì)只在小腸內(nèi)被消化，此物質(zhì)應(yīng)為脂肪．

解答 解：（1）圖一中，能夠分泌膽汁的結(jié)構(gòu)是1肝臟，是人體內(nèi)最大的消化腺，肝臟分泌的膽汁不含消化酶，但對(duì)脂肪有乳化作用，能把脂肪變成微小的顆粒，增大脂肪與消化酶的接觸面積，從而有利于脂肪的消化．所以該同學(xué)的說(shuō)法是錯(cuò)誤的，我不同意該同學(xué)的說(shuō)法．
（2）曲線X代表的物質(zhì)自口腔開(kāi)始消化，在小腸內(nèi)被消化完，此物質(zhì)應(yīng)為淀粉；曲線Y代表的物質(zhì)在胃內(nèi)開(kāi)始被消化，在小腸內(nèi)被分解完畢，此物質(zhì)應(yīng)為蛋白質(zhì)；曲線Z代表的物質(zhì)只在小腸內(nèi)被消化，此物質(zhì)應(yīng)為脂肪．最終被分解為甘油和脂肪酸．
（3）圖二中的C部位在圖一中所對(duì)應(yīng)的器官是5胃．該器官內(nèi)腺體所分泌的消化液中含有胃蛋白酶．在該器官內(nèi)開(kāi)始被消化的物質(zhì)是蛋白質(zhì)． 
故答案為：（1）不同意，肝臟分泌的膽汁，而不是膽囊分泌的膽汁；
（2）脂肪；甘油和脂肪酸；
（3）5胃；胃蛋白；蛋白質(zhì)；

點(diǎn)評(píng) 消化系統(tǒng)由消化道和消化腺組成，消化腺包括肝臟、唾液腺、胰腺、腸腺和胃腺，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門．具有消化功能的是口腔、胃和小腸．