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16．隨著科技的不斷發(fā)展，生物技術越來越先進，下列哪項不屬于保鮮技術（　�。�
A．冷藏B．干制法C．沙藏法D．地窖貯藏

分析 保鮮技術的原理是殺死或抑制細菌、真菌等微生物的生長和繁殖，如有的食品可以通過高溫煮沸來殺死微生物，有的食品可以放在冰箱中冷凍或冷藏，有的食品用鹽進行腌制，來抑制微生物的生長和繁殖．

解答 解：冷藏、沙藏法、地窖貯藏都是利用低溫環(huán)境來抑制細菌真菌的生長繁殖，防止食品腐敗，延長保質期，屬于保鮮技術，而干制法不屬于保鮮技術．
故選：B．

點評 了解保存食品的原理，掌握常見的食品保存的方法及原理，即可正確解答．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

6．人體血液循環(huán)的動力器官是心臟，下列連通關系表述正確的是（　�。�
A．左心房與肺動脈相連B．右心房與主動脈相連
C．左心室與主動脈相連D．右心室與上、下腔靜脈相連

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

7．從一個細胞到“小帥哥”，讓我們看到了生命發(fā)生的奇妙變化．
（1）小帥哥生命開始于一個被稱為受精卵的細胞．
（2）當小帥哥開始學翻身、爬等動作時，骨會受到骨骼肌的牽拉圍繞關節(jié)活動．
（3）青春期的小帥哥開始長胡子，這和性器官中的睪丸分泌的雄性激素有關．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

4．在探究植物光合作用，呼吸作用和蒸騰作用活動中，某同學設計了一下探究方案，請你用所學知識進行分析：

（1）甲圖，將植物罩上透明塑料袋，放在光下3～4小時，將塑料袋中氣體通過①號試管收集后取出試管，將一支帶火星的木條伸進①號試管內，木條復燃，該實驗可以驗證：植物光合作用產生氧氣，其反應式可表示為二氧化碳+水$→_{葉綠體}^{光}$有機物+氧氣．
（2）如甲實驗中，為了設置對照，將透明塑料袋換成黑色的，其目的是為了防止植物進行光合作用．該實驗的變量是光照．
（3）在實驗過程中，塑料袋內壁出現水珠，是植物葉片進行蒸騰作用，散失水分聚集而成的，這些水分是通過莖的導管自下往上運輸而來的．
（4）如乙圖，將植物罩上塑料袋，放在暗處3～4小時．將塑料袋中氣體通入2號試管，結果發(fā)現澄清石灰水變渾濁．由此得出結論是植物進行呼吸作用，釋放出二氧化碳．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

11．在“驗證綠葉在光下合成淀粉”活動中，脫去葉片中葉綠素的實驗裝置是（　�。�
A．B．C．D．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

1．下列植物中，體內有輸導組織的植物是（　　）
A．水綿B．衣藻C．地錢D．腎蕨

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

8．生態(tài)系統(tǒng)內的能量和物質是通過食物鏈和食物網來傳遞和運輸的．√．（判斷對錯）

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

5．孫阿姨收養(yǎng)了一只流浪狗，為了居家的清潔衛(wèi)生，于是訓練這只狗入側大小便．狗入廁的這種行為屬于（　�。�
A．社會行為B．學習行為C．先天性行為D．防御行為

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

6．如圖是同一顯微鏡觀察同一植物組織標本4次得到的圖象，下列推測正確的是（　�。�
A．③所用的目鏡的放大倍數一定大于④B．更換物鏡一定是轉動轉換器來實現
C．圖象③中能非常清楚的看到細胞膜D．每個細胞中都一定能找得到葉綠體

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