Question

15．小明做了“觀察唾液淀粉酶的消化作用”的實驗，請你幫他回答
小明對兩個試管作如下處理1號饅頭碎屑+2毫升唾液攪拌后放入37℃水中10分鐘加兩滴碘液；2號饅頭碎屑+2毫升清水?dāng)嚢韬蠓湃?7℃水中10分鐘加兩滴碘液．
（1）提出的問題是：唾液淀粉酶對淀粉有消化作用嗎？；
（2）作出的假設(shè)是：唾液淀粉酶對淀粉有消化作用；
（3）對照組是2號試管．
（4）現(xiàn)象是1號試管中物質(zhì)沒有變藍(lán)．
（5）人體分解淀粉的主要城所是小腸，淀粉分解成葡萄糖后才能被小腸吸收．

Answer 1

分析 在研究一種條件對研究對象的影響時，所進(jìn)行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實驗，叫對照實驗．一組對照實驗分為實驗組和對照組，實驗組，是接受實驗變量處理的對象組；對照組是不接受實驗變量處理的對象組．

解答 解：（1）（2）小明想探究唾液淀粉酶對淀粉的消化作用，提出的問題是：唾液淀粉酶對淀粉有消化作用嗎？做出假設(shè)：唾液淀粉酶對淀粉有消化作用．
（3）1號試管中加入了唾液，是接受變量處理的對象組，是實驗試管，2號試管中沒有加入唾液，是不接受變量處理的對象組，起對照作用；
（4）遇碘變藍(lán)色是淀粉的特性，1號試管中的淀粉被唾液淀粉酶消化為麥芽糖，麥芽糖遇碘不會變藍(lán)，因此滴加碘液后出現(xiàn)的實驗現(xiàn)象是1號試管不變藍(lán)，2號試管變藍(lán)色．淀粉遇碘變藍(lán)色，麥芽糖遇碘不會變藍(lán)，
（5）淀粉首先在口腔內(nèi)消化，被口腔內(nèi)的唾液淀粉酶初步消化成麥芽糖，再在小腸內(nèi)在胰液和腸液消化酶的作用下被最終消化成葡萄糖，葡萄糖易溶于水，被小腸吸收進(jìn)入血液循環(huán)系統(tǒng)．
故答案為：（1）唾液淀粉酶對淀粉有消化作用嗎：
（2）唾液淀粉酶對淀粉有消化作用；
（3）2號；
（4）1號；
（5）小腸；葡萄糖．

點(diǎn)評 對照實驗只能有一個變量，本實驗只有溫度不同其他條件都應(yīng)相同．知道唾液對淀粉的消化作用．