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7．下列屬于傳統(tǒng)食品保存方法的是（　�。�
A．罐藏水果B．添加防腐劑保存肉類
C．采用溶菌酶保存蝦D．酒泡泥螺和蟹

分析 食物腐敗變質是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．根據食物腐敗變質的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等．現代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑、溶菌酶等．

解答 解：ABC、罐藏水果、添加防腐劑保存肉類、采用溶菌酶保存蝦，都屬于現代的貯存方法，不是傳統(tǒng)食品保存方法，ABC不正確；
D、酒泡泥螺和蟹屬于傳統(tǒng)食品保存方法，D正確．
故選：D．

點評 解答此類題目的關鍵是知道食品保存的方法．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

17．有關生物進化的敘述，正確的是（　　）
A．原始大氣中有水蒸氣、氫、甲烷、氧氣、二氧化碳、硫化氫等氣體
B．鄭氏始孔子鳥化石的研究證明，鳥類與爬行類之間存在一定的親緣關系
C．哺乳類是由古代鳥類經過長期進化而來的
D．生物進化的總趨勢是由簡單到復雜、由低等道到高等、由陸生到水生

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

18．下列哪項是小魚具有，而魚腥草不具有的結構？（　　）
A．細胞B．組織C．器官D．系統(tǒng)

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

15．如圖是“模擬膈肌的運動”演示實驗
（1）圖B表示吸氣 狀態(tài)，此時膈肌收縮，膈頂部下降（下降、回升）．
（2）呼氣時，肺內的氣體的壓力大于（大于、等于、小于）外界氣體的壓力．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

2．下列關于安全用藥敘述正確的一項是（　�。�
A．服用抗生素不需要醫(yī)生指導B．“是藥三分毒”，不能隨便用藥
C．非處方藥的標志是RXD．碘酒屬于內服藥

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

12．生物學課程中，我們學過許多概念，不同的概念間常有直接或間接的聯(lián)系，用一些關聯(lián)詞把一些相關的概念聯(lián)系起來，可繪制成概念圖，請你根據所學知識，完成下列概念圖．

（1）圖中A、B的結構名稱分別是胚和生殖器官．
（2）植物進行光合作用的主要部位是上圖營養(yǎng)器官中的葉（填名稱）．
（3）菜豆種子是由其花子房中的胚珠發(fā)育而來．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

19．用身體狀況相似的甲乙兩蚯蚓做實驗，甲放在光滑玻璃板上運動，乙放在毛糙玻璃板上運動，運動較快的是（　�。�
A．甲蚯蚓B．乙蚯蚓C．甲乙一樣快D．不確定

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

16．保護生物多樣性最為有效的措施是（　　）
A．建立自然保護區(qū)
B．采取遷地保護的措施
C．禁止亂捕濫殺、大搞植樹造林
D．用人工繁殖和栽培的方法搶救瀕危物種

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

17．如圖表示人眼瞳孔的不同狀態(tài)，以下說法錯誤的是（　　）
A．黑色部分表示瞳孔，是位于虹膜中央的小孔
B．反射光線從瞳孔進入，透過晶狀體，刺激視網膜產生視覺
C．剛走進黑暗的電影院時，瞳孔狀態(tài)如圖乙
D．瞳孔狀態(tài)由圖乙變化到圖甲，說明光線在增強

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