1.一直以來,我國農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)不良狀況尤為突出.據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì),貧困地區(qū),半數(shù)以上的學(xué)生吃不到早餐.在一個(gè)月內(nèi),有$\frac{1}{3}$的學(xué)生吃不到肉,80%的學(xué)生喝不到奶,35%的學(xué)生每天只吃一種蔬菜,多數(shù)靠自帶的咸菜、辣椒醬下飯,甚至吃的是鹽拌飯.自啟動《實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃》后,保證農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生每天吃到一袋牛奶、一個(gè)雞蛋或一頓肉,使農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)健康狀況得到了明顯改善.
(1)牛奶、雞蛋和肉中富含蛋白質(zhì),它是人體生長發(fā)育、組織更新的重要成分.它在小腸(填消化道部位)最終被分解為氨基酸后,人體才能吸收.
(2)營養(yǎng)學(xué)家指出,早餐攝入的能量約占一天熱能的30%,所以應(yīng)吃飽吃好早餐,做到合理膳食.
(3)請你當(dāng)一次營養(yǎng)師,為家人搭配一份合理食譜.在下列4組食品中,你應(yīng)選B.
A.米飯、豬肉、魚、雞肉         B.米飯、瘦肉、番茄雞蛋、青菜、
C.饅頭、稀飯、雞蛋、火腿腸     D.玉米、白菜、青菜、蘿卜.

分析 食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì):蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、水和無機(jī)鹽,每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的.
為了滿足人體每天對能量和營養(yǎng)物質(zhì)的需要,人們的營養(yǎng)必須合理.

解答 解:(1)食物中含有的蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì),人體的生長發(fā)育、組織的修復(fù)和更新等都離不開蛋白質(zhì).此外,蛋白質(zhì)還能被分解,為人體的生理活動提供能量;牛奶、雞蛋和肉中含蛋白質(zhì)豐富,蛋白質(zhì)是大分子的有機(jī)物,不能被人體直接吸收,蛋白質(zhì)在胃里開始被初步消化,在小腸中最終被消化成氨基酸才能被人體吸收利用.
(2)合理營養(yǎng)的含義是,由食物中攝取的各種營養(yǎng)素與身體對這些營養(yǎng)素的需要達(dá)到平衡,既不缺乏,也不過多.根據(jù)平衡膳食寶塔,均衡的攝取五類食物.合理營養(yǎng)還包括合理的用膳制度和合理的烹調(diào)方法.每天要一日三餐,按時(shí)進(jìn)餐,合理膳食要求早、中、晚餐的能量攝入分別占30%、40%、30%.
(3)合理營養(yǎng)就是指膳食中所含的營養(yǎng)素種類齊全,數(shù)量充足,比例適當(dāng);并與身體的需要保持平衡.平衡膳食是合理營養(yǎng)的核心.健康食譜,要合理營養(yǎng)、均衡膳食,食物應(yīng)多樣化,葷素搭配要合理,營養(yǎng)全面合理.
A、米飯主要提供淀粉等糖類,豬肉、魚、雞肉  主要提供蛋白質(zhì)類,此食譜無蔬果類,不能提供維生素和無機(jī)鹽,營養(yǎng)不全面.
B、米飯主要提供淀粉等糖類,瘦肉主要提供蛋白質(zhì)類,番茄、青菜主要提供維生素和無機(jī)鹽,營養(yǎng)全面.
C、饅頭、稀飯主要提供淀粉等糖類,雞蛋、火腿腸主要提供蛋白質(zhì)類,此食譜無蔬果類,不能提供維生素和無機(jī)鹽,營養(yǎng)不全面.
D、玉米主要提供淀粉等糖類,白菜、青菜、蘿卜主要提供維生素和無機(jī)鹽,此食譜無蛋白質(zhì)類,營養(yǎng)不全面.
故選:B.
故答案為:(1)蛋白質(zhì);小腸;氨基酸.
(2)30%.
(3)B.

點(diǎn)評 解答此題的關(guān)鍵是熟練掌握相關(guān)的基礎(chǔ)知識,結(jié)合分析資料,靈活解答本題.

練習(xí)冊系列答案
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科目:初中生物 來源: 題型:解答題

11.為探究光對鼠婦分布的影響,在鐵盤內(nèi)放上一層濕土,一側(cè)蓋上不透光的紙板,另一側(cè)蓋上透明的玻璃板,在鐵盤兩側(cè)的中央處各放5只鼠婦,觀察鼠婦的行為,該同學(xué)對上述實(shí)驗(yàn)重復(fù)了5次,結(jié)果如表:
環(huán)境第一次第二次第三次第四次第五次
明亮0只1只2只O只2只
陰暗10只9只8只10只8只
(1)提出問題:鼠婦生活在陰濕環(huán)境中,光對鼠婦的分布有影響嗎?
(2)該實(shí)驗(yàn)的假設(shè)是鼠婦生活在陰濕的環(huán)境中,光對鼠婦的分布有影響.
(3)該實(shí)驗(yàn)的變量是光.
(4)為了使實(shí)驗(yàn)結(jié)果更準(zhǔn)確,應(yīng)對上述數(shù)據(jù)做怎樣的處理?計(jì)算5次統(tǒng)計(jì)數(shù)的平均值.
(5)如果該同學(xué)用兩只鼠婦來做實(shí)驗(yàn),能否得出準(zhǔn)確的結(jié)論?不能 (填“能”與“不能”)

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科目:初中生物 來源: 題型:解答題

12.蚯蚓學(xué)會走“T”形迷宮需要經(jīng)過200次左右的訓(xùn)練,而小鼠屬于哺乳動物,那么它是否具有學(xué)習(xí)行為呢?某小組的同學(xué)以小白鼠為實(shí)驗(yàn)材料設(shè)計(jì)了如下的實(shí)驗(yàn)方案,請分析并回答問題.
a、選擇健康小白鼠1只,每次實(shí)驗(yàn)前饑餓一天,只提供水.
b、用泡沫塑料板構(gòu)建迷宮.高度以小白鼠不能爬上為宜,蓋上一塊玻璃板;在迷宮出口處防止一小塊食物.c、從迷宮的入口處放進(jìn)小白鼠,同事馬上計(jì)時(shí),并在出口處等待.記錄小白鼠從入口到出口的時(shí)間,從迷宮的入口處放進(jìn)小白鼠,同事馬上計(jì)時(shí),并在出口處等待.記錄小白鼠從入口到出口的時(shí)間.
d、重復(fù)上述實(shí)驗(yàn)過程5次以上,根據(jù)小白鼠的實(shí)際情況,耐心訓(xùn)練,并把相應(yīng)的時(shí)間填寫在表中.
次數(shù)第一次第二次第三次第四次第五次
時(shí)間10分8分6分3分3分3分
(1)請你提出問題:小白鼠是否具有學(xué)習(xí)行為?
(2)通過對小白鼠走出迷宮得到食物的時(shí)間記錄表的分析發(fā)現(xiàn),小白鼠第一次與第五次得到的時(shí)間形成一組對照實(shí)驗(yàn).
(3)再拿另一只小白鼠經(jīng)過同樣的訓(xùn)練,是不是它第四次所用的時(shí)間也一定是3分鐘?為什么?
不是;不同小白鼠有個(gè)體差異,學(xué)習(xí)能力可能有所不同
(4)結(jié)論:小白鼠具有學(xué)習(xí)行為(選填“先天性行為”“學(xué)習(xí)行為”).
(5)蚯蚓學(xué)會走“T”形迷宮需要經(jīng)過200次左右的訓(xùn)練,而小白鼠只要四、五次訓(xùn)練就能學(xué)會走迷宮,說明動物越高等,學(xué)習(xí)能力越強(qiáng).

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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題

9.不屬于植物的營養(yǎng)器官的是( 。
A.B.C.D.

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科目:初中生物 來源: 題型:填空題

16.排汗也是排泄的一個(gè)途徑.√(判斷對錯(cuò))

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6.濟(jì)寧──孔孟之鄉(xiāng),禮儀之邦,文化燦爛,食譽(yù)神州;據(jù)研究乾隆帝七次下江南,每次在濟(jì)寧用膳時(shí),對文家水餃(如圖)都情有獨(dú)鐘.
(1)水餃皮(小麥面粉)被消化的主要部位是小腸,消化的最終產(chǎn)物是葡萄糖.
(2)餡中的瘦羊肉最初被消化部位是胃,最后以氨基酸的形式被吸收.
(3)乾隆帝飯畢后在“龍行路”上散步,若能量由這盤水餃提供,你認(rèn)為主要供能的是A.
A.水餃皮          B.瘦羊肉         C.胡蘿卜       D.肥羊肉.

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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題

13.正常人體剛進(jìn)食后,血液內(nèi)( 。
A.血糖含量增加,胰島素含量增加B.血糖含量增加,胰島素含量減少
C.血糖含量減少,胰島素含量減少D.血糖含量減少,胰島素含量增加

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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題

10.人體通過呼吸系統(tǒng)排出的廢物是( 。
A.二氧化碳和少量水B.氧氣和少量水
C.尿液D.汗液

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11.杜鵑和杜鵑鳥共有的結(jié)構(gòu)是( 。
A.細(xì)胞壁B.液泡C.細(xì)胞核D.葉綠體

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