分析 食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì):蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、水和無機(jī)鹽,每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的.
為了滿足人體每天對能量和營養(yǎng)物質(zhì)的需要,人們的營養(yǎng)必須合理.
解答 解:(1)食物中含有的蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì),人體的生長發(fā)育、組織的修復(fù)和更新等都離不開蛋白質(zhì).此外,蛋白質(zhì)還能被分解,為人體的生理活動提供能量;牛奶、雞蛋和肉中含蛋白質(zhì)豐富,蛋白質(zhì)是大分子的有機(jī)物,不能被人體直接吸收,蛋白質(zhì)在胃里開始被初步消化,在小腸中最終被消化成氨基酸才能被人體吸收利用.
(2)合理營養(yǎng)的含義是,由食物中攝取的各種營養(yǎng)素與身體對這些營養(yǎng)素的需要達(dá)到平衡,既不缺乏,也不過多.根據(jù)平衡膳食寶塔,均衡的攝取五類食物.合理營養(yǎng)還包括合理的用膳制度和合理的烹調(diào)方法.每天要一日三餐,按時(shí)進(jìn)餐,合理膳食要求早、中、晚餐的能量攝入分別占30%、40%、30%.
(3)合理營養(yǎng)就是指膳食中所含的營養(yǎng)素種類齊全,數(shù)量充足,比例適當(dāng);并與身體的需要保持平衡.平衡膳食是合理營養(yǎng)的核心.健康食譜,要合理營養(yǎng)、均衡膳食,食物應(yīng)多樣化,葷素搭配要合理,營養(yǎng)全面合理.
A、米飯主要提供淀粉等糖類,豬肉、魚、雞肉 主要提供蛋白質(zhì)類,此食譜無蔬果類,不能提供維生素和無機(jī)鹽,營養(yǎng)不全面.
B、米飯主要提供淀粉等糖類,瘦肉主要提供蛋白質(zhì)類,番茄、青菜主要提供維生素和無機(jī)鹽,營養(yǎng)全面.
C、饅頭、稀飯主要提供淀粉等糖類,雞蛋、火腿腸主要提供蛋白質(zhì)類,此食譜無蔬果類,不能提供維生素和無機(jī)鹽,營養(yǎng)不全面.
D、玉米主要提供淀粉等糖類,白菜、青菜、蘿卜主要提供維生素和無機(jī)鹽,此食譜無蛋白質(zhì)類,營養(yǎng)不全面.
故選:B.
故答案為:(1)蛋白質(zhì);小腸;氨基酸.
(2)30%.
(3)B.
點(diǎn)評 解答此題的關(guān)鍵是熟練掌握相關(guān)的基礎(chǔ)知識,結(jié)合分析資料,靈活解答本題.
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科目:初中生物 來源: 題型:解答題
環(huán)境 | 第一次 | 第二次 | 第三次 | 第四次 | 第五次 |
明亮 | 0只 | 1只 | 2只 | O只 | 2只 |
陰暗 | 10只 | 9只 | 8只 | 10只 | 8只 |
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科目:初中生物 來源: 題型:解答題
次數(shù) | 第一次 | 第二次 | 第三次 | 第四次 | 第五次 | … |
時(shí)間 | 10分 | 8分 | 6分 | 3分 | 3分 | 3分 |
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科目:初中生物 來源: 題型:解答題
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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題
A. | 血糖含量增加,胰島素含量增加 | B. | 血糖含量增加,胰島素含量減少 | ||
C. | 血糖含量減少,胰島素含量減少 | D. | 血糖含量減少,胰島素含量增加 |
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