2．如圖表示發(fā)面時(shí)溫度對(duì)面團(tuán)中二氧化碳產(chǎn)生量的影響．以下分析正確的是（　�。�
A．發(fā)面過程中不可能產(chǎn)生酒精
B．45℃時(shí)發(fā)面效果會(huì)明顯好于30℃
C．60℃的環(huán)境中酵母菌不能存活
D．分析此圖能大致判斷發(fā)面的最適溫度

分析 細(xì)菌、真菌的生活需要適宜的溫度、一定的水分和有機(jī)物．酵母菌在無(wú)氧條件下分解有機(jī)物產(chǎn)生酒精和二氧化碳．

解答 解：A、發(fā)面過程是酵母菌發(fā)酵的過程，酵母菌在無(wú)氧條件下分解有機(jī)物產(chǎn)生酒精和二氧化碳，錯(cuò)誤．
B、由圖可知，45℃時(shí)和30℃時(shí)，二氧化碳的體積量相同，說明酵母菌的發(fā)面效果基本相同，錯(cuò)誤；
C、圖中60℃環(huán)境，仍能產(chǎn)生二氧化碳，說明酵母菌還能存活，只是生命活動(dòng)受到抑制，錯(cuò)誤；
D、由圖表可以看出，發(fā)面的最適宜溫度在30℃～45℃之間，正確．
故選：D

點(diǎn)評(píng) 掌握酵母菌的發(fā)酵過程．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

12．被稱作“植物界的大熊貓”的珍稀植物是（　�。�
A．銀杉B．人參C．桫欏D．白菜

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

13．將載玻片上寫的英文字母p放在顯微鏡下觀察，這時(shí)看見的物象應(yīng)是（　�。�
A．pB．dC．qD．p

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

10．成年人一次獻(xiàn)血200～300毫升不會(huì)影響健康的主要原因是（　　）
A．血液的減少可以促進(jìn)人體造血
B．損失200～300毫升的血液，對(duì)人體絲毫沒有影響
C．損失的血細(xì)胞和營(yíng)養(yǎng)成分在不久之后會(huì)得到補(bǔ)充
D．少量損失血液有助于健康

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

17．綠色植物的蒸騰作用的意義不包括（　　）
A．降低葉片的溫度B．促進(jìn)植物對(duì)水的吸收
C．增加空氣濕度，增加降水量D．促進(jìn)無(wú)機(jī)鹽的吸收

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

7．我國(guó)婚姻法明確規(guī)定，禁止近親結(jié)婚，原因是（　�。�
A．人類的遺傳病都是隱性基因控制的
B．血緣關(guān)系越近，基因越相近，后代得隱性遺傳病機(jī)會(huì)越多
C．違背了我國(guó)傳統(tǒng)的倫理道德
D．近親結(jié)婚．后代的死亡率大大提高

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

14．下列不屬于完全變態(tài)發(fā)育的是（　�。�
A．螻蛄B．蜜蜂C．菜粉蝶D．蠅

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

11．根、莖、葉中能夠運(yùn)輸水分和無(wú)機(jī)鹽的導(dǎo)管叫（　�。�
A．營(yíng)養(yǎng)組織B．分生組織C．輸導(dǎo)組織D．保護(hù)組織

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

12．如圖是植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)模式圖，請(qǐng)根據(jù)圖片回答．

（1）A圖是植物細(xì)胞，判斷依據(jù)是細(xì)胞結(jié)構(gòu)中有[4]細(xì)胞壁．B圖是動(dòng)物細(xì)胞．
（2）“匯源果汁”的成分主要是鮮果汁，這些果汁主要來(lái)源于[7]液泡中的細(xì)胞液．
（3）動(dòng)植物細(xì)胞共同擁有的結(jié)構(gòu)是[1]細(xì)胞質(zhì)、[2]細(xì)胞核、[5]細(xì)胞膜和[6]線粒體．
（4）圖A中，如果去掉[4]細(xì)胞壁，細(xì)胞的形狀將發(fā)生改變．
（5）光合作用的場(chǎng)所是[3]葉綠體．
（6）[6]線粒體與呼吸作用有關(guān)，能為細(xì)胞的生命活動(dòng)提供能量．
（7）在普通光學(xué)顯微鏡下不易看到的結(jié)構(gòu)是[5]細(xì)胞膜．

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