Question

3．食物中能為人體各項(xiàng)生命活動(dòng)提供能量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是（　�。�

• A． 水、無機(jī)鹽、維生素
• B． 水、無機(jī)鹽、維生素、糖類、脂肪
• C． 糖類、蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽
• D． 糖類、脂肪、蛋白質(zhì)

Answer 1

分析 食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，各具有不同的作用，據(jù)此解答．

解答 解：食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽．其中糖類（淀粉）、脂肪、蛋白質(zhì)能提供能量，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動(dòng)提供能量；糖類是人體最主要的供能物質(zhì)，糖類也是構(gòu)成細(xì)胞的一種成分；脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，同時(shí)也參與細(xì)胞膜的構(gòu)建；水、無機(jī)鹽、維生素不提供能量．可見D符合題意．
故選：D．

點(diǎn)評(píng) 關(guān)鍵點(diǎn)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪能提供能量，水、無機(jī)鹽、維生素不提供能量．