Question

3．下面是某同學(xué)探究“唾液對(duì)淀粉的消化作用”實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)步驟
①將兩支試管放入37℃的水中水浴加熱
②向兩支干凈的試管各加入2毫升漿糊，分別編為1號(hào)和2號(hào)
③10分鐘后，向兩支試管各加入2滴稀碘液，觀察現(xiàn)象
④向1號(hào)試管加入2毫升唾液，充分?jǐn)嚢瑁幌?號(hào)試管加入2毫升清水，充分?jǐn)嚢?br />（1）請(qǐng)你整理出正確的實(shí)驗(yàn)操作順序，從前到后依次是②④①③（填字母）
（2）在1號(hào)、2號(hào)試管中滴加碘液，2號(hào)試管內(nèi)漿糊變藍(lán)
（3）該實(shí)驗(yàn)中，2號(hào)試管是用來作對(duì)照的
（4）在①中，為什么要把兩支試管放在37℃的水中水浴加熱？37℃是唾液淀粉酶發(fā)揮作用的最適溫度，消化能力最強(qiáng)．
（5）實(shí)驗(yàn)結(jié)果：1號(hào)試管里的漿糊不變成藍(lán)色，這說明了唾液對(duì)淀粉有消化作用．．

Answer 1

分析 在研究一種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，所進(jìn)行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實(shí)驗(yàn)，叫對(duì)照實(shí)驗(yàn)．一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)分為實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組，實(shí)驗(yàn)組，是接受實(shí)驗(yàn)變量處理的對(duì)象組；對(duì)照組是不接受實(shí)驗(yàn)變量處理的對(duì)象組．

解答 解：（1）某同學(xué)在“探究唾液對(duì)淀粉的消化作用”活動(dòng)過程中，實(shí)驗(yàn)步驟：②向1號(hào)、2號(hào)試管中各加入2毫升漿糊；④再向2號(hào)試管中加入2毫升清水，1號(hào)試管中加入2毫升唾液．①將2支試管充分振蕩后，放入盛有37℃左右溫水的燒杯中，③10分鐘后取出，待冷卻后各加入2滴碘液．可見正確順序是：②④①③．
（2）淀粉遇碘變藍(lán)色是淀粉的特性，1號(hào)試管中的淀粉被唾液淀粉酶消化為麥芽糖，麥芽糖遇碘不會(huì)變藍(lán)，因此滴加碘液后出現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是1號(hào)試管不變藍(lán)，2號(hào)試管變藍(lán)色．淀粉遇碘變藍(lán)色，麥芽糖遇碘不會(huì)變藍(lán)．
（3）1號(hào)試管中加入了唾液，是接受變量處理的對(duì)象組，是實(shí)驗(yàn)試管，2號(hào)試管中沒有加入唾液，是不接受變量處理的對(duì)象組，起對(duì)照作用．
（4）37℃是唾液淀粉酶發(fā)揮作用的最適溫度，消化能力最強(qiáng)．
（5）1號(hào)試管中的淀粉被唾液淀粉酶分解了，因此滴加碘液后不變藍(lán)．這一現(xiàn)象證明了唾液對(duì)淀粉有消化作用．
故答案為：（1）②④①③；
（2）2；
（3）2；
（4）37℃是唾液淀粉酶發(fā)揮作用的最適溫度，消化能力最強(qiáng)；
（5）唾液對(duì)淀粉有消化作用．

點(diǎn)評(píng) 對(duì)照實(shí)驗(yàn)只能有一個(gè)變量，本實(shí)驗(yàn)只有溫度不同其他條件都應(yīng)相同．知道唾液對(duì)淀粉的消化作用．