Question

9．某同學(xué)為了探究植物細(xì)胞的吸水與失水，做了如下實(shí)驗(yàn)：
步驟一：分別取20ml的清水和20ml不同濃度（5%、10%）的食鹽水依次置于A、B、C三個(gè)燒杯中．
步驟二：取三塊新鮮小蘿卜塊，分別置于A、B、C三個(gè)燒杯中（蘿卜塊全部被淹沒），都靜置浸泡5分鐘．
步驟三：取出蘿卜塊，分別量出三個(gè)燒杯中溶液的體積．記錄數(shù)據(jù)于下列表中．

	周圍溶液濃度（%）
	清水	5%的食鹽水	10%的食鹽水
溶液體積（ml）	19.5	22.6	24.4

據(jù)實(shí)驗(yàn)回答問題：
（1）步驟二中存在明顯不足，請你指出來：蘿卜塊大小應(yīng)該一樣．
（2）在A中，清水體積略略有減小，若不考慮蒸發(fā)和讀數(shù)誤差，其原因是：蘿卜塊細(xì)胞吸水．
（3）該實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)組是B和C．
（4）通過A組與B組進(jìn)行對(duì)比得出的結(jié)論是：當(dāng)細(xì)胞外部溶液的濃度大于細(xì)胞內(nèi)部濃度時(shí)，細(xì)胞失水；當(dāng)細(xì)胞外部溶液的濃度小于細(xì)胞內(nèi)部濃度時(shí)，細(xì)胞吸水．．
（5）本實(shí)驗(yàn)除了通過溶液體積的變化來定量證明植物細(xì)胞的吸水和失水之外，還可以通過測量蘿卜塊重量的變化來定量證明植物細(xì)胞的吸水與吸水．

Answer 1

分析 植物細(xì)胞吸水和失水的原理：植物細(xì)胞吸水還是失水取決于細(xì)胞液濃度與周圍環(huán)境溶液的濃度大小．當(dāng)細(xì)胞外部溶液的濃度大于細(xì)胞內(nèi)部濃度時(shí)，細(xì)胞失水；當(dāng)細(xì)胞外部溶液的濃度小于細(xì)胞內(nèi)部濃度時(shí)，細(xì)胞吸水．

解答 解：（1）這是一個(gè)對(duì)照試驗(yàn)，變量是溶液的濃度，所以不能有其他的變量，因此蘿卜塊應(yīng)該一樣大．
（2）在A中，因?yàn)榍逅�的濃度小于蘿卜細(xì)胞液的濃度，蘿卜塊細(xì)胞在吸水，故清水的體積略變�。�
（3）A組用的是清水，B組和C組用了不同濃度（5%、10%）的食鹽水，因?yàn)槭雏}水的濃度大于細(xì)胞液的濃度，發(fā)生了失水現(xiàn)象，溶液的體積增大，且C組的食鹽水濃度比B組要高，而溶液的體積也增大的多一些，這就說明了當(dāng)蘿卜塊細(xì)胞液濃度與周圍溶液濃度差別越大時(shí)，蘿卜塊失水越快．故BC都屬于實(shí)驗(yàn)組，A組屬于對(duì)照組．
（4）在A中，因?yàn)榍逅�的濃度小于蘿卜細(xì)胞液的濃度，蘿卜塊細(xì)胞吸水，故清水的體積略變�。欢�在B中，食鹽水的濃度大于細(xì)胞液的濃度，發(fā)生了失水現(xiàn)象，溶液的體積增大，
故可得出的結(jié)論是：當(dāng)細(xì)胞外部溶液的濃度小于細(xì)胞內(nèi)部濃度時(shí)，細(xì)胞吸水；當(dāng)細(xì)胞外部溶液的濃度大于細(xì)胞內(nèi)部濃度時(shí)，細(xì)胞失水．
（5）細(xì)胞的吸水和失水不只通過溶液體積的變化來定量確定，也可以通過測量蘿卜塊重量的變化來確定，蘿卜塊變重表示它吸水了，蘿卜塊變輕表示失水了，失水越多，輕的越多．
故答案為：（1）蘿卜塊大小應(yīng)該一樣．
（2）蘿卜塊細(xì)胞吸水．
（3）B和C．
（4）當(dāng)細(xì)胞外部溶液的濃度大于細(xì)胞內(nèi)部濃度時(shí)，細(xì)胞失水；當(dāng)細(xì)胞外部溶液的濃度小于細(xì)胞內(nèi)部濃度時(shí)，細(xì)胞吸水．
（5）蘿卜塊重量．

點(diǎn)評(píng) 只要掌握了植物吸水和失水的原理以及對(duì)照試驗(yàn)的原理，就能做對(duì)本題做出正確的解答．