Question

1．保存不當(dāng)?shù)氖称窌�長出霉菌，為探究霉菌的生活受哪些環(huán)境因素的影響，某興趣小組的同學(xué)取A、B、C三套培養(yǎng)皿，進行了探究，實驗操作及結(jié)果如下表，請分析回答：

	實驗材料	實驗處理	培養(yǎng)條件	實驗結(jié)果
A	烘干的面包片	加入少許清水	25℃	長滿霉菌
B	烘干的面包片	加入少許清水	5℃	沒有發(fā)霉
C	烘干的面包片	不加清水	25℃	？

（1）實驗中A與B這組對照實驗所研究的問題是：霉菌的生活需要適宜的溫度嗎？．
（2）C的實驗結(jié)果是沒有霉菌．
（3）由A與C這組對照實驗得出的結(jié)論是：霉菌的生活需要（一定的）水分．
（4）B與C能作為一組對照實驗嗎？不能為什么？變量不是唯一的．
（5）在這個實驗中，面包片為霉菌的生長繁殖提供了有機物．

Answer 1

分析 （1）食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖．
（2）對照實驗：在探究某種條件對研究對象的影響時，對研究對象進行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實驗．根據(jù)變量設(shè)置一組對照實驗，使實驗結(jié)果具有說服力．一般來說，對實驗變量進行處理的，就是實驗組．沒有處理是的就是對照組．

解答 解：（1）A將烘干的面包片，加入少許清水，放在溫度為25℃條件下培養(yǎng)，實驗結(jié)果長滿霉菌；B將烘干的面包片，加入少許清水，放在溫度為5℃條件下培養(yǎng)，實驗結(jié)果沒有發(fā)霉．所以A、B兩組實驗構(gòu)成對照實驗，變量是溫度；實驗中A與B這組對照實驗所研究的問題是：霉菌的生活需要適宜的溫度嗎？．
（2）、（3）C組中的實驗處理是不加清水，A與C也構(gòu)成對照實驗，變量是水分，由于真菌的生活需要一定的水分，所以該實驗得到的實驗結(jié)果是不發(fā)霉．實驗結(jié)論是霉菌的生活需要（一定的）水分．
（4）B與C不能作為一組對照實驗，因有兩各條件不同，一個是溫度，另一個是水分，不能保持唯一變量．
（5）霉菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、還有有機物．烘干的面包片含有大量的有機物，因此為霉菌的生長繁殖提供了有機物．
故答案為：（1）霉菌的生活需要適宜的溫度嗎？
（2）沒有霉菌（沒有長霉）；
（3）霉菌的生活需要（一定的）水分；
（4）不能、變量不是唯一的（或有2個變量）；
（5）有機物（營養(yǎng)物質(zhì)）

點評 解答此類題目的關(guān)鍵是掌握探究實驗的環(huán)節(jié)和對照實驗的特點，尤其是變量的唯一性．