Question

1．學(xué)習(xí)生物知識(shí)，提高身體素質(zhì)，共創(chuàng)健康生活
（1）2016年4月20日為進(jìn)一步普及食品安全知識(shí)，濰坊舉行食品安全科普知識(shí)進(jìn)學(xué)�；顒�(dòng)．食品安全問題包括兩個(gè)方面：一是食品原料的成分和質(zhì)量問題；二是食品在加工、儲(chǔ)存、銷售過程中人為改變其性質(zhì)而產(chǎn)生的安全問題．
（2）2015年7月中共中央關(guān)于重申嚴(yán)禁工作日午間飲酒規(guī)定的通知下發(fā)之后，狠剎飲酒之風(fēng)，下列描述屬于酒精對(duì)人體循環(huán)系統(tǒng)的危害是ACE
A．管腔變窄B．血壓下降C．動(dòng)脈硬化D．紅細(xì)胞數(shù)量增加E．血液變稠
（3）人工腎石一種替代腎功能的裝置，主要用于治療腎功能衰竭和尿毒癥，人工腎的原理是代替人體腎臟內(nèi)腎小球和腎小囊內(nèi)壁的濾過作用．
（4）科學(xué)用腦，能使我們保持旺盛的精力，提高學(xué)習(xí)效率．用腦的正確方法包括ACD
A．交替安排文理科學(xué)習(xí)
B．堅(jiān)持長時(shí)間使用大腦，讓大腦皮層的各功能區(qū)同時(shí)工作
C．勤于動(dòng)腦，善于用腦
D．保持健康心態(tài)，心胸要廣．

Answer 1

分析 此題考查食品安全及酗酒對(duì)人體的危害方面的知識(shí)，應(yīng)從運(yùn)用生物學(xué)知識(shí)，關(guān)注健康的角度入手．

解答 解：（1）食品安全指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害．食品安全問題包括兩個(gè)方面：一是食品原料的成分和質(zhì)量問題；二是食品在加工、儲(chǔ)存、銷售過程中人為改變其性質(zhì)而產(chǎn)生的安全問題．
（2）酒精最先在胃中被吸收，最后在小腸被徹底吸收．酒精進(jìn)入血液，隨血液在全身流動(dòng)，長期大量飲酒會(huì)造成管腔變窄、動(dòng)脈硬化、血液變稠并且使人的組織器官和各個(gè)系統(tǒng)都要受到酒精的毒害．故選ACE
（3）人工腎石是一種替代腎功能的裝置，主要用于治療腎功能衰竭和尿毒癥，目的是過濾血液中的尿素，所以人工腎的原理是代替人體腎臟內(nèi)腎小球和腎小囊內(nèi)壁的濾過作用．
（4）科學(xué)用腦，交替安排文理科學(xué)習(xí)，勤于動(dòng)腦，善于用腦，保持健康心態(tài)，心胸要廣．能使我們保持旺盛的精力，提高學(xué)習(xí)效率；堅(jiān)持長時(shí)間使用大腦，讓大腦皮層的各功能區(qū)同時(shí)工作，會(huì)造成腦疲勞，故選ACD．
故答案為：（1）成分和質(zhì)量；加工、儲(chǔ)存、銷售
（2）ACE 
（3）腎小球和腎小囊內(nèi)壁的濾過
（4）ACD

點(diǎn)評(píng) 理解酗酒對(duì)人體的危害，了解食品安全與人體健康的意義．