2．為了探究有關(guān)食品腐敗的問(wèn)題，某同學(xué)取三個(gè)相同的錐形瓶，各加入50毫升牛奶，高溫煮沸后按如表要求進(jìn)行處理．下列分析錯(cuò)誤的是（　�。�
　甲瓶乙瓶　丙瓶
　瓶口　敞開(kāi)  敞開(kāi)　用消毒棉球塞住　
　溫度　25℃5℃　25℃
A．實(shí)驗(yàn)前將錐形瓶中的牛奶高溫煮沸，目的是殺滅原有的細(xì)菌
B．甲瓶與乙瓶形成一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，探究的是溫度對(duì)食品腐敗速度的影響
C．甲瓶與丙瓶形成一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)的變量是瓶口是否用棉球塞住
D．乙瓶與丙瓶不能形成對(duì)照實(shí)驗(yàn)，原因是不符合單一變量原則

分析 （1）由于各種細(xì)菌、真菌等微生物，接觸到食物，并利用食物上的有機(jī)物，發(fā)育繁殖．期間會(huì)產(chǎn)生很多的生長(zhǎng)代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣的味道，如酸、臭等等．因此食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖，
（2）照實(shí)驗(yàn)：在探究某種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，對(duì)研究對(duì)象進(jìn)行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)．

解答 解：A、實(shí)驗(yàn)前將錐形瓶中的牛奶高溫煮沸，目的是殺滅原有的細(xì)菌，正確；
B、甲瓶與乙瓶形成一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，探究的是溫度對(duì)食品腐敗速度的影響，正確；
C、甲瓶與丙瓶形成一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)的變量是有無(wú)細(xì)菌而不是瓶口是否用棉球塞住，錯(cuò)誤；
D、乙瓶與丙瓶不能形成對(duì)照實(shí)驗(yàn)，原因是有兩個(gè)變量，不符合單一變量原則，正確．
故選：C

點(diǎn)評(píng) 解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握食品腐敗的原因以及對(duì)照試驗(yàn)的特點(diǎn)．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

12．如圖是我國(guó)某地的一個(gè)人工農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)模式圖，它利用鴨旺盛的雜食性，吃掉稻田里的雜草和害蟲(chóng)，用水稻養(yǎng)豬、養(yǎng)鴨，水稻的秸稈可以培育蘑菇、生產(chǎn)沼氣，豬鴨糞、沼渣肥田．請(qǐng)據(jù)圖分析回答：

（l）蘑菇在該生態(tài)系統(tǒng)中屬于分解者，它的生殖方式是孢子生殖．
（2）碳在各種生物之間以有機(jī)物的形式進(jìn)行傳遞；人們?cè)O(shè)計(jì)這一生態(tài)系統(tǒng)的主要目的是使能量更多地流向人．
（3）動(dòng)物作為生態(tài)系統(tǒng)的重要組成部分，其在生物圈中的作用有維持生態(tài)平衡，促進(jìn)物質(zhì)循環(huán)，幫助植物傳粉、傳播種子．（答出一條即可）
（4）與森林生態(tài)系統(tǒng)相比，農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的成分比較簡(jiǎn)單，生物的種類和數(shù)量比較少，因此其自動(dòng)調(diào)節(jié)能力弱于森林生態(tài)系統(tǒng)．
（5）如果將害蟲(chóng)歸為一類，把鴨和豬歸為一類，其分類的依據(jù)是體內(nèi)是否有脊柱．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

13．生命的延續(xù)和發(fā)展離不開(kāi)遺傳和變異．下列關(guān)于遺傳和變異的知識(shí)敘述錯(cuò)誤的是（　�。�
A．生殖細(xì)胞是基因在親子間傳遞的橋梁
B．“親上加親”的弊端是后代患顯性遺傳病的可能性增大
C．只有遺傳物質(zhì)發(fā)生改變的變異才是可遺傳的變異
D．性狀表現(xiàn)相同，基因型可能不同

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

10．生來(lái)就慣用右手與生來(lái)就慣用左手（都不包括后天的矯正與練習(xí)）是一對(duì)相對(duì)性狀．父親慣用左手，母親慣用右手，他們生了一個(gè)慣用右手的男孩．就這個(gè)問(wèn)題，同學(xué)們?cè)谡n堂內(nèi)展開(kāi)討論．
（1）甲同學(xué)認(rèn)為，如果慣用左手是由顯性基因F控制，慣用右手由隱性基因f控制，那么這個(gè)男孩的體細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有（填“有”或“沒(méi)有”）控制慣用左手的基因，其父親的基因組成是Ff．自從全面放開(kāi)二孩政策后，這對(duì)夫婦想再生一個(gè)孩子，你認(rèn)為他們生下慣用左手的女孩的幾率是25%．
（2）乙同學(xué)認(rèn)為，如果慣用右手是由顯性基因F控制，慣用左手由隱性基因f控制，那么這個(gè)男孩的基因組成是Ff．
（3）生活中一些左撇子常能通過(guò)練習(xí)改變自己的用手習(xí)慣，這種改變后的性狀不能（填“能”或“不能”）遺傳給后代．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

17．健康的生活是我們每個(gè)人的愿望．下列與人體健康有關(guān)的說(shuō)法，正確的是（　　）
A．給剛出生的嬰兒接種卡介苗可以預(yù)防脊髓灰質(zhì)炎
B．日常病痛無(wú)須去醫(yī)院，自行購(gòu)買服用處方藥即可
C．心肺復(fù)蘇時(shí)，胸外心臟按壓與人工呼吸以30：2的比例交替進(jìn)行
D．對(duì)禽流感患者及時(shí)隔離和治療，這一過(guò)程屬于保護(hù)易感人群

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

7．運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)分析，你認(rèn)為正確的是（　�。�
A．味道鮮美的蘑菇能進(jìn)行光合作用，制造有機(jī)物
B．利用甲烷菌生產(chǎn)甲烷時(shí)需要有氧的環(huán)境
C．某些細(xì)菌可以用于疾病的防治，如通過(guò)轉(zhuǎn)基因可以使大腸桿菌生產(chǎn)胰島素
D．低溫保存食品的原理是把食品中的細(xì)菌和真菌殺死

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

14．如圖表示果實(shí)的形成，圖中①、②、③、④分別對(duì)應(yīng)正確的是（　�。�
A．①子房B．②受精卵C．③種子D．④果皮

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

11．用玉米幼苗作實(shí)驗(yàn)材料，利用如圖實(shí)驗(yàn)裝置進(jìn)行探究活動(dòng)．裝置中隔板與無(wú)色透明鐘罩之間以及隔板中央小孔與玉米莖之間都用凡士林密封，鐘罩內(nèi)放一小燒杯．分析并回答問(wèn)題：

（1）將裝置放在陽(yáng)光下一段時(shí)間，可見(jiàn)鐘罩內(nèi)壁上有許多小水珠，這些小水珠是通過(guò)玉米葉片上的氣孔散失出來(lái)的．
（2）將裝置內(nèi)0點(diǎn)至24點(diǎn)之間二氧化碳濃度的連續(xù)變化情況，繪成曲線圖．分析0點(diǎn)到6點(diǎn)的曲線變化情況，可知該時(shí)間段內(nèi)植物主要進(jìn)行呼吸 作用．從曲線圖可知，植物在18（時(shí)間）積累的有機(jī)物最多．
（3）若在裝置的小燒杯中加入澄清的石灰水，用來(lái)探究“玉米呼吸作用產(chǎn)生二氧化碳”，應(yīng)將裝置放在黑暗（明亮、黑暗）的環(huán)境中．
（4）若用裝置探究“二氧化碳是光合作用的原料”，可往小燒杯內(nèi)加入30mL氫氧化鈉溶液（氫氧化鈉溶液能吸收二氧化碳）．其對(duì)照實(shí)驗(yàn)裝置中的小燒杯內(nèi)應(yīng)加入30mL清水．
（5）將上述光合作用實(shí)驗(yàn)后的玉米葉片摘下，放在盛有酒精小燒杯中隔水加熱，取出葉片漂洗后滴加碘液，只有對(duì)照裝置中的葉片變藍(lán)，說(shuō)明光合作用還制造了淀粉．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

12．光合作用產(chǎn)生淀粉等有機(jī)物的實(shí)驗(yàn)考點(diǎn)：
（1）暗處理一晝夜的目的是把葉片中的淀粉全部轉(zhuǎn)運(yùn)和消耗；
（2）遮光的目的是進(jìn)行對(duì)照實(shí)驗(yàn)，該實(shí)驗(yàn)說(shuō)明了光合作用的條件是光；
（3）用碘液染色的目的是證明光合作用的產(chǎn)物是淀粉等有機(jī)物；
（4）把葉片放入氫氧化鈉溶液中時(shí)加碘液不變藍(lán)，說(shuō)明光合作用的原料是二氧化碳?xì)怏w；
（5）見(jiàn)光的葉片邊緣部分滴碘液不變藍(lán)，是因?yàn)闆](méi)有葉綠體，說(shuō)明光合作用的場(chǎng)所是葉綠體．

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