Question

13．在觀(guān)察雞蛋的結(jié)構(gòu)時(shí)：
（1）剝?nèi)テ扑榈牡皻�，再撕破外卵殼膜，可以看�?jiàn)氣室．
（2）小心地將里面的物質(zhì)倒入培養(yǎng)皿或碗里，可以看到很多透明的膠狀物質(zhì)，這是卵白，它能為胚胎發(fā)育提供所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．
（3）在黃色球狀膠狀物質(zhì)上有意的白色的小點(diǎn)，這是胚盤(pán)，是進(jìn)行胚胎發(fā)育的部位．

Answer 1

分析 如圖鳥(niǎo)卵的結(jié)構(gòu)包括：卵殼、卵黃、卵白、系帶、氣室、胚盤(pán)、卵黃、卵黃膜．
①卵殼--起保護(hù)作用，上面有許多肉眼看不見(jiàn)的氣孔，可以透氣，以確保卵細(xì)胞進(jìn)行氣體交換．
②卵黃--卵細(xì)胞的主要營(yíng)養(yǎng)部分．
③卵白既有保護(hù)卵細(xì)胞又有為胚胎發(fā)育提供營(yíng)養(yǎng)和水分．
④胚盤(pán)--里面含有細(xì)胞核，是胚胎發(fā)育的部位．
⑤系帶--固定卵黃的作用．
⑥氣室--貯存空氣，有利于胚胎進(jìn)行呼吸．
⑦卵黃膜是緊包在卵黃外面的膜，起保護(hù)作用．

解答 解：（1）用解剖剪后端輕輕地將雞蛋鈍端的卵殼打破；用鑷子剝?nèi)モg端的碎卵殼，再撕破外卵殼膜，即可以看到氣室，該結(jié)構(gòu)可貯存空氣．
（2）用解剖剪剪破內(nèi)卵殼膜，小心地將雞蛋內(nèi)的物質(zhì)倒入培養(yǎng)皿里進(jìn)行觀(guān)察；培養(yǎng)皿里透明膠狀物質(zhì)是卵白，既有保護(hù)卵細(xì)胞又有為胚胎發(fā)育提供營(yíng)養(yǎng)和水分．
（3）在黃色的球狀角狀物質(zhì)是卵黃．卵黃上有一個(gè)白色的小點(diǎn)，是胚盤(pán)，它是進(jìn)行胚胎發(fā)育的部位．
故答案為：
（1）氣室；
（2）卵白；
（3）胚胎發(fā)育的部位．

點(diǎn)評(píng) 明確鳥(niǎo)卵的結(jié)構(gòu)和功能．