Question

15．“食品安全”、公共衛(wèi)生與健康“的話題已經(jīng)成為當(dāng)今社會(huì)的熱點(diǎn)問題．下面是綜合了新聞媒體對(duì)此類問題的相關(guān)報(bào)道，慶閱讀并回答下列問題：
材料一：近期部分地市發(fā)生蜱蟲叮咬致人死亡的事件，引起省衛(wèi)生廳的高度重視，并發(fā)布防控措施．該病的癥狀是發(fā)熱并伴血小板減少等，少數(shù)患者出現(xiàn)臟器衰竭而死亡．研究發(fā)現(xiàn)，該病與蜱蟲體內(nèi)的新型布尼亞病毒有關(guān)．蜱蟲叮咬攜帶病原體的動(dòng)物后再叮咬人傳播．
材料二：今年新聞媒體連續(xù)報(bào)道“毒奶粉”“地溝油”“毒辣椒”“健美豬”“染色饅頭”等食品安全事件，引起相關(guān)部門的高度重視，在加大檢測(cè)、加大處罰、凈化食品市場(chǎng)的同時(shí)，提醒老百姓學(xué)會(huì)鑒別、學(xué)會(huì)自我保護(hù)．
材料三：近期，媒體報(bào)道的“超級(jí)細(xì)菌“的出現(xiàn)，再次為我們敲響了濫用抗生素的警鐘．加強(qiáng)藥品管理，科學(xué)使用抗生素，是預(yù)防”超級(jí)細(xì)菌”出現(xiàn)的有效手段．
（1）“發(fā)熱并伴血小板減少綜合癥”的病原體是新型布尼亞病毒，該傳染病的主要傳播途徑是蜱蟲叮咬．
（2）在購買包裝食品時(shí)，首先要注意食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，其次要關(guān)注成分、地址等．
（3）“超級(jí)細(xì)菌”產(chǎn)生的內(nèi)在原因是生物體具有遺傳變異的特性，濫用抗生素對(duì)“超級(jí)細(xì)菌”起到了選擇作用．

Answer 1

分析 （1）傳染病包括三個(gè)基本環(huán)節(jié)：傳染源、傳播途徑和易感人群．傳染病流行的時(shí)候，切斷三個(gè)基本環(huán)節(jié)中的任何一個(gè)環(huán)節(jié)，傳染病的流行即可終止．因此預(yù)防傳染病的一般措施可分為：控制傳染源、切斷傳播途徑、保護(hù)易感者．
（2）食品安全是指：購買安全食品；防止食品污染；預(yù)防食物中毒．
（3）達(dá)爾文把在生存斗爭中，適者生存、不適者被淘汰的過程叫做自然選擇．

解答 解：（1）病原體是指引起傳染病的細(xì)菌、病毒、寄生蟲等，由題意可知，引起“發(fā)熱并伴血小板減少綜合癥”的病原體是新型布尼亞病毒，蜱蟲叮咬攜帶病原體的動(dòng)物后再叮咬人時(shí)能傳播該病，因此其傳播途徑是蜱蟲叮咬．
（2）在購買包裝食品時(shí)，首先要主意食品的生產(chǎn)日期期和保質(zhì)期期，其次要關(guān)注成分、廠名、地址、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)，生產(chǎn)許可證編號(hào)等．因?yàn)殛P(guān)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，有助于判斷購買的食品是否超過了保質(zhì)期，符合食品安全的要求．
（3）達(dá)爾文認(rèn)為在生物進(jìn)化的過程中，自然選擇的內(nèi)因是生物體具有遺傳變異的特性，如細(xì)菌具有抗藥性強(qiáng)和抗藥性弱兩種不同的變異類型，隨著抗生素的濫用，使得細(xì)菌的抗藥性增強(qiáng)，抗生素把抗藥性強(qiáng)的類型選擇出來，并通過遺傳，把此性狀逐代積累、穩(wěn)定．即濫用抗生素對(duì)“超級(jí)細(xì)菌”起到了選擇作用．
故答案為（1）新型布尼亞病毒；蜱蟲叮咬；
（2）生產(chǎn)日；保質(zhì)；
（3）遺傳變異的；選擇．

點(diǎn)評(píng) 關(guān)鍵是掌握傳染病的相關(guān)知識(shí)以及食品衛(wèi)生知識(shí)．