Question

【題目】據(jù)農(nóng)業(yè)部消息，我國(guó)將啟動(dòng)馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略，馬鈴薯將成稻米、小麥、玉米外又一主糧。預(yù)計(jì)2020年50%以上的馬鈴薯將作為主糧消費(fèi)。

（1）據(jù)報(bào)道，我國(guó)科學(xué)家已經(jīng)開(kāi)發(fā)出一種富含牛肉蛋白質(zhì)的“馬鈴薯”新品種�？蒲腥藛T將某種控制牛肉蛋白質(zhì)合成的基因轉(zhuǎn)移入馬鈴薯的細(xì)胞內(nèi)，馬鈴薯出現(xiàn)富含牛肉蛋白質(zhì)的特性，極大增加了馬鈴薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。培育上述馬鈴薯所用的核心生物技術(shù)是___________________。

（2）與傳統(tǒng)主食小麥、水稻、玉米不同，馬鈴薯的食用部分是其_________器官。

（3）生物興趣小組的同學(xué)欲探究馬鈴薯發(fā)芽的條件，請(qǐng)你協(xié)助他們完成探究活動(dòng)：

提出問(wèn)題：馬鈴薯發(fā)芽是否需要充足的空氣？

你的假設(shè)：__________________________________________。

制定計(jì)劃：

①選取一個(gè)健壯的馬鈴薯塊莖，切成大小相同且都帶芽的兩塊。然后取兩個(gè)較大的相同型號(hào)的培養(yǎng)瓶，編號(hào)為甲、乙，并裝入適量的沙質(zhì)土壤，僅留少許空間。

②將切好的兩塊馬鈴薯塊莖分別埋入甲、乙兩培養(yǎng)瓶的沙質(zhì)土壤中，澆上適量的清水，然后擰緊甲瓶的瓶蓋，乙瓶瓶口______________。

③將兩培養(yǎng)瓶放人調(diào)好溫度的恒溫箱中，一段時(shí)間后觀察瓶中馬鈴薯的萌發(fā)情況。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果及結(jié)論：

Ⅰ．如果__________瓶的馬鈴薯發(fā)芽，另一瓶的不發(fā)芽，則說(shuō)明馬鈴薯發(fā)芽需要充足的空氣；

Ⅱ．如果____________瓶的馬鈴薯發(fā)芽，另一瓶的不發(fā)芽，則說(shuō)明馬鈴薯發(fā)芽不需要充足的空氣，并且空氣對(duì)馬鈴薯發(fā)芽有一定的抑制作用；

Ⅲ．如果甲瓶與乙瓶的馬鈴薯都發(fā)芽，則說(shuō)明____________________________

Answer 1

【答案】轉(zhuǎn)基因技術(shù) 營(yíng)養(yǎng) 馬鈴薯萌發(fā)需要充足的空氣 不加蓋 乙 甲 空氣對(duì)馬鈴薯萌發(fā)無(wú)影響

【解析】

（1）本題考查基因工程相關(guān)知識(shí)，意在考查考生識(shí)記基因工程相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。
（2）科學(xué)探究的一般過(guò)程：提出問(wèn)題、作出假設(shè)、制定計(jì)劃、實(shí)施計(jì)劃、得出結(jié)論、表達(dá)和交流。

（1）基因控制性狀，把一種生物的某個(gè)基因，用生物技術(shù)的方法轉(zhuǎn)入到另一種生物的基因組中，培育出的轉(zhuǎn)基因生物，就有可能表現(xiàn)出轉(zhuǎn)入基因所控制的性狀，這項(xiàng)技術(shù)叫做轉(zhuǎn)基因技術(shù)�？蒲腥藛T將控制某種控制牛肉蛋白質(zhì)合成的基因轉(zhuǎn)移入馬鈴薯的細(xì)胞內(nèi)，馬鈴薯出現(xiàn)富含牛肉蛋白質(zhì)的特性，極大增加了馬鈴薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因此培育上述馬鈴薯所用的核心生物技術(shù)是利用了轉(zhuǎn)基因技術(shù)。

（2）馬鈴薯的主要食用部分是植物的球狀塊莖，因此馬鈴薯的食用部分是其營(yíng)養(yǎng)器官。

（3）根據(jù)提出問(wèn)題：馬鈴薯萌發(fā)是否需要充足的空氣？作出的假設(shè)：馬鈴薯萌發(fā)需要充足的空氣。該對(duì)照實(shí)驗(yàn)的變量是空氣，實(shí)驗(yàn)時(shí)擰緊甲瓶的瓶蓋，乙瓶瓶口不加蓋。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果及結(jié)論：
I如果乙瓶的馬鈴薯萌發(fā)，另一瓶的不萌發(fā)，則馬鈴薯萌發(fā)需要充足的空氣；
Ⅱ如果甲瓶的馬鈴薯萌發(fā)，另一瓶的不萌發(fā)，則馬鈴薯萌發(fā)不需要充足的空氣，并且空氣對(duì)馬鈴薯萌發(fā)有一定的抑制作用；
Ⅲ如果甲瓶與乙瓶的馬鈴薯都萌發(fā)，則說(shuō)明空氣對(duì)馬鈴薯萌發(fā)無(wú)影響。