Question

6．圖為李明所拍下的酵母菌、青霉的照片，但是他忘記寫上標簽了，請你根據(jù)所學(xué)的知識幫助他進行區(qū)分

（1）A為青霉，B為酵母菌；C為大腸桿菌噬菌體．分類的依據(jù)是：形態(tài)結(jié)構(gòu)特征．
（2）A的突出特點是：成熟的孢子呈掃帚狀，青綠色色；B的突出特點和細菌一樣，都是單（填“單”或“多”）細胞的；都十分微小．
（3）釀酒、蒸饅頭時離不開B（填字母），用碘酒將其染色后，變成藍色的是淀粉粒，變成黃色的是細胞核．
（4）病毒是圖中的C（填字母），僅由遺傳物質(zhì)  和蛋白質(zhì)外殼組成．它靠自己的遺傳物質(zhì)里的遺傳信息，利用細胞內(nèi)的物質(zhì)，制造出新的病毒．

Answer 1

分析 圖中A青霉，B酵母菌，C大腸桿菌噬菌體．

解答 解：（1）圖中A青霉，B酵母菌，C大腸桿菌噬菌體．分類的依據(jù)是：形態(tài)結(jié)構(gòu)特征．
（2）圖A直立菌絲的頂端有孢子囊呈掃帚狀，因此是青霉，其上生有成串的孢子，成熟的孢子呈青綠色．B的突出特點和細菌一樣，都是單細胞的，都十分微小．
（3）在釀酒、做面包和蒸饅頭時離不開B酵母菌．酵母菌是一種單細胞真菌，在無氧的條件下，酵母菌能分解糯米中的葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳．淀粉遇碘液變藍是淀粉的特性，用碘酒將其染色后，變成藍色的是淀粉．變成黃色的是細胞核．
（4）C病毒同所有生物一樣，具有遺傳、變異、進化，是一種體積非常微小，結(jié)構(gòu)極其簡單的生命形式．病毒沒有細胞結(jié)構(gòu)，主要由內(nèi)部的核酸和外部的蛋白質(zhì)外殼組成，不能獨立生存，只有寄生在活細胞里才能進行生命活動靠自己的核酸中遺傳信息，利用細胞內(nèi)的物質(zhì)，制造出新的病毒．病毒離開了活細胞，通常會變成結(jié)晶體．
故答案為：
（1）青霉；酵母菌；大腸桿菌噬菌體；形態(tài)結(jié)構(gòu)特征
（2）掃帚；青綠色； 單
（3）B； 淀粉粒；細胞核
（4）C；遺傳物質(zhì)；遺傳物質(zhì)里的遺傳信息；細胞內(nèi)的物質(zhì)

點評 解答此類題目點關(guān)鍵是熟記細菌真菌病毒的結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)生殖以及在食品制作過程中的應(yīng)用．