Question

17．為了比較水和食用油的吸熱能力，小明用兩個(gè)相同的裝置做了如圖所示的實(shí)驗(yàn)．用溫度計(jì)測量液體吸收熱量后升高的溫度值，并用鐘表記錄加熱時(shí)間．實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄如下表．

物質(zhì)	質(zhì)量/g	初始溫度/℃	加熱時(shí)間/min	最后溫度/℃
水	60	20	6	45
食用油	60	20	6	68

（1）在實(shí)驗(yàn)過程中控制加熱時(shí)間相同，通過比較升高的溫度來研究水和食用油吸熱能力的差異．
（2）在此實(shí)驗(yàn)中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，就要給水加熱更長的時(shí)間，此時(shí)水吸收的熱量大于（選填“大于”或“小于”或“等于”）食用油吸收的熱量．
（3）通過實(shí)驗(yàn)可以得到不同的物質(zhì)吸熱能力不同，物質(zhì)的這種特性用比熱容這個(gè)物理量來描述．
（4）關(guān)于該實(shí)驗(yàn)的變量控制，下列要求中不正確的是B
A．采用相同的加熱方法（如酒精燈火焰的大小，與燒杯底的距離等）
B．燒杯中分別裝入相同體積的水和食用油
C．使用相同的燒杯．
（5）水和食用油吸熱的多少是通過加熱時(shí)間來反映（填“溫度計(jì)示數(shù)”或“加熱時(shí)間”），這種研究問題的方法我們稱之為轉(zhuǎn)換法．

Answer 1

分析 （1）實(shí)驗(yàn)中采用了轉(zhuǎn)換法，通過觀察液體溫度的變化來研究水和食用油的吸熱能力；
（2）兩個(gè)相同的酒精燈對其加熱，加熱時(shí)間多，放出的熱量就多，相應(yīng)受熱物質(zhì)吸收的熱量就多；
（3）不同的物質(zhì)吸熱能力不同，物質(zhì)的這種特性用比熱容來描述；
（4）把多變量的問題變成多個(gè)單變量的問題；每一次只改變其中的某一個(gè)變量，而控制其余幾個(gè)變量不變，從而研究被改變的這個(gè)變量對事物影響，分別加以研究，最后再綜合解決，這種方法叫控制變量法；水和煤油的密度不同，相同體積時(shí)，其質(zhì)量不同，不能達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?br />（5）用相同的酒精燈加熱，在相等時(shí)間內(nèi)吸收的熱量相等，加熱時(shí)間越長，液體吸收的熱量越多，可以用加熱時(shí)間的長表示液體吸收熱量的多少，把吸收熱量的多少用加熱時(shí)間的長短表示，應(yīng)用了轉(zhuǎn)換法．

解答 解：
（1）在實(shí)驗(yàn)過程中控制加熱時(shí)間相同，通過比較升高的溫度（或溫度升高的多少等）來研究水和食用油吸熱能力的差異．
（2）在此實(shí)驗(yàn)中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，就要給水加熱更長的時(shí)間．因?yàn)檫x用相同的酒精燈加熱，所以加熱時(shí)間長的吸收的熱量多．即水吸收的熱量大于食用油吸收的熱量．
（3）通過實(shí)驗(yàn)可以得到不同的物質(zhì)吸熱能力不同，此實(shí)驗(yàn)中，水的吸熱能力強(qiáng)于是食用油的吸熱能力，物質(zhì)的這種特性用比熱容這個(gè)物理量來描述．
（4）比較水和食用油的吸熱能力的關(guān)系時(shí)，保持了物體質(zhì)量、吸收熱量相同，比較升高溫度的多少，采用的是“控制變量法”；水和煤油的密度不同，相同體積時(shí)，其質(zhì)量不同，不能達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康模�故B符合題意．
（5）水和煤油吸熱的多少是通過加熱時(shí)間 來反映．這種研究問題的方法我們稱之為轉(zhuǎn)換法．
故答案為：（1）升高的溫度；（2）水；大于；（3）比熱容；（4）B；（5）加熱時(shí)間；轉(zhuǎn)換．

點(diǎn)評 本題考查了實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分析，實(shí)驗(yàn)采用了控制變量法與轉(zhuǎn)換法，應(yīng)用控制變量法分析表中實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，即可正確解題．