Question

18．生活處處有物理，留心觀察皆學(xué)問．你知道嗎？廚房中也包含著很多物理知識．
（1）廚房地面一般鋪上防滑瓷磚，是為了增大摩擦（選填“增大”或“減小”）；
（2）包餃子時用手捏餃子可捏出漂亮的花紋，這是捏力使餃子皮發(fā)生了塑性（選填“彈性”或“塑性”）形變；
（3）筷子實質(zhì)上是一種費力杠桿（選填“省力”、“費力”或“等臂”）．

Answer 1

分析 （1）增大摩擦力的方法：在壓力一定時，增大接觸面的粗糙程度來增大摩擦力．在接觸面粗糙程度一定時，增大壓力來增大摩擦力．
（2）力可以改變物體的運動狀態(tài)，力也可以改變物體的形狀，餃子在力的作用下，形狀發(fā)生了改變，但撤去外力后是否恢復(fù)原狀是此題的核心．
（3）動力臂大于阻力臂是省力杠桿，動力臂小于阻力臂是費力杠桿，動力臂等于阻力臂是等臂杠桿．

解答 解：（1）廚房地面一般鋪上防滑瓷磚，是在壓力一定時，增大接觸面的粗糙程度來增大摩擦力．
（2）包餃子時用手捏餃子可捏出漂亮的花紋，餃子形變后，撤去外力后，不能恢復(fù)原狀，故是一種塑性形變．
（3）使用筷子時，動力臂小于阻力臂，是費力杠桿．
故答案為：（1）增大；（2）塑性；（3）費力．

點評 人們的衣食住行都離不開物理，生活處處皆物理，留心觀察生活，讓物理服務(wù)于生活．