Question

【題目】電磁爐是一種新型灶具，圖所示是電磁爐的原理圖：爐子的內部有一個金屬線圈，當電流通過線圈時會產生磁場，這個變化的磁場又會引起電磁爐上面的鐵質鍋底內產生感應電流（即渦流），渦流使鍋體鐵分子高速無規(guī)則熱運動，分子互相碰撞、摩擦而產生熱能，從而迅速使鍋體及食物的溫度升高。所以電磁爐煮食的熱源來自于鍋具本身而不是電磁爐本身發(fā)熱傳導給鍋具，它是完全區(qū)別于傳統(tǒng)的靠熱傳導來加熱食物的廚具。請問：

（1） 電磁爐與普通的電爐相比，誰的熱效率更高？為什么？

（2） 該電磁爐在正常工作時，通過的電流是多少？

（3）該電磁爐在正常工作時，將1L溫為25℃的水加熱到100℃，需要的時間為2分55秒，則消耗的電能是多少？電磁爐的熱效率是多少？

型號	額定電壓	額定功率	頻率	防電保護類
103B——55	220V	2000	50HZ	I

Answer 1

【答案】（1）電磁爐，熱損失少（2）9.1安培（3）350000焦（4）90%

【解析】

(1)因電磁爐煮食的熱源來自于鍋具本身而不是電磁爐本身發(fā)熱傳導給鍋具，減少了熱量損失。所以電磁爐的熱效率更高；

(2)正常工作時通過的電流：

I＝＝9.1A；

(3)水吸收的熱量： Q＝cm＝4.2×103J/(kg℃)×1kg×(100℃25℃)＝3.15×105J，

加熱水消耗的電能： W＝Pt＝2000W×175s＝3.5×105J，

電磁爐的熱效率：

η＝＝90%.