Question

19．在“探究水的沸騰”實驗中，當水溫升到88℃時，每隔1min讀一次溫度計的示數(shù)．直到水沸騰3min 后停止讀數(shù)，數(shù)據(jù)記錄如表；

時 間（min）	0	1	2	3	4	5	6	7	8
溫 度（℃）	88	90		94	96	98	98	98	98

（1）某次數(shù)據(jù)沒有記錄，當時溫度計示數(shù)如圖1所示，請將漏填的數(shù)據(jù)填在表格內(nèi)；
（2）據(jù)表格中數(shù)據(jù)，在上面圖2的小方格紙上畫出水的溫度隨時間變化的圖象；
（3）從圖象可以看出水的沸點是98℃，水在沸騰過程中溫度不變；
（4）為了縮短把水加熱到沸騰的時間，請?zhí)岢鲆粭l有效的操作建議減少水的質(zhì)量
（5）由實驗結(jié)果可以看出水的沸點并不是課本中給出的100℃．試寫出一種可能的原因（寫出一種即可）當時氣壓低于1個標準大氣壓．

Answer 1

分析 （1）溫度計的讀數(shù)：首先確定零上還是零下，確定每一個大格和每一個小格各代表的示數(shù)，從小數(shù)字讀向大數(shù)字．
（2）利用數(shù)學描點法，描出時間和溫度的對應點，然后用光滑的曲線連接起來；
（3）水在沸騰前吸熱溫度不斷升高，達到沸點時開始沸騰，在沸騰過程中，吸熱但溫度保持不變．知道此時的溫度便是沸點；
（4）減少從開始加熱到沸騰所用的時間，可以減少水的質(zhì)量或提高水的初溫；
（5）水的沸點與氣壓有關(guān)，隨氣壓的升高而升高，隨氣壓的降低而降低，根據(jù)沸點與氣壓的關(guān)系進行分析．

解答 解：（1）零刻度在下面，液柱遠離零刻度，是零上．每一個大格代表10℃，每一個小格0.2℃，溫度計示數(shù)92℃．
（2）在時間和溫度圖象上描繪（0，88）（1，90）（2，92）（3，94）（4，96）（5，98）（6，98）（7，98）（8，98）各點，然后把各點用光滑的曲線連接起來．如圖：

（3）從表格中數(shù)據(jù)可以看出，水從第4分鐘，溫度保持98℃不變，所以從第4分鐘開始沸騰，并且沸騰時的溫度為98℃；
（4）實驗中為了減少從開始加熱到沸騰所用的時間，可以采取的措施是減小水的質(zhì)量；
（5）由表格中數(shù)據(jù)知，水的沸點為98℃，低于標準氣壓下的沸點100℃，可能是因為當時氣壓低于1標準大氣壓造成的．
故答案為：（1）

時 間（min）	0	1	2	3	4	5	6	7	8
溫 度（℃）	88	90	92	94	96	98	98	98	98

（2）見上圖；（3）98；不變；（4）減少水的質(zhì)量；（5）當時氣壓低于1個標準大氣壓．

點評 在觀察水沸騰的實驗中，應正確使用溫度計，并學會記錄相關(guān)數(shù)據(jù)，繪制溫度隨時間變化的圖象，同時重點觀察沸騰過程中的現(xiàn)象，這些都是該實驗中應該重點掌握的內(nèi)容．