Question

14．在探究水沸騰時具有什么特征的實驗中，從水溫接近90℃時開始計時，每隔1min記錄一次溫度，其數(shù)據(jù)如下表所示

加熱時間/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9
溫度/℃	85	87	89	92	94	96	97	98	98	98

（1）由表中的實驗數(shù)據(jù)可知：水的沸點為98℃，當水的溫度達到沸點后，繼續(xù)給水加熱，水的溫度不變．（選填“升高”、“不變”或“降低”）
（2）實驗中，觀察到水沸騰前和沸騰中，水中氣泡在上升過程中氣泡大小變化的情況不同，則圖中乙（選填“甲”或“乙”）是水沸騰前氣泡上升的情況示意圖，沸騰前，氣泡出現(xiàn)這樣變化的原因是水沸騰之前，水下層的溫度高于上層的水溫，氣泡上升過程中，氣泡中的水蒸氣遇冷液化成水，氣泡變�。�
（3）在水沸騰后，如果熄滅酒精燈，燒杯中的水能（填“能”或“不能”）繼續(xù)沸騰，可見，沸騰過程中需要（填“需要”或“不需要”）吸熱．
（4）實驗中，觀察到水沸騰時的溫度低于100℃，你認為原因是當時的大氣壓值低于1標準大氣壓．

Answer 1

分析 （1）液體沸騰時，不斷吸收熱量，溫度保持不變，這個不變的溫度是液體的沸點．
（2）水沸騰之前，水下層的溫度高于上層的水溫，氣泡上升過程中，氣泡中的水蒸氣遇冷液化成水，氣泡變小；水沸騰時，整個容器中水溫相同，水內部不停的汽化，產(chǎn)生大量的水蒸氣進入氣泡，氣泡變大．
（3）水在達到沸點時才會沸騰，此時要繼續(xù)吸熱，但溫度卻不改變．
（4）要解決此題需要知道水的沸點與大氣壓的關系：氣壓越高，沸點越高．

解答 解：（1）由表中的實驗數(shù)據(jù)可知：水在第7min開始，不斷吸收熱量，溫度保持98℃不變，所以此時水的沸點是98℃；當水的溫度達到沸點后，繼續(xù)給水加熱，水的溫度保持不變．
（2）水沸騰之前，水下層的溫度高于上層的水溫，氣泡上升過程中，氣泡中的水蒸氣遇冷液化成水，氣泡變小，圖乙符合水沸騰前的現(xiàn)象；
水沸騰時，整個容器中水溫相同，水內部不停的汽化，產(chǎn)生大量的水蒸氣進入氣泡，氣泡變大，圖甲符合水沸騰時的現(xiàn)象．
（3）在水沸騰后，如果熄滅酒精燈，燒杯中的水由于石棉網(wǎng)的余溫可以繼續(xù)加熱而使得水不會立即停止沸騰，故可說明沸騰時需要吸熱的．
（4）水的沸點與大氣壓有關，氣壓越高沸點越高．實驗中水的沸點低于100℃，所以可能是氣壓低于標準大氣壓．
故答案為：（1）98；不變；（2）乙；水沸騰之前，水下層的溫度高于上層的水溫，氣泡上升過程中，氣泡中的水蒸氣遇冷液化成水，氣泡變�。唬�3）能；需要；（4）當時的大氣壓值低于1標準大氣壓．

點評 “探究水的沸騰實驗”是熱現(xiàn)象中重要實驗之一，實驗涉及內容很多，該題主要考查了分析處理數(shù)據(jù)，從中獲取信息的能力．