Question

20．表是小明“觀察水的沸騰”的實驗記錄（環(huán)境大氣壓為標準氣壓值）：

時間/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11
溫度/℃	60	70	80	90	95	98	98	95		98	98	98

①根據(jù)探究數(shù)據(jù)記錄，可以推測表中第7分鐘時記錄的實驗數(shù)據(jù)可能是錯誤的，第8分鐘應該為98℃．此時水的沸點為98℃；當水沸騰時對水繼續(xù)加熱，則水的溫度將不變（升高/不變/降低）．
②修正好數(shù)據(jù)后，在圖1中用筆畫出溫度隨加熱時間變化的圖線．
③小明發(fā)現(xiàn)，本小組的水從開始加熱到沸騰的這段時間比其他組要長，其原因可能是：水多（或初溫低、未加蓋子）．（說出一條即可）
④細心的小明發(fā)現(xiàn)當實驗結束時，移開酒精燈水會立刻停止沸騰，說明沸騰過程需要不斷吸熱．
⑤小明在用溫度計測量燒杯中溫水溫度時讀取了四次數(shù)據(jù)，每次讀數(shù)時溫度計的位置如圖2所示，其中正確的是D．當小明將溫度計剛插入熱水中時，溫度計的管壁模糊，很難看清示數(shù)，原因是水面上方熱水蒸氣遇到冷溫度計液化形成水珠

⑥如圖3，觀察沸騰前和沸騰時水中氣泡上升過程中的兩種情況，圖乙是水在沸騰前的情況．喜愛思考的小明想不明白為什么氣泡會有如此特點，首先他確定氣泡的成分是水蒸氣，然后在賈老師的指導下多次實驗比較，發(fā)現(xiàn)原來杯子里的水溫在沸騰前并不是處處相等，而是下層水溫度較高（上層/下層），氣泡上升過程中遇冷液化，所以才會出現(xiàn)此情形．
⑦本次實驗收集多組數(shù)據(jù)是為了A（填序號）．
A．得到可靠的結論             B．減小實驗誤差．

Answer 1

分析 ①液體沸騰時，不斷吸收熱量，溫度保持不變，據(jù)此判斷錯誤數(shù)據(jù)．
液體沸騰時，吸收熱量，溫度保持不變，這個不變的溫度是液體的沸點；
②首先根據(jù)表格中的數(shù)據(jù)進行描點，然后將各點用平滑的曲線連接起來．
③根據(jù)影響加熱時間的因素進行分析：水的初溫、水的多少、酒精燈的火焰大小等
④水沸騰時必須要不斷吸熱，而其溫度會保持不變，這也是沸騰的基本特點．
⑤使用溫度計時：
溫度計的玻璃泡全部浸入被測的液體中，不要碰到容器底和容器壁；
溫度計玻璃泡浸入被測物體后要稍后一會兒，待溫度計的示數(shù)穩(wěn)定后再讀數(shù)；
讀數(shù)時溫度計的玻璃泡要繼續(xù)留在液體中，視線要與溫度計中液柱的上表面相平；
物質從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)是液化；
⑥沸騰前氣泡在上升過程中體積減�。环序v時有大量的氣泡產生，氣泡在上升過程中體積逐漸增大，到液面處破裂；
水在沸騰前，底層水溫度較高，下層、中層和上層水的溫度較低，底層的水吸收熱量發(fā)生汽化變成水蒸氣，形成氣泡；氣泡在上升的過程中遇冷放出熱量，發(fā)生液化，水蒸氣減少，所以氣泡逐漸變小，直至消失；
⑦實驗中需要多次實驗，但是不同性質的實驗多次的含義不同．

解答 解：①水從第5min開始沸騰，沸騰時，不斷吸收熱量，溫度保持在98℃不變，第7min時水的溫度為95℃，所以此數(shù)據(jù)是錯誤的．
由表中數(shù)據(jù)可知，加熱了5分鐘水開始沸騰，沸騰時，不斷吸收熱量，溫度保持98℃不變，所以水的沸點是98℃．
②根據(jù)表格中數(shù)據(jù)描點，并用平滑的曲線連接起來．如圖所示：

③水從開始加熱到沸騰的這段時間比其他組要長，其原因可能是：水多（或初溫低、未加蓋子等；
④水沸騰時必須要不斷吸熱，而其溫度會保持不變，所以移開酒精燈，水很快停止沸騰；
⑤A、圖中顯示溫度計的玻璃泡碰到容器壁，溫度計的使用方法不正確．
B、圖中顯示溫度計的玻璃泡碰到容器底，溫度計的使用方法不正確．
C、圖中顯示，使用的溫度計的玻璃泡沒有充分浸在被測液體中，使用方法不正確．
D、圖中顯示溫度計的玻璃泡全部浸在被測液體中，不能碰到容器底和容器壁碰到容器底；使用方法正確．
燒杯中剛倒入熱水，熱水蒸發(fā)的水蒸氣遇冷的溫度計液化成小水珠沾的溫度計上，所以溫度計管壁模糊，很難看清示數(shù)；
⑥甲圖中氣泡在上升過程中體積不斷增大，所以是沸騰時的現(xiàn)象；乙圖中氣泡在上升過程中體積減小，所以是沸騰前的現(xiàn)象；
水在沸騰前，底層水溫度較高，下層、中層和上層水的溫度較低，底層的水吸收熱量發(fā)生汽化變成水蒸氣，形成氣泡，因此氣泡的成分是水蒸氣，然而且是下層水溫度較高，氣泡上升過程中遇冷液化，所以才會出現(xiàn)此情形．
⑦一次實驗具有很大的偶然性，在此實驗中，收集多組數(shù)據(jù)是為了得到水沸騰時不斷吸收熱量，溫度保持不變，這樣可靠的結論，而不是減小實驗誤差．
故答案為：①7；98；98；不變；
②見上圖；
③水多（或初溫低、未加蓋子）；
④沸騰過程需要不斷吸熱；
⑤D；水面上方熱水蒸氣遇到冷溫度計液化形成水珠；
⑥乙；水蒸氣；下；遇冷液化；
⑦A．

點評 水的沸騰實驗是初中熱學中一個重要的實驗，要從圖象上找到水的沸點、狀態(tài)變化、加熱時間、如何來縮短加熱時間，掌握沸點跟氣壓的關系．