Question

5．某實驗小組在進行“觀察水的沸騰”的實驗．

（1）圖1中所示的溫度是78℃．
（2）觀察到水沸騰前和沸騰時水中氣泡的上升情況不同，如圖a、b所示．則圖中a是水在沸騰時的情況；水沸騰時在水面上方會形成一些霧氣，這是水蒸氣液化形成．（填物態(tài)變化名稱）
（3）小組記錄的實驗數(shù)據(jù)如表所示：從記錄的數(shù)據(jù)可得出的實驗結(jié)論是：此時水沸騰的溫度是98℃．實驗得到的結(jié)論與水在標準大氣壓下的沸點100℃有明顯的差異，其原因可能是此時液面上的氣壓低于一個標準大氣壓（選填“大于”、“小于”或“等于”）．

時間（min）	---	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	---
溫度（℃）	----	90	91	93	97	98	98	98	98	98	98	---

（4）實驗即將結(jié)束，細心同學發(fā)現(xiàn)：移開酒精燈，水馬上停止沸騰，這說明沸騰過程需要不斷吸熱．

Answer 1

分析 （1）溫度計的讀數(shù)：首先確定零上還是零下，確定每一個大格和每一個小格各代表的示數(shù)．
（2）水沸騰之前，水下層的溫度高于上層的水溫，氣泡上升過程中，氣泡中的水蒸氣遇冷液化成水，氣泡變�。凰�沸騰時，整個容器中水溫相同，水內(nèi)部不停的汽化，產(chǎn)生大量的水蒸氣進入氣泡，氣泡變大．
（3）液體沸騰時，不斷吸收熱量溫度保持不變，這個不變的溫度是此時液體的沸點．沸點跟氣壓有關，氣壓越低，沸點越低；
（4）水沸騰的特點是繼續(xù)吸熱，但溫度不變．

解答 解：（1）溫度計每一個大格代表10℃，每一個小格代表1℃，溫度計示數(shù)為78℃．
（2）氣泡上升時，b圖中氣泡不斷減小，是水沸騰前的現(xiàn)象；a圖中氣泡不斷增大，是水沸騰時的現(xiàn)象．水沸騰時在水面上方會形成一些霧氣，這是水蒸氣液化形成的；
（3）如表格數(shù)據(jù)，水達到98℃時，不斷吸收熱量，溫度保持不變，所以此時水的沸點是98℃．水在標準大氣壓下的沸點100℃，此時水的沸點是98℃，所以此時液面上的氣壓小于一個標準大氣壓．
（4）水沸騰的特點是繼續(xù)吸熱，但溫度不變．
故答案為：（1）78；（2）a；液化；（3）98；低于；（4）吸熱．

點評 （1）根據(jù)水中氣泡的變化，可以判斷水是否沸騰，這是經(jīng)�？疾榈膯栴}．
（2）掌握液體沸騰的條件、特點、沸點等．
（3）溫度計讀數(shù)時，一定要從小數(shù)字讀向大數(shù)字．這是容易出現(xiàn)錯誤的地方．