11.“慶豐包子鋪”因“主席套餐”意外走紅.蒸包子的過程,蘊含了物理道理:高溫的爐火不斷加熱,使蒸籠內(nèi)包子受熱(如圖所示為雙層蒸籠).同時,由于多層的蒸籠,最上面的蒸籠蓋溫度較低,水蒸氣到達(dá)最上面蒸籠蓋后易發(fā)生液化(選填物態(tài)變化名稱),這種物態(tài)變化會放出大量的熱,故最上層的包子通常先熟.

分析 水蒸氣遇冷會發(fā)生液化現(xiàn)象,液化會放出很多熱量.據(jù)此分析回答.

解答 解:高溫的水蒸氣遇到冷的蒸籠蓋,會變成水滴,由氣態(tài)變成液態(tài),是液化現(xiàn)象;水蒸氣液化時,要放出大量的熱.從而造成上面的饅頭先熟.
故答案為:液化;放出.

點評 從蒸饅頭的物理過程入手分析,明確物態(tài)變化的定義是解決此題的關(guān)鍵.

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中物理 來源: 題型:解答題

8.小蘭在觀察提琴、吉它、二胡等弦樂器的弦振動時,猜測:即使在弦張緊程度相同的條件下,發(fā)聲的音調(diào)還可能與弦的粗細(xì)、長短及弦的材料有關(guān),于是想通過實驗來探究一下自己的猜想是否正確,下表是實驗時控制的琴弦條件.
控制條件編號琴弦的材料琴弦的長度/cm琴弦的橫截面積/mm2
A200.3
B200.7
C尼龍絲300.5[
D400.5
E尼龍絲400.5
(1)如果小蘭選用編號為A和B的琴弦,可探究弦發(fā)聲的音調(diào)與弦的橫截面積有關(guān);
(2)如果小蘭選用編號為CE的琴弦,可探究弦發(fā)聲的音調(diào)與弦的琴弦的長度有關(guān);
(3)如果小蘭選用編號為材料的琴弦,可探究弦發(fā)聲的音調(diào)與弦的DE有關(guān);
(4)探究過程通常采用下列一些步驟:A.實驗研究;B.猜想與假設(shè);C.提出問題;D.得出結(jié)論;E.設(shè)計實驗等,你認(rèn)為小蘭要完成本探究的全過程,所采用的合理順序應(yīng)該是:CBEAD(只填代號).

查看答案和解析>>

科目:初中物理 來源: 題型:填空題

2.如圖是一種自動測定油箱內(nèi)油面高度的裝置示意圖,R是一種特制的滑動變阻器,它的金屬滑片是杠桿的一端,從油量表指針?biāo)傅目潭戎烙兔娓叨,由圖可知油量表應(yīng)為電流表(選填“電流表”或“電壓表”)改裝;油箱內(nèi)存油量越多,則該表指針示數(shù)越大;若將一電壓表并聯(lián)在R0兩端,能否作為油量表使用?答:能.

查看答案和解析>>

科目:初中物理 來源: 題型:填空題

19.有關(guān)光現(xiàn)象,以下解釋是
①陽光透過樹葉間的縫隙射到地面上,形成的光斑是實像;
②游泳池注水后,看上去好像變淺了是由于光的折射形成的;
③在平靜的湖面上可以看到藍(lán)天白云是由于光的反射形成的;
④太陽光經(jīng)過三棱鏡后可以產(chǎn)生彩色光帶是光的折射現(xiàn)象.

查看答案和解析>>

科目:初中物理 來源: 題型:解答題

6.水壺里裝有4kg、20℃的水,用天然氣爐具將其加熱至沸騰,已知天然氣的熱值為8×107J/m3,大氣壓強為1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓,c=4.2×103J/(kg•℃),求:
(1)燒開這壺水,水需要吸收多少熱量?
(2)若燒開這壺水消耗的天然氣是0.042m3,則天然氣爐具的效率是多少?

查看答案和解析>>

科目:初中物理 來源: 題型:解答題

16.在課外興趣小組活動中,同學(xué)利用如圖所示的裝置做“測滑輪組的機械效率”實驗.組長匯總了六個小組的實驗數(shù)據(jù),如表所示:
實驗小組鉤碼重G/N動滑輪重G′/N拉力F/N滑輪組的機械
效率(%)
10.50.40.3547.6
20.50.40.3843.9
310.60.6253.8
410.80.7146.9
520.60.9868.0
620.81.0662.9
(1)比較3、4(或5、6)兩個小組的數(shù)據(jù)可以發(fā)現(xiàn),動滑輪重是影響滑輪組機械效率的因素之一,由3、5(或4、6)兩個小組的數(shù)據(jù)可以發(fā)現(xiàn),增大提升物體重力可以提高機械效率.
(2)比較1、2兩個小組的數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn),所用動滑輪的重力以及鉤碼的重力大小都相等,而測出的機械效率卻不等.你認(rèn)為有哪些因素影響結(jié)果繩子自身的重力,繩子與滑輪之間的摩擦(只要求寫兩條).

查看答案和解析>>

科目:初中物理 來源: 題型:選擇題

3.根據(jù)你對生活中物理量的認(rèn)識,你認(rèn)為下列數(shù)據(jù)符合實際情況的是( 。
A.演奏中華人民共和國國歌用時約127s
B.一個中學(xué)生正常騎自行車的速度約5m/s
C.一個足球的直徑約50cm
D.空氣中PM2.5是指粒徑小于或等于2.5mm的可入肺顆粒物

查看答案和解析>>

科目:初中物理 來源: 題型:解答題

20.在“探究杠桿的平衡條件”實驗中:

(1)如圖a所示,為使杠桿在水平位置平衡,應(yīng)將杠桿右端的平衡螺母向右旋(選填“左“或“右”).
(2)如圖b所示,在A位置上掛兩個相同鉤碼,應(yīng)該在B位置掛上1個同樣的鉤碼,才能使杠桿在水平位置平衡.
(3)如圖c所示,彈簧測力計由豎直方向逐漸向左轉(zhuǎn)動,杠桿始終保持水平平衡,則彈簧測力計的示數(shù)將變大(選填“變大”、“變小”或“不變”).
(4)某同學(xué)測出了一組數(shù)據(jù)后就得出了“動力×動力臂=阻力×阻力臂”的結(jié)論,另一同學(xué)認(rèn)為他的做法不合理,理由是實驗次數(shù)太少,結(jié)論不具備普遍性.

查看答案和解析>>

科目:初中物理 來源: 題型:解答題

1.在“探究杠桿平衡條件”的實驗中
(1)把杠桿掛在支架上,實驗前沒有掛鉤碼時,發(fā)現(xiàn)杠桿右端下傾,這時可以將右端的平衡螺母向左邊旋轉(zhuǎn),使杠桿在水平位置平衡(選填“左”或“右”.)
(2)在實驗中共有6個鉤碼,在杠桿上每格距離相等,調(diào)節(jié)好杠桿后,在杠桿左邊離支點2格A處掛了3個鉤碼,如圖所示.為了使杠桿在水平位置平衡,請你在杠桿的右邊掛上鉤碼(用一種方法),你的方法是:在杠桿右邊離支點2格處掛3個鉤碼.
(3)實驗中,掛上鉤碼以后,要杠桿調(diào)節(jié)至水平位置平衡的原因是:便于測量力臂.
(4)實驗中改變支點兩側(cè)的鉤碼的位置和數(shù)目,用同樣的方法一般要做三次,得到三組數(shù)據(jù)并進(jìn)行分析,這樣做的目的是:避免實驗的偶然性,多測幾次得出普遍性規(guī)律.

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案