“慶豐包子鋪”因“主席套餐”意外走紅。蒸包子的過程，蘊含了物理道理：高溫的爐不斷通過   的方式，使蒸籠內(nèi)包子內(nèi)能增加（如圖所示為某層蒸籠）。同時，由于多層的蒸籠，最上面的溫度最低，水蒸氣到達(dá)最上而蒸籠后易發(fā)生   現(xiàn)象，再放出大量的熱，故最上層的包子通常先熟。

細(xì)心的小賀發(fā)現(xiàn)清晨的賀江江面上常出現(xiàn)一層薄霧，這是由于江水（　�。�

A．經(jīng)過蒸發(fā)形成的水蒸氣

B．先汽化后凝華

C．先蒸發(fā)后凝固

D．先蒸發(fā)后液化

（4分） 某班同學(xué)在做“觀察水沸騰”實驗，A、B、C三組同學(xué)分別從圖甲、乙裝置中任選一套來完成實驗（實驗室已準(zhǔn)備多套甲、乙裝置）．

（1）A、B兩組同學(xué)共同選用圖甲的實驗裝置，發(fā)現(xiàn)將水加熱至沸騰時的時間卻不同，他們繪制的溫度隨時間變化的圖象如圖丙所示，a、b兩種圖象不同的原因是水的　  不同．
（2）C組同學(xué)選擇的是圖乙裝置，他們發(fā)現(xiàn)所測水的沸點　  　100℃（填“高于”、“低于”或“等于”）．
（3）通過分析圖丙，歸納出水沸騰的特點是：水在沸騰過程中，溫度　  　，且不斷　    　．