15．食物是維持人類生命和健康的支柱．如表是某食品包裝袋上的說明：
品名蔬菜蘇打餅
配料面粉、鮮雞蛋、精煉食用植物油、白砂糖、奶油、食鹽、脫水青菜、橙汁
保質(zhì)期十二個月
生產(chǎn)日期2016 年8月20日
對表中各種配料的成分的理解正確的是（　�。�
A．富含蛋白質(zhì)的是雞蛋
B．富含維生素的是脫水青菜和橙汁
C．富含糖類的物質(zhì)只有白砂糖
D．富含油脂的是精煉食用植物油和奶油

分析 鮮雞蛋中富含蛋白質(zhì)；植物油或奶油中富含油脂；面粉和白砂糖富含糖類；脫水青菜或橙汁中富含維生素，據(jù)此分析．

解答 解：A．鮮雞蛋的主要成分之一是蛋白質(zhì)，即雞蛋中富含蛋白質(zhì)，故A正確；
B．脫水青菜或橙汁中富含維生素和纖維素，故B正確；
C．面粉和白砂糖均富含糖類，故含糖的不止是白砂糖，故C錯誤；
D．植物油或奶油中均富含油脂，故D正確．
故選C．

點(diǎn)評 本題考查營養(yǎng)素的來源，難度不大，注意鮮雞蛋中富含蛋白質(zhì)；植物油或奶油中富含油脂；脫水青菜或橙汁中富含維生素．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

5．在一定條件下，向一體積為2L的恒容密閉容器中充入2mol A、1mol B，發(fā)生反應(yīng)：2A（g）+B（g）?3C（g）△H=-Q kJ/mol（Q＞0）．經(jīng)過60s達(dá)到平衡，測得B的物質(zhì)的量為0.4mol，下列對該平衡的敘述正確的是（　�。�
A．用C表示該反應(yīng)的速率為0.03mol/（L•s）
B．達(dá)到平衡，測得放出熱量為x　kJ，則x=Q
C．若向容器中再充入1　mol　C，重新達(dá)到平衡，A的體積分?jǐn)?shù)保持不變
D．若升高溫度，則V（逆）增大，V（正）減小，平衡逆向移動

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

6．下列反應(yīng)的熱效應(yīng)與其它三項不相同的是（　�。�
A．氯化銨與Ba（OH）2•8H2O反應(yīng)B．鈉與冷水反應(yīng)
C．鋅片與稀硫酸反應(yīng)D．鋁粉與三氧化二鐵的反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

3．下列說法不正確的是（　�。�
①光催化還原水制氫比電解水制氫更節(jié)能環(huán)保、更經(jīng)濟(jì)
②氨氮廢水（含NH4+及NH3）可用化學(xué)氧化法或電化學(xué)氧化法處理
③裝飾材料釋放的甲醛會造成污染
④84消毒液的有效成分是NaClO
⑤大量燃燒化石燃料是造成霧霾天氣的一種重要因素
⑥因為NH3•H2O是弱酸，所以不能用氨水與FeCl3溶液反應(yīng)制取Fe（OH）3．
A．1個B．0個C．2個D．4個

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

10．原子序數(shù)依次增大的短周期主族元素X、Y、Z、W只位于2個主族，X與Z的核電荷數(shù)之和等于Y與W最外層電子數(shù)之和，4種元素中只有2種金屬元素．下列說法正確的是（　�。�
A．X屬于非金屬元素B．對應(yīng)的氫化物的熱穩(wěn)定性：W＞Y
C．W與Z易于形成離子化合物D．Z離子的氧化性強(qiáng)于X離子

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

20．如圖是某學(xué)校實(shí)驗室買回的硫酸試劑標(biāo)簽的部分內(nèi)容．判斷下列說法正確的是（　�。�
A．該硫酸的濃度為9.2 mol•L-1
B．配制480 mL 4.6 mol•L-1的稀硫酸需該H2SO4 125mL
C．該硫酸與等體積水混合質(zhì)量分?jǐn)?shù)變?yōu)?9%
D．取該硫酸100 mL，則濃度變?yōu)樵瓉淼?\frac{1}{5}$

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

7．在下列各說法中，正確的是（　�。�
A．△H＞0表示放熱反應(yīng)，△H＞0表示吸熱反應(yīng)
B．熱化學(xué)方程式中的化學(xué)計量數(shù)只表示物質(zhì)的量，可以是分?jǐn)?shù)
C．1 mol H2SO4與1 mol Ba（OH）2反應(yīng)生成BaSO4沉淀時放出的熱量叫做中和熱
D．1 mol H2與0.5 mol O2反應(yīng)放出的熱就是H2的燃燒熱

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

4．下列物質(zhì)中含有相同的化學(xué)鍵類型的是（　�。�
A．NaCl、HCl、H2O、NaOHB．Cl2、Na2S、HCl、SO2
C．Na2O2、H2O2、H2O、O3D．HBr、CO2、H2O、CS2

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：解答題

17．己二酸  是一種工業(yè)上具有重要意義的有機(jī)二元酸，在化工生產(chǎn)、有機(jī)合成工業(yè)、醫(yī)藥、潤滑劑制造等方面都有重要作用，能夠發(fā)生成鹽反應(yīng)、酯化反應(yīng)等，并能與二元醇縮聚成高分子聚合物等，己二酸產(chǎn)量居所有二元羧酸中的第二位．實(shí)驗室合成己二酸的反應(yīng)原理和實(shí)驗裝置示意圖如圖：
 
可能用到的有關(guān)數(shù)據(jù)如下：
物質(zhì)密度（20℃） 熔點(diǎn) 沸點(diǎn)溶解性相對分子質(zhì)量
環(huán)己醇 0.962g/cm3 25.9℃ 160.8℃20℃時水中溶解度3.6g，可混溶于乙醇、苯100
己二酸 1.36g/cm3 152℃ 337.5℃ 在水中的溶解度：15℃時1.44g，25℃時2.3g，易溶于乙醇，不溶于苯146
實(shí)驗步驟如下；
Ⅰ、在三口燒瓶中加入16mL 50%的硝酸（密度為1.31g/cm3），再加入1～2粒沸石，滴液漏斗中盛放有5.4mL環(huán)己醇．
Ⅱ、水浴加熱三口燒瓶至50℃左右，移去水浴，緩慢滴加5～6滴環(huán)己醇，搖動三口燒瓶，觀察到有紅棕色氣體放出時再慢慢滴加剩下的環(huán)己醇，維持反應(yīng)溫度在60℃～65℃之間．
Ⅲ、當(dāng)環(huán)己醇全部加入后，將混合物用80℃～90℃水浴加熱約10min（注意控制溫度），直至無紅棕色氣體生成為止．
IV、趁熱將反應(yīng)液倒入燒杯中，放入冰水浴中冷卻，析出晶體后過濾、洗滌得粗產(chǎn)品．V、粗產(chǎn)品經(jīng)提純后稱重為5.7g．
請回答下列問題：
（1）滴液漏斗的細(xì)支管a的作用是平衡滴液漏斗與三口燒瓶內(nèi)的壓強(qiáng)，使環(huán)己醇能夠順利流下，儀器b的名稱為球形冷凝管（或冷凝管）．
（2）已知用NaOH溶液吸收尾氣時發(fā)生的相關(guān)反應(yīng)方程式為：
2NO2+2NaOH═NaNO2+NaNO3+H2O    NO+NO2+2NaOH═2NaNO2+H2O；如果改用純堿溶液吸收尾氣時也能發(fā)生類似反應(yīng)，則相關(guān)反應(yīng)方程式為：2NO2+Na2CO3=NaNO2+NaNO3+CO2、NO+NO2+Na2CO3=2NaNO2+CO2．
（3）向三口燒瓶中滴加環(huán)己醇時，要控制好環(huán)己醇的滴入速率，防止反應(yīng)過于劇烈導(dǎo)致溫度迅速上升，否則．可能造成較嚴(yán)重的后果，試列舉一條可能產(chǎn)生的后果：反應(yīng)液暴沸沖出冷凝管；放熱過多可能引起爆炸；產(chǎn)生的NO2氣體來不及被堿液吸收而外逸到空氣中．
（4）為了除去可能的雜質(zhì)和減少產(chǎn)品損失，可分別用冰水和苯洗滌晶體．
（5）粗產(chǎn)品可用重結(jié)晶法提純（填實(shí)驗操作名稱）．本實(shí)驗所得到的己二酸產(chǎn)率為75%．

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