Question

15．某科研小組為測定某種天然油脂的成分，獲得以下實驗數(shù)據(jù)：該天然油脂10g完全皂化消耗1.8g NaOH，該天然油脂1kg催化加氫完全反應消耗氫氣12g．1mol該天然油脂平均含碳碳雙鍵（　　）

• A． 1mol
• B． 3mol
• C． 4mol
• D． 6mol

Answer 1

分析 油脂與NaOH反應的物質(zhì)的量之比為1：3，n（NaOH）=$\frac{1.8g}{40g/mol}$=0.045mol，則10 g油脂的物質(zhì)的量為n（油脂）=$\frac{1}{3}$n（NaOH）=0.045mol×$\frac{1}{3}$=0.015 mol，則油脂的摩爾質(zhì)量=$\frac{10g}{0.015mol}$，n（H₂）=$\frac{12g}{2g/mol}$=6mol，1000.0g油脂的物質(zhì)的量=$\frac{\frac{1000g}{10g}}{0.015mol}$=1.5mol，根據(jù)油脂的物質(zhì)的量與氫氣的物質(zhì)的量確定油脂中含有的碳碳雙鍵個數(shù)．

解答 解：油脂與NaOH反應的物質(zhì)的量之比為1：3，n（NaOH）=$\frac{1.8g}{40g/mol}$=0.045mol，則10 g油脂的物質(zhì)的量為n（油脂）=$\frac{1}{3}$n（NaOH）=0.045mol×$\frac{1}{3}$=0.015 mol，則油脂的摩爾質(zhì)量=$\frac{10g}{0.015mol}$，n（H₂）=$\frac{12g}{2g/mol}$=6mol，1000.0g油脂的物質(zhì)的量=$\frac{\frac{1000g}{10g}}{0.015mol}$=1.5mol，油脂和氫氣的物質(zhì)的量之比=1.5mol：6mol=1：4，一個碳碳雙鍵加成需要1分子氫氣，所以一個油脂分子中含有4個碳碳雙鍵，則1mol該油脂中平均含碳碳雙鍵4mol，
故選C．

點評 本題考查了有機物中化學鍵的計算，根據(jù)反應中各個物理量之間的關(guān)系式來分析解答，靈活運用基本公式，題目難度中等．