日常生活中，常用到化學(xué)知識．下列說法不正確的是（　�。�
A、維生素C高溫時(shí)容易被破壞，所以不宜熱鍋爆炒蔬菜
B、構(gòu)成人體蛋白質(zhì)的20多種氨基酸都能通過人體自身合成
C、某些鐵鹽溶于水生成的Fe（OH）3膠體，可除去水中的懸浮顆粒等雜質(zhì)
D、可用燃燒的方法鑒別真絲圍巾和合成纖維圍巾
考點(diǎn)：人體必需的氨基酸,維生素在人體中的作用,食物中淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖的檢驗(yàn)
專題：化學(xué)應(yīng)用
分析：A．維生素C具有還原性，易被氧化而變質(zhì)；
B．人體（或其它脊椎動物）必不可少，而機(jī)體內(nèi)又不能合成的，必須從必需氨基酸食物中補(bǔ)充的氨基酸，稱必需氨基酸；
C．膠體具有吸附性吸附懸浮顆粒等雜質(zhì)，可以用來凈水；
D．真絲屬于蛋白質(zhì)，燃燒時(shí)有燒焦羽毛的氣味；
解答： 解：A．維生素C具有還原性，易被氧化而變質(zhì)，應(yīng)避免熱鍋爆炒蔬菜，故A正確；
B．必需氨基酸不能通過人體自身合成，必需氨基酸有 8 種，包括賴氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、色氨酸和 苯丙氨酸，故B錯(cuò)誤；
C．鐵鹽溶于水可以形成Fe（OH）3膠體，膠體具有很大的表面積，吸附懸浮物質(zhì)而沉降，起凈水作用，故C正確；
D．真絲睡衣蛋白質(zhì)，燃燒時(shí)有燒焦羽毛的氣味，合成纖維燃燒基本是無味的，合成纖維燃燒一般會縮成小球或者融化掉，所以可以采用燃燒聞其氣味的方法鑒別，故D正確；
故選B．
點(diǎn)評：本題考查較為綜合，涉及維生素、氨基酸以及有機(jī)物的鑒別等知識，為高考高頻考點(diǎn)和常見題型，有利于培養(yǎng)學(xué)生的良好科學(xué)素養(yǎng)，難度中等．注意膠體和蛋白質(zhì)的性質(zhì)．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列對實(shí)驗(yàn)事實(shí)的解釋正確的是（　�。�
序號 現(xiàn)象 解釋
A 銅片放入濃硫酸中，無明顯現(xiàn)象 說明銅片在冷的濃硫酸中發(fā)生鈍化
B 溶液中滴加氯水和CCl4，振蕩、靜置，下層溶液顯紫色 說明原溶液中有Br-
C 滴加稀NaOH溶液，將濕潤紅色石蕊試紙置于試管口，試紙不變藍(lán) 說明原溶液中無NH4+
D 濃硝酸在光照條件下變黃 濃硝酸不穩(wěn)定，生成有色氣體NO2溶于其中
A、AB、BC、CD、D

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

鉛蓄電池的兩極分別為Pb、PbO2，電解液為硫酸，工作時(shí)反應(yīng)為Pb+PbO2+2H2SO4?2PbSO4+2H2O，下列結(jié)論正確的是（　�。�
A、Pb為正極被氧化
B、SO42-只向PbO2極移動
C、電池液密度不斷減小
D、溶液的pH值不斷減小

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列有關(guān)材料的說法不正確的是（　　）
A、航天飛機(jī)使用的隔熱陶瓷瓦為復(fù)合材料
B、復(fù)合材料由基體和增強(qiáng)體組成
C、復(fù)合材料既保持原有材料的特點(diǎn)，又有優(yōu)于原材料的特性
D、純金屬的性能一般優(yōu)于合金

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

選用一種試劑就能把濃度為1mol/L的Na2CO3、Na2SO4、Na2SO3、BaCl2溶液加以區(qū)別，這種試劑是（　�。�
A、CaCl2
B、AgNO3
C、NaOH
D、H2SO4

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

洋薊素是一種新結(jié)構(gòu)類型的抗乙型肝炎病毒和抗艾滋病病毒的化合物，其結(jié)構(gòu)如圖所示，有關(guān)洋薊素的說法正確的是（　　）
A、分子中含有4個(gè)手性碳原子
B、不能與氯化鐵溶液發(fā)生顯色反應(yīng)
C、能發(fā)生酯化反應(yīng)但不能發(fā)生水解反應(yīng)
D、1mol洋薊素最多可與11mol NaOH反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列說法正確的是（　�。�
A、可以用澄清石灰水鑒別SO2與CO2
B、SO2能使溴水、KMnO4水溶液褪色
C、S粉在純氧中燃燒能生成SO3
D、過量SO2通入Ca（OH）2溶液能生成白色沉淀

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

某化學(xué)興趣小組為了探索鋁電極在原電池中的作用，設(shè)計(jì)并進(jìn)行了以下一系列實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果記錄如下：
編號 電極材料 電解質(zhì)溶液 電流計(jì)指針偏轉(zhuǎn)方向
1 Mg　Al 稀鹽酸 偏向Al
2 Al　Cu 稀鹽酸 偏向Cu
3  Al　石墨 稀鹽酸 偏向石墨
4 Mg　Al NaOH溶液 偏向Mg
5 Al　 Cu 濃硝酸 偏向Al
根據(jù)上表中的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象完成下列問題：
（1）實(shí)驗(yàn)1、2的Al所作的電極分別是
 
．
A．負(fù)極，負(fù)極　    B．正極，正極      C．負(fù)極，正極     D．正極，負(fù)極
（2）寫出實(shí)驗(yàn)3中的電極反應(yīng)式和電池總反應(yīng)方程式．
鋁
 
；石墨
 
；電池總反應(yīng)：
 
．
（3）對比實(shí)驗(yàn)1和2，以及1和4中的電流計(jì)指針偏轉(zhuǎn)方向，總結(jié)：在原電池中電極作正極還是負(fù)極受哪些因素影響：
 
，
 
．
（4）解釋實(shí)驗(yàn)5中，電流計(jì)指針偏向鋁的原因
 
．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

KClO3和KHSO3溶液混合發(fā)生氧化還原反應(yīng)，結(jié)果氯元素被還原成最低價(jià)，硫元素被氧化成最高價(jià)，又知該反應(yīng)速率隨溶液中c（H+）增加而加快，反應(yīng)過程中速率變化如圖．
①發(fā)生反應(yīng)的離子方程式為
 
．
②簡述AB段和BC段速率變化的原因是
 
．

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