下列關(guān)于蛋白質(zhì)的說(shuō)法不正確的是（　�。�
A、重金屬鹽能使蛋白質(zhì)變性，所以誤食重金屬鹽時(shí)，可以喝牛奶解毒
B、阿膠的主要成分是蛋白質(zhì)，蠶絲的主要成份是纖維素
C、蛋白質(zhì)溶液中加入飽和硫酸銨溶液，蛋白質(zhì)析出，再加水，重新溶解
D、濃硝酸濺到皮膚上，會(huì)使皮膚呈現(xiàn)黃色
考點(diǎn)：氨基酸、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)特點(diǎn)
專(zhuān)題：
分析：A．根據(jù)重金屬鹽中毒的原理：破壞人體的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，使之失去生理功能；
B．阿膠的主要成分是蛋白質(zhì)，蠶絲的主要成分是蛋白質(zhì)；
C．蛋白質(zhì)的“鹽析”過(guò)程是可逆的物理變化；
D．濃硝酸可以使皮膚表面的蛋白質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成黃色物質(zhì)．
解答： 解：A．重金屬鹽能使蛋白質(zhì)變性，所以誤食重金屬鹽時(shí)，服用含有豐富蛋白質(zhì)的食品，如雞蛋清、牛奶等，可防止人體本身的蛋白質(zhì)被破壞，有解毒作用，故A正確；
B．阿膠的主要成分是蛋白質(zhì)，蠶絲的主要成分也是蛋白質(zhì)，故B錯(cuò)誤；
C．蛋白質(zhì)溶液中加入飽和硫酸銨溶液，蛋白質(zhì)的溶解度減小，蛋白質(zhì)析出，再加水，蛋白質(zhì)溶解，故C正確；
D．濃硝酸濺到皮膚上，使皮膚呈現(xiàn)黃色是由于濃硝酸與皮膚發(fā)生了顏色反應(yīng)，故D正確；
故選B．
點(diǎn)評(píng)：本題主要考查了蛋白質(zhì)的鹽析、變性和顏色反應(yīng)等，難度不大，注意知識(shí)的積累．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

錳、鋁、鐵、鈉的單質(zhì)及其化合物在工業(yè)生產(chǎn)中有著廣泛應(yīng)用．請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
（1）工業(yè)上可用鋁與軟錳礦（主要成分為MnO2）反應(yīng)來(lái)冶煉錳．
①用鋁與軟錳礦冶煉錳的原理是（用化學(xué)方程式來(lái)表示）
 
．
②MnO2在H2O2分解反應(yīng)中作催化劑．若將適量MnO2加入酸化的H2O2的溶液中，MnO2溶解產(chǎn)生Mn2+，該反應(yīng)的離子方程式是
 
．
（2）將一定量的鐵粉在氯氣中燃燒后所得固體溶于水可得到溶液X．取少量X溶液兩份，一份加入KSCN溶液時(shí)，溶液顯紅色；另一份中加入黃色鐵氰化鉀 （K3[Fe（CN）6]）溶液后能發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)生成藍(lán)色沉淀．已知：K3[Fe（CN）6]的電離方程式為K3[Fe（CN）6]=3K++[Fe（CN）6]3-．請(qǐng)分析：
①用化學(xué)方程式表示產(chǎn)生兩種金屬陽(yáng)離子的原因
 
．
②藍(lán)色沉淀是由鐵氰化鉀與低價(jià)態(tài)陽(yáng)離子反應(yīng)的結(jié)果，試寫(xiě)出該反應(yīng)的離子方程式
 
．
（3）將15.6g Na2O2和5.4g Al同時(shí)放入一定量的水中，充分反應(yīng)后得到200mL溶液，再向該溶液中緩慢通入HCl氣體6.72L（標(biāo)準(zhǔn)狀況），若忽略反應(yīng)過(guò)程中溶液的體積變化．
請(qǐng)完成下列問(wèn)題：
①反應(yīng)過(guò)程中共得到的氣體的體積為
 
（標(biāo)準(zhǔn)狀況）；
②最終是否有沉淀產(chǎn)生？
 
（填“是”或“否”），若有沉淀產(chǎn)生，其質(zhì)量為
 
． （若不存在，則不必回答第（2）問(wèn)）

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

在室溫下，下列五種溶液：
①0.1mol/L NH4Cl      
②0.1mol/L CH3COONH4
③0.1mol/L NH4HSO4     
④0.1mol/L NH3?H2O和0.1mol/L NH4Cl混合液  ⑤0.1mol/L NH3?H2O
請(qǐng)根據(jù)要求填寫(xiě)下列空白：
（1）溶液①呈
 
性（填“酸”、“堿”或“中”），其原因是
 
．（用離子方程式表示）
（2）比較溶液②、③中c（NH4+）的大小關(guān)系是②
 
③（填“＞”、“＜”或“=”）．
（3）在溶液④中，
 
離子的濃度為0.1mol/L；NH3?H2O和
 
（填化學(xué)式）的物質(zhì)的量濃度之和為0.2mol/L．
（4）室溫下，測(cè)得溶液②的pH=7，則說(shuō)明CH3COO-的水解程度
 
（填“＞”、“＜”或“=”）NH4+的水解程度，CH3COO-與NH4+濃度的大小關(guān)系是：c（CH3COO-）
 
c（NH4+）（填“＞”、“＜”或“=”）．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

H2O2是一種常用綠色氧化劑，在化學(xué)研究中應(yīng)用廣泛．

（1）空氣陰極法電解制備H2O2的裝置如圖1所示，主要原理是在堿性電解質(zhì)溶液中，通過(guò)利用空氣中氧氣在陰極還原得到H2O2和稀堿的混合物．試回答：
①直流電源的a極名稱(chēng)是
 
．
②陰極電極反應(yīng)式為
 
．
③1979年，科學(xué)家們用CO、O2和水在三苯膦鈀的催化下室溫制得了H2O2．相對(duì)于電解法，該
方法具有的優(yōu)點(diǎn)是安全、
 
．
（2）Fe3+對(duì)H2O2的分解具有催化作用．利用圖2（a）和（b）中的信息，按圖2（c）裝置（連通的A、B瓶中已充有NO2氣體）進(jìn)行實(shí)驗(yàn)．可觀察到B瓶中氣體顏色比A瓶中的
 
（填“深”或“淺”），其原因是
 
．
（3）用H2O2 和H2SO4 的混合溶液可溶解印刷電路板金屬粉末中的銅．反應(yīng)的離子方程式是
 
，控制其它條件相同，印刷電路板的金屬粉末用10%H2O2和3.0mol?L-1H2SO4溶液處理，測(cè)得不同溫度下銅的平均溶解速率（見(jiàn)下表）
溫度（℃）20304050607080
Cu的平均溶解速率
（×10-3mol?min-1）		7.348.019.257.987.246.735.76
當(dāng)溫度高于40℃時(shí)，銅的平均溶解速率隨著反應(yīng)溫度的升高而下降，其主要原因是
 
．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

下表為元素周期表的一部分：
族
周期		   
1①       
2     ②  
3③  ④ ⑤⑥ 
用化學(xué)用語(yǔ)回答下列問(wèn)題：
（1）寫(xiě)出元素④在周期表中的位置
 

（2）②、③、⑤的原子半徑由大到小的順序?yàn)?div id="nzs1tmt" class='quizPutTag' contenteditable='true'> 

（3）②與⑤元素氫化物的沸點(diǎn)由高到低
 
．
（4）①、②、③、⑥中的某些元素可形成既含離子鍵又含極性共價(jià)鍵的化合物，寫(xiě)出其中一種化合物的化學(xué)式：
 
．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

下列有關(guān)物質(zhì)的應(yīng)用不正確的是（　　）
A、碳酸氫鈉具有弱堿性，可治療胃酸過(guò)多
B、氧化鎂熔點(diǎn)高，可做耐高溫材料
C、二氧化硫具有漂白性，可用于漂白紙漿和草帽辮
D、二氧化硅不與強(qiáng)酸反應(yīng)，可用石英器皿盛放氫氟酸

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

某強(qiáng)酸性溶液X含有Ba2+、Al3+、NH4+、Fe2+、Fe3+、CO32-、SO32-、SO42-、NO3-中的一種或幾種，取該溶液進(jìn)行連續(xù)實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容如：根據(jù)以上信息，回答下列問(wèn)題：
（1）上述離子中，溶液X中除H+外還肯定含有的離子是
 
，不能確定是否含有的離子是
 
，
（2）沉淀G的化學(xué)式為
 
．
（3）①中生成A的離子方程式
 

（4）過(guò)濾操作中所使用到的玻璃儀器的名稱(chēng)為
 

（5）簡(jiǎn)述實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)氣體F的方法
 

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

A-F有如圖所示的轉(zhuǎn)化關(guān)系（反應(yīng)條件未標(biāo)出），已知反應(yīng)①是置換反應(yīng)．請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

（1）若B是黃綠色氣體，C、F是空氣的主要成分，A、D相遇有白煙生成．
①寫(xiě)出A的電子式
 
．
②寫(xiě)出反應(yīng)①中直接產(chǎn)生白煙的化學(xué)方程式為
 
．
③有同學(xué)模仿排飽和食鹽水收集氯氣的方法，想用排飽和白煙的水溶液的方法收集A氣體．你認(rèn)為能否達(dá)到目的？
 
（填“能”或“否”），理由是．
（2）若A、D、F都是非金屬單質(zhì)，A、D所含元素同主族，A、F所含元素同周期，則寫(xiě)出反應(yīng)①的化學(xué)方程式為
 
；說(shuō)出B的一個(gè)重要用途
 
．
（3）若A是常見(jiàn)的金屬單質(zhì)，D、F是氣態(tài)單質(zhì)，反應(yīng)①在水溶液中進(jìn)行．若C的溶液在空氣中暴露一定時(shí)間后，要證明該溶液中的陽(yáng)離子未被氧化完的實(shí)驗(yàn)方法是
 
．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

按要求填空：
（1）異戊烷（寫(xiě)出鍵線式）
 

（2）2，2，4-三甲基-3-乙基庚烷（寫(xiě)出結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式）
 

（3）用電子式表示乙烯
 

（4））寫(xiě)化學(xué)方程式：由丙烯→聚丙烯
 

（5）寫(xiě)化學(xué)方程式：由甲苯→TNT
 
．

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同步練習(xí)冊(cè)答案