Question

傳統(tǒng)陳醋生產(chǎn)過程中有一步為冬撈夏曬，是指冬天撈出醋中的冰，夏日暴曬蒸發(fā)醋中的水分，以提高醋的品質(zhì)，假設(shè)用含醋酸（C₂H₄O₂）質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的半成醋，生產(chǎn)500g密度為1.050g?mL^-1，醋酸的物質(zhì)的量濃度為0.945mol?L^-1優(yōu)質(zhì)醋．試求：
（1）已知M（C₂H₄O₂）=60g?mol^-1，物質(zhì)的量濃度為0.945mol?L^-1優(yōu)質(zhì)醋酸（C₂H₄O₂）質(zhì)量分?jǐn)?shù)

 

．
（2）若生產(chǎn)過程中醋酸沒有損失，需撈出的冰和蒸發(fā)的水總質(zhì)量為

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：物質(zhì)的量濃度的相關(guān)計(jì)算

專題：物質(zhì)的量濃度和溶解度專題

分析：（1）根據(jù)c=

1000ρω

M

計(jì)算出M（C₂H₄O₂）=60g?mol^-1，物質(zhì)的量濃度為0.945mol?L^-1優(yōu)質(zhì)醋酸（C₂H₄O₂）質(zhì)量分?jǐn)?shù)；
（2）先根據(jù)優(yōu)質(zhì)醋的質(zhì)量分?jǐn)?shù)計(jì)算出醋酸的質(zhì)量，然后根據(jù)半成醋與優(yōu)質(zhì)醋中醋酸的質(zhì)量相等計(jì)算出半成醋的總質(zhì)量，從而得出需撈出的冰和蒸發(fā)的水總質(zhì)量．

解答： 解：（1）根據(jù)c=

1000ρω

M

可知，ω=

cM

1000ρ

=

0.945×60

1.050×1000

=5.4%，
故答案為：5.4%；      
（2）500g優(yōu)質(zhì)醋中含有醋酸的質(zhì)量為：500g×5.4%=27g，
用含醋酸（C₂H₄O₂）質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的半成醋制取優(yōu)質(zhì)醋的過程中，醋酸的質(zhì)量不變，則原半成醋的總質(zhì)量為：

27g

3%

=900g，
所以需撈出的冰和蒸發(fā)的水總質(zhì)量為：900g-500g=400g，
故答案為：400g．

點(diǎn)評(píng)：本題考查了物質(zhì)的量濃度、溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的計(jì)算，題目難度中等，注意掌握物質(zhì)的量濃度與溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的轉(zhuǎn)化關(guān)系，明確物質(zhì)的量濃度的概念及計(jì)算方法，試題培養(yǎng)了學(xué)生的化學(xué)計(jì)算能力．