Question

茶多酚是目前尚不能人工合成的純天然、多功能、高效能的抗氧化劑和自由基凈化劑．其中沒食子兒茶素（EGC）的結(jié)構(gòu)如圖所示．關(guān)于EGC的下列敘述中正確的是（　�。�

• A、分子中所有的原子共面
• B、1 mol EGC與4 mol NaOH恰好完全反應(yīng)
• C、易發(fā)生氧化反應(yīng)和取代反應(yīng)，能發(fā)生加成反應(yīng)
• D、遇FeCl₃溶液不發(fā)生顯色反應(yīng)

Answer 1

考點：有機物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì),有機物分子中的官能團及其結(jié)構(gòu)

專題：有機物的化學性質(zhì)及推斷

分析：A．含氧原子的環(huán)狀結(jié)構(gòu)中，存在3個C為四面體構(gòu)型；
B．只有3個酚-OH與NaOH反應(yīng)；
C．酚-OH、醇-OH可發(fā)生取代、氧化反應(yīng)，苯環(huán)可發(fā)生加成反應(yīng)；
D．含酚-OH，結(jié)合酚的性質(zhì)解答．

解答： 解：A．含氧原子的環(huán)狀結(jié)構(gòu)中，存在3個C為四面體構(gòu)型，則分子中所有的原子不可能共面，故A錯誤；
B．只有3個酚-OH與NaOH反應(yīng)，則1 mol EGC與3mol NaOH恰好完全反應(yīng)，故B錯誤；
C．酚-OH、醇-OH可發(fā)生取代、氧化反應(yīng)，苯環(huán)可發(fā)生加成反應(yīng)，所以易發(fā)生氧化反應(yīng)和取代反應(yīng)，能發(fā)生加成反應(yīng)，故C正確；
D．含酚-OH，遇FeCl₃溶液發(fā)生顯色反應(yīng)，故D錯誤；
故選C．

點評：本題考查有機物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，為高頻考點，把握官能團與性質(zhì)的關(guān)系為解答的關(guān)鍵，側(cè)重酚、醇及苯性質(zhì)的考查，選項A為解答的難點，題目難度不大．