Question

柚皮素和咖啡酸都可用于抗菌抗氧化，其結構如下：

（1）柚皮素和咖啡酸具抗氧化性的原因可能是結構中含有

 

（填官能團名稱）．
（2）下列關于柚皮素的說法中，正確的是

 

（填序號）．
A．屬于芳香烴      B．分子式為C₁₅H₁₀O₅
C．具有酸性        D．可與濃溴水發(fā)生取代反應
（3）寫出咖啡酸發(fā)生加聚反應的化學方程式：

 

．
（4）有機物M與柚皮素互為同分異構體，其合成路線如下：

已知：有機物A含有兩個互為對位的基團且含有4種氫原子；

①反應（ii）的反應類型為

 

．
②有機物A的結構簡式為

 

．
③反應（V）的化學方程式為

 

．

Answer 1

考點：有機物的合成

專題：有機物的化學性質及推斷

分析：（1）根據柚皮素和咖啡酸的結構簡式可知，兩種物質中都有酚羥基，都有還原性，所以可作抗氧化劑；
（2）根據柚皮素的結構簡式可知，A、柚皮素中有氧元素，不屬于烴；B、柚皮素的分子式為C₁₅H₁₂O₅；C、柚皮素有酚羥基，有酸性；D、柚皮素中有苯酚的結構，可以和溴發(fā)生取代反應；
（3）根據加聚反應的特征寫化學方程式；
（4）結合題中信息，根據A→B→C的反應條件，可知A中有酚羥基，根據反應Ⅲ的條件可知，A中苯環(huán)上有烴基，有機物A含有兩個互為對位的基團且含有4種氫原子，可知A為，進而推得B為，C為，D為，E為，M為，所得M與柚皮素互為同分異構體，說明上述推斷正確，據此答題．

解答： 解：（1）根據柚皮素和咖啡酸的結構簡式可知，兩種物質中都有酚羥基，都有還原性，所以可作抗氧化劑，
故答案為：酚羥基；
（2）根據柚皮素的結構簡式可知，A、柚皮素中有氧元素，不屬于烴，故A錯誤；B、柚皮素的分子式為C₁₅H₁₂O₅，故B錯誤；C、柚皮素有酚羥基，有酸性，故C正確；D、柚皮素中有苯酚的結構，可以和溴發(fā)生取代反應，故D正確；
故選CD；
（3）咖啡酸發(fā)生加聚反應的化學方程式為，
故答案為：；
（4）結合題中信息，根據A→B→C的反應條件，可知A中有酚羥基，根據反應Ⅲ的條件可知，A中苯環(huán)上有烴基，有機物A含有兩個互為對位的基團且含有4種氫原子，可知A為，進而推得B為，C為，D為，E為，M為，所得M與柚皮素互為同分異構體，說明上述推斷正確，
①根據上面的分析可知，反應（ii）的反應類型為取代反應，
故答案為：取代反應；
②有機物A的結構簡式為，
故答案為：；
③反應（V）的化學方程式為，
故答案為：．

點評：本題主要考查有機物結構的推斷、有機物的性質，題目難度中等，學習中注意相關知識的積累，難點為（4）中的有機物結構式的推斷．