葡萄糖化學(xué)式____________，結(jié)構(gòu)簡式____________，結(jié)構(gòu)中含有____________基和____________基，葡萄糖與新制Cu(OH)2懸濁液混合共熱現(xiàn)象是____________________，化學(xué)方程式________________________________________________。

淀粉化學(xué)式____________，屬于________________________化合物，在____________催化作用下可逐步水解，最終生成____________。

C6H12O6  CH2OH(CHOH)4CHO  羥  醛  生成磚紅色沉淀  CH2OH(CHOH)4 CHO+2Cu(OH)2CH2OH(CHOH)4COOH+ Cu2O↓+2H2O  (C6H10O5)n  天然高分子  酸或酶  葡萄糖

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

填空
（1）下列食物中富含蛋白質(zhì)的是
③⑤
③⑤
（填寫編號(hào)）．
①蘋果②葡萄干③牛奶④米飯　　�、荽蠖�
（2）我國政府從1994年起推出全民食用加碘鹽工程，目前“加碘鹽”主要是在食鹽中加入碘酸鉀，碘酸鉀的化學(xué)式為
KIO3
KIO3
．
（3）葡萄糖能發(fā)生銀鏡反應(yīng)說明其結(jié)構(gòu)中含有官能團(tuán)
醛基
醛基

（4）維生素C可以與酸性高錳酸鉀溶液反應(yīng)，高錳酸鉀中的錳元素生成正二價(jià)錳離子，那么維生素C發(fā)生了
氧化
氧化
（氧化、還原）反應(yīng)．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：閱讀理解

（1）保證食品安全、保持營養(yǎng)均衡，是人體健康的基礎(chǔ)．
①餐飲業(yè)產(chǎn)生的“地溝油”的主要成分是油脂．一定條件下，油脂水解可以生成高級脂肪酸和
甘油
甘油
．
②若人體內(nèi)缺乏鐵元素，人就會(huì)患的疾病是缺鐵性貧血，血液輸送
氧
氧
的能力下降．
③下列營養(yǎng)素中，不能對人體提供能量的是
A
A
．（填字母）
A．維生素        B．糖類         C．蛋白質(zhì)
④人體內(nèi)缺乏某種維生素會(huì)引起壞血病，這種維生素是
維生素C
維生素C
（填“維生素A”或“維生素C”）．
⑤氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單元，其分子中一定含有的官能團(tuán)是氨基（-NH2）和
-COOH
-COOH
（寫結(jié)構(gòu)簡式）．人體中共有二十多種氨基酸，其中人體自身
不能
不能
（填“能”或“不能”）合成的氨基酸稱為人體必需氨基酸．
⑥淀粉在淀粉酶的作用下最終水解為葡萄糖（C6H12O6），寫出相應(yīng)的化學(xué)方程式：
（C6H10O5）n+nH2O
催化劑
nC6H12O6
（C6H10O5）n+nH2O
催化劑
nC6H12O6
．
（2）下列是生活常用的物質(zhì)：
A．碳酸氫鈉  B．青霉素  C葡萄糖D．苯甲酸鈉  E．檸檬黃
①可用作食品著色劑的是
E
E
（填字母，下同）；
②可直接進(jìn)入血液補(bǔ)充能量的是
C
C
；
③可用作食品防腐劑的是
D
D
；
④屬于抗生素的是
B
B
；
⑤治療胃酸過多的是
A
A
．
（3）采取適當(dāng)?shù)拇胧┠軠p少對環(huán)境的污染．
①對汽車加裝尾氣催化凈化裝置，使其中的有害氣體NO、CO轉(zhuǎn)化為無害氣體，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為
2NO+2CO
 催化劑 
.
 
N2+2CO2
2NO+2CO
 催化劑 
.
 
N2+2CO2
．
②天然水中含有的細(xì)小懸浮顆�？梢杂�
明礬（或聚合氯化鋁或硫酸亞鐵等）
明礬（或聚合氯化鋁或硫酸亞鐵等）
做混凝劑（寫名稱）進(jìn)行凈化處理．工業(yè)廢水中含有的Cr3+離子，可用熟石灰作沉淀劑，在pH為8～9時(shí)生成沉淀而除去，該反應(yīng)的離子方程式是
Cr3++3OHˉ=Cr（OH）3↓
Cr3++3OHˉ=Cr（OH）3↓
．可用漂白粉對天然水進(jìn)行消毒，漂白粉的有效成分是
Ca（ClO）2
Ca（ClO）2
（填化學(xué)式）．

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科目：高中化學(xué) 來源：2012年蘇教版高中化學(xué)選修1 2.2提供能量與營養(yǎng)的食物練習(xí)卷（解析版） 題型：簡答題

人們每天都要攝入大量的淀粉類物質(zhì)，以維持機(jī)體的營養(yǎng)均衡。這是因?yàn)榈矸墼诘矸勖缸饔孟禄蛟谒嵝原h(huán)境下可以水解成葡萄糖：

(C6H10O5)n＋nH2OnC6H12O6

(1)已知葡萄糖化學(xué)式是C6H12O6，試推導(dǎo)葡萄糖分子的結(jié)構(gòu)簡式，已知多元醇與新制Cu(OH)2懸濁液混合可形成絳藍(lán)色溶液。

(2)實(shí)驗(yàn)證明，人在長期饑餓或肝功能減退的情況下，會(huì)出現(xiàn)頭暈、心慌、出冷汗等癥狀。而當(dāng)一個(gè)人多食少動(dòng)使得攝入的糖類過多時(shí)，又會(huì)導(dǎo)致肥胖。試由此推導(dǎo)葡萄糖在人體內(nèi)的變化。

 

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科目：高中化學(xué) 來源：同步題 題型：填空題

人們每天都要攝人大量的淀粉類物質(zhì)，以維持機(jī)體的營養(yǎng)均衡。這是因?yàn)榈矸墼诘矸勖缸饔孟禄蛟谒嵝原h(huán)境下可以水解成葡萄糖： (C6H10O5)n+nH2O nC6 H12O6
(1)已知葡萄糖化學(xué)式是C6 H12O6，試推導(dǎo)葡萄糖分子的結(jié)構(gòu)____________。
(2)經(jīng)驗(yàn)證明，人在長期饑餓或肝功能減退的情況下，會(huì)出現(xiàn)頭暈、心慌、出冷汗等癥狀。而當(dāng)一個(gè)人多食少動(dòng)使得攝入的糖類過多時(shí)，又會(huì)導(dǎo)致肥胖。試由此推導(dǎo)葡萄糖在人體內(nèi)的變化_____________。

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