Question

已知乳酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為．試回答：
（1）乳酸分子中含有

 

和

 

兩種官能團(tuán)．
（2）乳酸跟氫氧化鈉溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式：

 

（3）乳酸跟足量的金屬鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式：

 

（4）乳酸跟乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)生成的酯的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：

 

（5）相等的乳酸分別和足量的鈉和碳酸氫鈉反應(yīng)生成氣體的物質(zhì)的量之比為

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：有機(jī)物分子中的官能團(tuán)及其結(jié)構(gòu)

專題：有機(jī)物的化學(xué)性質(zhì)及推斷

分析：乳酸中含有羧基，具有酸性，可發(fā)生中和、酯化反應(yīng)，含有羥基，可發(fā)生氧化、取代和消去反應(yīng)，同時(shí)含有羥基和羧基，可發(fā)生縮聚反應(yīng)，以此解答．

解答： 解：（1）由結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知乳酸含有的官能團(tuán)有羥基、羧基，故答案為：羥基；羧基；
（2）乳酸與NaOH發(fā)生中和反應(yīng)得到CH₃CH（OH）COONa與水，反應(yīng)方程式為：CH₃CH（OH）COOH+NaOH→CH₃CH（OH）COONa+H₂O，
故答案為：CH₃CH（OH）COOH+NaOH→CH₃CH（OH）COONa+H₂O；
（3）乳酸中含有羧基和羥基，都可與鈉反應(yīng)生成氫氣，反應(yīng)的方程式CH₃CH（OH）COOH+Na→CH₃CH（ONa）COONa+H₂↑；
故答案為：CH₃CH（OH）COOH+Na→CH₃CH（ONa）COONa+H₂↑；
（4）乳酸與乙醇發(fā)生反應(yīng)酯化反應(yīng)生成酯和水，該反應(yīng)為+CH₃CH₂OH+H₂O，
故答案為：；
（5）CH₃CH（OH）COOH+Na→CH₃CH（ONa）COONa+H₂↑；CH₃CH（OH）COOH+NaHCO₃→CH₃CH（OH）COONa+H₂O+CO₂↑，相等的乳酸分別和足量的鈉和碳酸氫鈉反應(yīng)生成氣體的物質(zhì)的量之比為1：1，故答案為：1：1．

點(diǎn)評(píng)：本題考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，側(cè)重于學(xué)生的分析能力的考查，注意把握有機(jī)物的官能團(tuán)的性質(zhì)，為解答該題的關(guān)鍵，難度不大．