對(duì)食物的酸、堿性判斷正確的是（　　）
A、大多蔬菜是酸性食物
B、豬肉、牛肉是酸性食物
C、大多水果是堿性食物
D、大米、面粉是堿性食物
考點(diǎn)：人體新陳代謝過程中的生化反應(yīng)
專題：
分析：酸性食物：含硫、磷、氯等礦物質(zhì)較多的食物，在體內(nèi)的最終代謝產(chǎn)物常呈酸性，如肉、蛋魚等動(dòng)物食品及豆類和谷類等．
堿性食物：含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質(zhì)較多的食物，在體內(nèi)的最終的代謝產(chǎn)物常呈堿性，如，蔬菜、水果、乳類、大豆和菌類等．
解答： 解：A．蔬菜在體內(nèi)的最終的代謝產(chǎn)物常呈堿性，屬于堿性食物，故A錯(cuò)誤；
B．豬肉、牛肉富含蛋白質(zhì)，在體內(nèi)的最終代謝產(chǎn)物常含氮，屬于酸性食物，故B錯(cuò)誤；
C．水果在體內(nèi)的最終的代謝產(chǎn)物常呈堿性，屬于堿性食物，故C正確；
D．大米、面粉屬于由谷物加工成的食品，在體內(nèi)的最終代謝產(chǎn)物常呈酸性，屬于酸性食物，故D錯(cuò)誤．
故選C．
點(diǎn)評(píng)：本題考查了食物的酸堿性，難度不大，判斷食物的酸堿性，并非根據(jù)人們的味覺、也不是根據(jù)食物溶于水中的化學(xué)性，而是根據(jù)食物進(jìn)入人體后所生成的最終代謝物的酸堿性而定．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

NA代表阿伏伽德羅常數(shù)的值，則以下說法正確的是（　�。�
A、1molFeCl3完全水解生成Fe（OH）3膠體，其中Fe（OH）3膠粒的個(gè)數(shù)為NA個(gè)
B、25℃時(shí)，1L純水中的H+數(shù)目約為10-14NA個(gè)
C、1mol/L的鹽酸溶液中Cl-的個(gè)數(shù)為NA個(gè)
D、1L 1mol/L的Na2CO3溶液中所含陰離子的總數(shù)目大于NA個(gè)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

一定量的Fe、FeO、Fe2O3、Fe3O4的混合物中加入350mL 2mol?L-1的稀硝酸恰好使混合物完全溶解，放出2.24L NO（標(biāo)準(zhǔn)狀況），往所得溶液中加入KSCN溶液，無(wú)紅色出現(xiàn)．若用足量的H2在加熱條件下還原相同質(zhì)量的混合物，所得到的鐵的物質(zhì)的量為（　�。�
A、0.21 mol
B、0.25 mol
C、0.3 mol
D、0.35 mol

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

一定量的稀硫酸與過量的鋅反應(yīng)，為減慢反應(yīng)速率，且不影響生成氫氣的總量，可向稀硫酸中加入適量的下列物質(zhì)，其中一定不能達(dá)到目的是（　�。�
A、硫酸銅固體B、水
C、醋酸鉀溶液D、氯化鈉溶液

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列生活中的化學(xué)事例對(duì)應(yīng)的離子方程式書寫正確的是（　�。�
A、用醋酸除去暖瓶中的水垢：2H++CaCO3═Ca2++CO2↑+H2O
B、利用Na2CO3溶液可除油污：CO32-+2H2O?H2CO3+2OH-
C、氫氧燃料電池在酸性介質(zhì)中的正極反應(yīng)：O2+4e-+2H2O=4OH-
D、汽車用的鉛蓄電池充電時(shí)陽(yáng)極反應(yīng)：PbSO4+2H2O-2e-═PbO2+4H++SO42-

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

氫氟酸是一種弱酸，具有強(qiáng)烈的腐蝕性．常溫下，在氫氟酸加水稀釋的過程中
c(H+)
c(F-)
的變化趨勢(shì)是（　�。�
A、變大B、變小
C、不變D、無(wú)法確定

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列選項(xiàng)中的原因或結(jié)論與現(xiàn)象不對(duì)應(yīng)的是（　　）
選項(xiàng)現(xiàn)象原因或結(jié)論
A在 H2O2中加入MnO2，能加速H2O2的分解速率MnO2降低了反應(yīng)所需的活化能
B向5mL 0.005mol?L-1FeCl3溶液中加入5mL 0.015mol?L-1KSCN溶液，溶液呈紅色，再滴加幾滴1mol?L-1KSCN溶液，溶液顏色加深增大反應(yīng)物濃度，平衡向正反應(yīng)方向移動(dòng)
C將盛有NO2氣體的密閉容器浸泡在熱水中，容器內(nèi)氣體顏色變深該反應(yīng)△H＜0，平衡向生成NO2方向移動(dòng)
D在密閉容器中有反應(yīng)：A+xB（g）?2C（g）．達(dá)到平衡時(shí)測(cè)得c（A）為0.5mol/L，將容器容積擴(kuò)大到原來的兩倍，測(cè)得c（A）為0.4mol/L-1A非氣體、x=1
A、AB、BC、CD、D

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

常溫下，下列事實(shí)能說明HClO是弱電解質(zhì)的是（　�。�
A、NaClO、HClO都易溶于水
B、HClO與Na2SO3溶液反應(yīng)，可以得到Na2SO4
C、NaClO的電離方程式：NaClO=Na++ClO-
D、0.01 mol?L-1 的HClO溶液pH＞2

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列物質(zhì)屬于純凈物的是（　�。�
A、福爾馬林B、聚氯乙烯
C、纖維素D、硬脂酸甘油酯

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同步練習(xí)冊(cè)答案