【題目】下列變化不屬于水解反應(yīng)的是

A.吃饅頭時(shí)多咀嚼后有甜味

B.不慎將濃硝酸沾到皮膚上會(huì)出現(xiàn)黃色斑痕

C.油脂和氫氧化鈉溶液共熱后可制得肥皂

D.蛋白質(zhì)在胃蛋白酶或胰蛋白酶作用下轉(zhuǎn)變?yōu)榘被?/span>

【答案】B

【解析】

A、口腔內(nèi)有唾液淀粉酶，所以饅頭中淀粉水解產(chǎn)生麥芽糖，麥芽糖有甜味，所以吃饅頭時(shí)多咀嚼后有甜味，正確；

B、濃硝酸使蛋白質(zhì)發(fā)生顏色反應(yīng)，皮膚中含有蛋白質(zhì)，所以濃硝酸沾到皮膚上會(huì)出現(xiàn)黃色斑痕，不屬于水解反應(yīng)，錯(cuò)誤；

C、油脂在氫氧化鈉的作用下水解生成高級(jí)脂肪酸鈉和甘油，來(lái)制取肥皂，正確；

D、蛋白質(zhì)在胃蛋白酶或胰蛋白酶作用下最終水解生成氨基酸，正確。

答案選B。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】索氏制堿又稱氨堿法，其主要生產(chǎn)流程如左下圖:

(1)粗鹽中常含Ca2+、Mg2+、SO42-等雜質(zhì)離子，可依次加入NaOH、____、____、鹽酸試劑來(lái)進(jìn)行提純。

(2)用化學(xué)方程式表示沉淀池中發(fā)生的反應(yīng)為________________________________。

(3)氨堿法制得的純堿樣品中可能會(huì)含有MaCl雜質(zhì)。現(xiàn)用量氣法測(cè)定純堿樣品的純度，(如右上圖)如何檢查該裝置的氣密性_________________________________，稱取m克樣品裝入Y型管左側(cè)，量氣管中液體應(yīng)為______________(填字母)。

A.水 B.飽和食鹽水 C.飽和碳酸鈉溶液 D.飽和碳酸氫鈉溶液

(4)若最后測(cè)得產(chǎn)生CO2氣體的體積為VL(標(biāo)況下)，則樣品中純堿的純度為_________。若最后讀數(shù)時(shí)，發(fā)現(xiàn)水準(zhǔn)管液面高于量氣管(其他操作都正確)，則計(jì)算所得純堿樣品的純度值_____(填“偏大”，“偏小”或“無(wú)影響”)。

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】現(xiàn)有某稀硫酸和稀硝酸的混合溶液200 mL，將其平均分成兩份。向其中一份中逐漸加入銅粉，最多能溶解9.6 g銅粉；向另一份中逐漸加入鐵粉，產(chǎn)生氣體的量隨鐵粉質(zhì)量的變化關(guān)系如圖所示(假設(shè)硝酸的還原產(chǎn)物為NO氣體)。下列分析或結(jié)果正確的是

A. 原混合溶液中NO3-的物質(zhì)的量為0.2 mol

B. OA段產(chǎn)生的是氫氣

C. BC段產(chǎn)生NO

D. 原混合溶液中H2SO4的濃度為1.25mol/L

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖是用于干燥、收集并吸收多余氣體的裝置，下列方案正確的是（　　）

選項(xiàng)

X

收集氣體

Y

A

堿石灰

氯氣

氫氧化鈉

B

堿石灰

氯化氫

氫氧化鈉

C

氯化鈣

二氧化硫

氫氧化鈉

D

氯化鈣

一氧化氮

氫氧化鈉

A. AB. BC. CD. D

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下列各組物質(zhì)中，互為同素異形體的是

A. T2O與D2O B. O2和O3

C. 4019K與4020Ca D. 21H和31H

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】硫酸是用途廣泛的化工原料，可作脫水劑、吸水劑、氧化劑和催化劑等。

（1）工業(yè)制硫酸銅的方法很多。

①方法一、用濃硫酸和銅制取硫酸銅。該反應(yīng)的化學(xué)方程式是_______________。

②方法二、用稀硫酸、銅和氧化鐵制取硫酸銅，生產(chǎn)的主要過(guò)程如上圖所示：稀硫酸和氧化鐵反應(yīng)的離子方程式是_________________________；銅和上述反應(yīng)得到的物質(zhì)反應(yīng)的離子方程式是_______________；向混合溶液中通入熱空氣的反應(yīng)的離子方程式是____________________；分離藍(lán)色濾液和紅褐色沉淀的實(shí)驗(yàn)操作是_____________________。

（2）氨法脫硫技術(shù)可吸收硫酸工業(yè)尾氣中的二氧化硫，同時(shí)制得硫酸銨。主要的工藝流程如下圖所示：

①吸收塔中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式是_________。

②檢驗(yàn)硫酸銨中的NH4+的操作是__________________。

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下列物質(zhì)的轉(zhuǎn)化在給定條件下能實(shí)現(xiàn)的是

A. AlNaAlO2(aq) NaAlO2(s)

B. CuCl2Cu(OH)2Cu

C. NaCl(aq)NaHCO3(s) Na2CO3(s)

D. MgO(s) Mg(NO3)2(aq) Mg(s)

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】有一種天然黃銅礦主要成分為CuFeS2 （含SiO2），為了測(cè)定該黃銅礦的純度，某同學(xué)設(shè)計(jì)了如圖1實(shí)驗(yàn)：

稱取研細(xì)的黃銅礦樣品1.150g煅燒，生成Cu、Fe2O3 、FeO和SO2氣體，實(shí)驗(yàn)后取d中溶液的1/5置于錐形瓶中，用0.01mo1/L標(biāo)準(zhǔn)碘溶液進(jìn)行滴定，初讀數(shù)為0.10mL，末讀數(shù)如圖2所示．完成下列填空：

（1）裝置c的作用是____________________________。

（2）上述反應(yīng)結(jié)束后，仍需通一段時(shí)間的空氣，其目的是_____________________。

（3）滴定時(shí)，標(biāo)準(zhǔn)碘溶液所耗體積為_____mL；用化學(xué)方程式表示滴定的原理：________________________________________。

（4）計(jì)算該黃銅礦的純度___________________。

（5）工業(yè)上利用黃銅礦冶煉銅產(chǎn)生的爐渣（含Fe2O3 、FeO、SiO2、Al2O3）可制備Fe2O3．

選用提供的試劑，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證爐渣中含有FeO．

提供的試劑：稀鹽酸 稀硫酸 KSCN溶液 KMnO4溶液 NaOH溶液

所選試劑為_________；證明爐渣中含有FeO的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象為：_________________。

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】某化學(xué)興趣小組進(jìn)行兩組電解實(shí)驗(yàn)。

實(shí)驗(yàn)一：已知固體電解質(zhì)只有特定離子才能移動(dòng)。按照下圖裝置研究α-AgI固體電解質(zhì)導(dǎo)體是Ag＋導(dǎo)電還是I-導(dǎo)電；

實(shí)驗(yàn)二：用惰性電極電解硫酸銅和鹽酸混合液，對(duì)產(chǎn)生的氣體進(jìn)行研究。

關(guān)于以上實(shí)驗(yàn)，下列說(shuō)法正確的是

A. 實(shí)驗(yàn)一：若α-AgI固體是Ag+導(dǎo)電，則通電一段時(shí)間后的晶體密度不均勻

B. 實(shí)驗(yàn)一：若α-AgI固體是I-導(dǎo)電，則通電一段時(shí)間后的晶體密度仍均勻

C. 實(shí)驗(yàn)二：若陽(yáng)極為純凈氣體，陰、陽(yáng)兩極產(chǎn)生的氣體體積比可能≥1

D. 實(shí)驗(yàn)二：若陽(yáng)極為混合氣體，陰、陽(yáng)兩極產(chǎn)生的氣體體積比可能≥1

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案