Question

12．下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)材料的替代錯(cuò)誤的是（　　）

• A． 無雙縮脲試劑，用配制斐林試劑的材料等也能檢測(cè)蛋白質(zhì)
• B． 無雞血細(xì)胞，用香蕉、洗滌劑、食鹽等也能提取DNA
• C． 無過氧化氫酶，用淀粉酶等也能做pH影響酶活性的實(shí)驗(yàn)
• D． 無紫色洋蔥表皮細(xì)胞，用根毛細(xì)胞等也能做質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)

Answer 1

分析 1、斐林試劑是由甲液（質(zhì)量濃度為0.1g/mL氫氧化鈉溶液）和乙液（質(zhì)量濃度為0.05 g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定還原糖，使用時(shí)要將甲液和乙液混合均勻后再加入含樣品的試管中，且需水浴加熱；雙縮脲試劑由A液（質(zhì)量濃度為0.1 g/mL氫氧化鈉溶液）和B液（質(zhì)量濃度為0.01 g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定蛋白質(zhì)，使用時(shí)要先加A液后再加入B液．
2、DNA粗提取和鑒定實(shí)驗(yàn)材料的選取：凡是含有DNA的生物材料都可以考慮，但是使用DNA含量相對(duì)較高的生物組織，成功的可能性更大．
3、觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離及復(fù)原實(shí)驗(yàn)的原理：原生質(zhì)層的伸縮性比細(xì)胞壁的伸縮性大．當(dāng)外界溶液濃度大于細(xì)胞液濃度時(shí)，細(xì)胞失水，原生質(zhì)層收縮進(jìn)而質(zhì)壁分離． 當(dāng)細(xì)胞液濃度大于外界溶液濃度時(shí)，細(xì)胞滲透吸水，使質(zhì)壁分離復(fù)原．

解答 解：A、斐林試劑和雙縮脲試劑的成分相同，濃度不同，如果材料用具中無雙縮脲試劑，而有斐林試劑和蒸餾水等，可用斐林試劑和蒸餾水配制雙縮脲試劑，故也能檢測(cè)蛋白質(zhì)，A正確；
B、原則上只要含有DNA分子的材料均可用于提取DNA，雞血細(xì)胞和香蕉細(xì)胞中都含有DNA分子，因此無雞血細(xì)胞，用香蕉、洗滌劑、食鹽等也能提取DNA，其中洗滌劑能瓦解細(xì)胞膜，食鹽溶液能溶解DNA分子，B正確；
C、若探究PH對(duì)酶活性的影響，不宜選用淀粉水解，因?yàn)榈矸勖复呋�的底物淀粉在酸性條件下也會(huì)發(fā)生水解反應(yīng)，C錯(cuò)誤；
D、洋蔥表皮細(xì)胞和根毛細(xì)胞都含有大液泡，都能發(fā)生質(zhì)壁分離，因此無紫色洋蔥表皮細(xì)胞，用根毛細(xì)胞等也能做質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)，D正確．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 本題考查檢測(cè)還原糖、檢測(cè)蛋白質(zhì)實(shí)驗(yàn)、觀察質(zhì)壁分離及復(fù)原實(shí)驗(yàn)、探究影響酶活性的因素、提取和分離DNA等實(shí)驗(yàn)，對(duì)于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)選擇的材料是否合適、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的作用等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過程中注意積累．