Question

15．如圖所示為影響酶促反應(yīng)的溫度、pH值和底物濃度與反應(yīng)速率關(guān)系的曲線圖，下列相關(guān)敘述，錯(cuò)誤的是
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• A． 影響乙曲線的因素是溫度，影響丙曲線的因素是pH值
• B． 甲曲線中，A點(diǎn)與B點(diǎn)限制酶促反應(yīng)速率的因素不同
• C． 乙曲線中，D點(diǎn)與F點(diǎn)酶的空間結(jié)構(gòu)都被破壞且不能恢復(fù)
• D． 丙曲線中，G點(diǎn)時(shí)對(duì)應(yīng)因素升高，酶的活性不能到達(dá)H點(diǎn)

Answer 1

分析 1、酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化功能的有機(jī)物，其中絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是 RNA．酶的生理作用是催化，酶具有高效性、專一性，酶的作用條件較溫和．
2、分析題圖：低溫酶的活性很低，但是酶并不失活，酶活性不為0，高溫使酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，酶失活，酶活性為0，過酸和過堿都會(huì)使酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，酶失活，酶活性為0．故圖中乙曲線是溫度對(duì)酶活性的影響，丙曲線是PH值對(duì)酶活性的影響；在一定范圍內(nèi)，隨著底物濃度上升反應(yīng)速率上升，達(dá)到一定程度后，酶達(dá)到飽和，反應(yīng)速率不再隨著底物濃度上升而上升，如圖甲．

解答 解：A、低溫酶的活性很低，但是酶并不失活，高溫使酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，酶失活，過酸和過堿都會(huì)使酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，酶失活，從圖中來看，影響乙曲線的因素是溫度，影響丙曲線的因素是pH值，A正確；
B、甲曲線表示底物濃度與反應(yīng)速率關(guān)系，A點(diǎn)與B點(diǎn)限制酶促反應(yīng)速率的因素不同，A點(diǎn)的限制因素是底物濃度，與B點(diǎn)曲線到達(dá)飽和，限制酶促反應(yīng)速率的因素不再是底物濃度，B正確；
C、根據(jù)試題分析，乙曲線是溫度對(duì)酶活性的影響，D點(diǎn)是低溫條件，酶的活性很低，但是酶的空間結(jié)構(gòu)并不被破壞，溫度恢復(fù)，酶的活性即恢復(fù)，F(xiàn)點(diǎn)是高溫條件，高溫使酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，即使溫度恢復(fù)酶的空間結(jié)構(gòu)也不能恢復(fù)，C錯(cuò)誤；
D、根據(jù)試題分析，丙曲線是PH值對(duì)酶活性的影響；G點(diǎn)對(duì)應(yīng)的因素是PH過低，酶的空間結(jié)構(gòu)被破壞，PH值升高，酶的活性不能到達(dá)H點(diǎn)，D正確．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 本題考查酶特性的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生的識(shí)記能力和判斷能力，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)綜合分析問題的能力．