Question

3．某生物小組以新鮮菠菜葉為材料進(jìn)行葉綠素提取的探究實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如表：

	實(shí)驗(yàn)一				實(shí)驗(yàn)二
二氧化硅	粒徑/目				用量/g
葉綠素含量/mg•g-1	20	50	100	200	1	3	5	7	9
	0.611	0.699	0.593	0.592	0.490	0.648	0.610	0.575	0.553

注：“目”表示顆粒大小的單位，且目數(shù)越大粒徑越��；“葉綠素含量”表示每克葉中葉綠素的提取量
回答下列問題：
（1）以上實(shí)驗(yàn)的目的是探究二氧化硅粒徑和用量對葉綠素提取量的影響．
（2）提取葉綠素的實(shí)驗(yàn)原理是葉綠素能溶解在無水乙醇等有機(jī)溶劑中，實(shí)驗(yàn)中二氧化硅的作用是有助于研磨得充分．
（3）依據(jù)實(shí)驗(yàn)一的結(jié)果，實(shí)驗(yàn)二最好選用50目的二氧化硅．在實(shí)驗(yàn)二中，粒徑大小屬于無關(guān)變量．
（4）若實(shí)驗(yàn)使用的菠菜培養(yǎng)于缺鎂培養(yǎng)液中，則提取到的葉綠素含量將下降（填“上升”、“下降”或“不變”）．

Answer 1

分析 1、葉綠體色素提取的原理：葉綠體中的色素能夠溶解在有機(jī)溶劑，所以，可以在葉片被磨碎以后用乙醇提取葉綠體中的色素．色素分離原理：葉綠體中的色素在層析液中的溶解度不同，溶解度高的隨層析液在濾紙上擴(kuò)散得快，溶解度低的隨層析液在濾紙上擴(kuò)散得慢．根據(jù)這個原理就可以將葉綠體中不同的色素分離開來．
2、提取綠葉中色素時，需要加入無水乙醇（丙酮）、SiO₂、CaCO₃，其中無水乙醇（丙酮）的作用是提取色素，SiO₂的作用是使研磨更充分，CaCO₃的作用是防止色素被破壞．分離色素時，用層析液，不同色素在層析液中的溶解度不同，溶解度越大，隨著層析液擴(kuò)散的速度越快，距點(diǎn)樣處越遠(yuǎn)．距點(diǎn)樣處的距離由近到遠(yuǎn)的色素依次是：葉綠素b、葉綠素a、葉黃素和胡蘿卜素．
3、分析實(shí)驗(yàn)表格數(shù)據(jù)：二氧化硅的目為50時，提取得到的葉綠素含量最高，目過大過小都會使葉綠色含量降低；加入二氧化硅為3g時，提取得到的葉綠素含量最高，加入二氧化硅過多過少都會使葉綠色含量降低．

解答 解：（1）分析表格可知該實(shí)驗(yàn)的目的是探究二氧化硅粒徑和用量對葉綠素提取量的影響．
（2）葉綠體色素提取的原理：葉綠體中的色素能夠溶解在有機(jī)溶劑，所以，可以在葉片被磨碎以后用乙醇提取葉綠體中的色素．SiO₂的作用是使研磨更充分．
（3）分析實(shí)驗(yàn)表格數(shù)據(jù)：二氧化硅的目為50時，提取得到的葉綠素含量最高，目過大過小都會使葉綠色含量降低．進(jìn)行實(shí)驗(yàn)二時，粒徑大小應(yīng)該相同，屬于無關(guān)變量．
（4）Mg是合成葉綠素的成分，缺Mg葉綠素含量降低．
故答案為：
（1）探究二氧化硅粒徑和用量對葉綠素提取量的影響
（2）葉綠素能溶解在無水乙醇等有機(jī)溶劑中   有助于研磨得充分
（3）50   無關(guān)
（4）下降

點(diǎn)評 本題考查葉綠體中色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)，意在考查考生分析表格數(shù)據(jù)的能力；能理解所學(xué)知識要點(diǎn)，把握知識間內(nèi)在聯(lián)系的能力；能能獨(dú)立完成“生物知識內(nèi)容表”所列的生物實(shí)驗(yàn)，包括理解實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹⒃�理、方法和操作步驟．