下列有關(guān)腐乳制作的說(shuō)法中，正確的是（ ）

A．發(fā)酵瓶可用沸水消毒

B．豆腐的發(fā)酵以曲霉為主

C．裝瓶腌制時(shí)底層處需加大用鹽量

D．制作鹵湯時(shí)，酒精的含量越高越好

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源：2017屆河北省高三上8.14周練生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關(guān)生命系統(tǒng)的敘述正確的是（ ）

A．生命系統(tǒng)中各生物體均具有多種組織、器官和系統(tǒng)

B．生物圈是地球上最基本的生命系統(tǒng)和最大的生態(tài)系統(tǒng)

C．H1N1流感病毒不屬于生命系統(tǒng)，但其增殖離不開活細(xì)胞

D．肌肉細(xì)胞里的蛋白質(zhì)和核酸屬于生命系統(tǒng)的分子層次

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016學(xué)年山西省高二下期末生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列操作屬于滅菌方法的是（ ）

A．接種前用酒精棉球擦拭雙手和工作臺(tái)面

B．接種中試管口等易被污染的部位通過(guò)火焰

C．牛奶在80℃下煮15min以殺死其中的微生物

D．氯化汞溶液浸泡外植體1～2min后無(wú)菌水沖洗

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016學(xué)年山西省高二下期末生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于選擇培養(yǎng)的敘述，正確的是（ ）

A．可以增加目的菌的濃度

B．可以減少目的菌的濃度

C．所用培養(yǎng)基只能是固體培養(yǎng)基

D．選擇培莽不可以省略，但可以重復(fù)操作

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016學(xué)年山西省高二下期末生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于細(xì)菌菌落的敘述，正確的是（ ）

A．每個(gè)菌落由大量的各種細(xì)菌組成

B．在液體培養(yǎng)基中可以形成各種菌落

C．不同菌種的菌落特征不同

D．菌落是不能用肉眼觀察到的

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016學(xué)年山西省高二下期末生物試卷（解析版） 題型：選擇題

在制作腐乳的過(guò)程中，毛霉起到非常重要的作用，其中主要依賴于其體內(nèi)的（ ）

A．淀粉酶、麥芽糖酶 B．蛋白酶、脂肪酶

C．脂肪酶、麥芽糖酶 D．肽酶、脂肪酶

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016學(xué)年陜西省高二下期末生物試卷（解析版） 題型：綜合題

如圖表示某高等植物細(xì)胞中基因表達(dá)的過(guò)程，圖中V是葉綠體中的小型環(huán)狀DMA，“→”表示物質(zhì)轉(zhuǎn)移的路徑和方向，請(qǐng)仔細(xì)觀察和分析圖解，并回答下列問(wèn)題：

（1）合成物質(zhì)II的原料是_______，III代表的結(jié)構(gòu)是_______，VI代表的物質(zhì)是_______；

（2）據(jù)圖可知，III在II上的移動(dòng)方向是_______（填“向左”或“向右”），編碼葉綠體中蛋白質(zhì)合成的基因位于_______（填細(xì)胞結(jié)構(gòu)名稱）中；

（3）據(jù)圖可知以II為模板合成物質(zhì)IV過(guò)程需要_______運(yùn)輸氨基酸；

（4）據(jù)圖可知，LHCP參與光合作用的_______階段；

（5）為了防止轉(zhuǎn)基因作物的目的基因通過(guò)花粉轉(zhuǎn)移到自然界中的其他植物中，科學(xué)家設(shè)法將目的基因整合到受體細(xì)胞的葉綠體基因組中，其原因是_______．

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016學(xué)年陜西省高二下期末生物試卷（解析版） 題型：選擇題

在某作物育種時(shí)，將①②兩個(gè)植株雜交，得到③，將③再進(jìn)行如圖所示的處理．下列分析正確的是（ ）

A．由③到④過(guò)程是誘變育種，③到⑩過(guò)程是單倍體育種

B．⑤×⑥的育種方式獲得的后代都可育

C．若③的基因型為AaBbdd，則⑩植株中能穩(wěn)定遺傳的個(gè)體占總數(shù)的

D．由③到⑧過(guò)程一定發(fā)生了突變和基因重組

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016學(xué)年浙江省高二上期中生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下面是對(duì)高等動(dòng)物通過(guò)減數(shù)分裂形成雌、雄配子以及受精作用的描述，正確的是（ ）

A．雌、雄配子的數(shù)量相等，且彼此結(jié)合的機(jī)會(huì)也相等

B．受精卵中的遺傳物質(zhì)一半來(lái)自父方，一半來(lái)自母方

C．一個(gè)卵原細(xì)胞只能產(chǎn)生一個(gè)卵細(xì)胞，一個(gè)精原細(xì)胞能產(chǎn)生四個(gè)精子

D．每個(gè)卵細(xì)胞繼承了卵原細(xì)胞染色體數(shù)目的

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