Question

16．下列人體內(nèi)蛋白質(zhì)的敘述中，錯(cuò)誤的是（　�。�

• A． 合成蛋白質(zhì)的氨基酸全部為必需氨基酸
• B． 大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)
• C． 組成肌細(xì)胞的有機(jī)物中蛋白質(zhì)的含量最多
• D． 有些蛋白質(zhì)具有調(diào)節(jié)代謝的作用

Answer 1

分析 1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫和一個(gè)R基，氨基酸的不同在于R基的不同；組成蛋白質(zhì)的氨基酸有20種，其中8種為必需氨基酸（嬰兒有9種）．
2、蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣，在細(xì)胞中承擔(dān)的功能也多樣，①有的蛋白質(zhì)是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，如肌肉蛋白；②有的蛋白質(zhì)具有催化功能，如大多數(shù)酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)；③有的蛋白質(zhì)具有運(yùn)輸功能，如載體蛋白和血紅蛋白；④有的蛋白質(zhì)具有信息傳遞，能夠調(diào)節(jié)機(jī)體的生命活動(dòng)，如胰島素；⑤有的蛋白質(zhì)具有免疫功能，如抗體．

解答 解：A、合成蛋白質(zhì)的氨基酸分為必需氨基酸和非必需氨基酸，A錯(cuò)誤；
B、大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是RNA，B正確；
C、細(xì)胞中含量最多的有機(jī)物是蛋白質(zhì)，C正確；
D、有些蛋白質(zhì)具有調(diào)節(jié)新陳代謝的作用，如胰島素，D正確．
故選：A．

點(diǎn)評(píng) 本題考查蛋白質(zhì)的構(gòu)成和功能的知識(shí)，考生識(shí)記蛋白質(zhì)的構(gòu)成、明確蛋白質(zhì)的功能是解題的關(guān)鍵．