Question

16．下列人體內(nèi)蛋白質(zhì)的敘述中，錯誤的是（　�。�

• A． 合成蛋白質(zhì)的氨基酸全部為必需氨基酸
• B． 大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)
• C． 組成肌細胞的有機物中蛋白質(zhì)的含量最多
• D． 有些蛋白質(zhì)具有調(diào)節(jié)代謝的作用

Answer 1

分析 1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，氨基酸的不同在于R基的不同；組成蛋白質(zhì)的氨基酸有20種，其中8種為必需氨基酸（嬰兒有9種）．
2、蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣，在細胞中承擔的功能也多樣，①有的蛋白質(zhì)是細胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，如肌肉蛋白；②有的蛋白質(zhì)具有催化功能，如大多數(shù)酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)；③有的蛋白質(zhì)具有運輸功能，如載體蛋白和血紅蛋白；④有的蛋白質(zhì)具有信息傳遞，能夠調(diào)節(jié)機體的生命活動，如胰島素；⑤有的蛋白質(zhì)具有免疫功能，如抗體．

解答 解：A、合成蛋白質(zhì)的氨基酸分為必需氨基酸和非必需氨基酸，A錯誤；
B、大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是RNA，B正確；
C、細胞中含量最多的有機物是蛋白質(zhì)，C正確；
D、有些蛋白質(zhì)具有調(diào)節(jié)新陳代謝的作用，如胰島素，D正確．
故選：A．

點評 本題考查蛋白質(zhì)的構(gòu)成和功能的知識，考生識記蛋白質(zhì)的構(gòu)成、明確蛋白質(zhì)的功能是解題的關(guān)鍵．