Question

利用麥芽、葡萄、糧食和酵母菌以及發(fā)酵罐等，在控制通氣的情況下，可以生產(chǎn)各種酒．如圖是利用酵母菌釀酒過程中酵母菌細(xì)胞內(nèi)糖的分解代
謝過程，下列敘述正確的是（　�。�

• A、過程①、②和過程①、③總是同時進(jìn)行的
• B、②、③過程分別發(fā)生在線粒體基質(zhì)和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)
• C、只進(jìn)行①、②過程時，一般都有酵母菌數(shù)量的大量增加
• D、通過誘變育種一定能獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的酵母菌菌株

Answer 1

考點：細(xì)胞呼吸的過程和意義,基因突變的特征

專題：

分析：由圖可知，①為有氧呼吸第一階段或者無氧呼吸第一階段，葡萄糖分解為丙酮酸，②為有氧呼吸第二、三階段，由丙酮酸產(chǎn)生二氧化碳和水，③為無氧呼吸酒精發(fā)酵的第二階段，產(chǎn)生酒精和二氧化碳．

解答： 解：A、過程①、②為有氧呼吸，在有氧條件下進(jìn)行，過程①、③為無氧呼吸，只在氧氣不足或缺乏時進(jìn)行，A錯誤；
B、②為有氧呼吸第二、三階段，發(fā)生于線粒體基質(zhì)和線粒體內(nèi)膜上，③為無氧呼吸酒精發(fā)酵的第二階段，發(fā)生于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，B錯誤；
C、只進(jìn)行①、②過程即有氧呼吸時，釋放大量的能量，供酵母菌快速繁殖，一般都有酵母菌數(shù)量的大量增加，C正確；
D、誘變育種的原理為基因突變，具有不定向性，不一定能獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的酵母菌菌株，D錯誤．
故選：C．

點評：本題考查了有氧呼吸和無氧呼吸的過程及場所，意在考查考生理解所學(xué)的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識網(wǎng)絡(luò)的能力．